贮藏知识

  • 黄瓜的土窖贮藏技术要点
    2023-04-25
    晚秋和塑料大棚秋延后黄瓜宜采用此法进行较大数量的贮藏。初霜前后,在背阴处沿东西向挖沟,沟宽1.7~2米,深1.3米,长度可根据瓜数量的多少而定。挖出的土筑高1米、厚0.7~2米的土墙,在南、北、西三面墙上设40 X40厘米的通气孔,东墙设门。沟顶可放木杆,搭盖20~30厘米厚的玉米秸,上盖20厘米厚的土;沟顶留出通气的天窗,如无背阴环境,可在沟窖南侧设影草遮荫。在窖内沿窖壁用砖和竹竿搭成架子,可间隔成3~4层。早晨摘瓜入窖,码放在架子上;每层黄瓜的厚度不超过20厘米,以免压伤瓜条。入窖初期,白天将天窗。通...阅读详情
  • 黄瓜的塑料袋贮藏
    2023-04-24
    在霜降前摘下质量好的绿色黄瓜,装入规格为40厘米×50厘米,厚度为0.08毫米的塑料薄膜袋内,每袋装2.5-3公斤,然后把袋装入筐中,垛起来。也可码在架子上。置于3±1℃的冷库中,库内气体指标控制在氧3%-5%,二氧化碳8%-10%,自然降氧。这种方法可贮存黄瓜一个月以上。...阅读详情
  • 黄瓜的土窖贮藏
    2023-04-24
    晚秋和塑料大棚秋延后黄瓜宜采用此法进行较大数量的贮藏。初霜前后,在背阴处沿东西向挖沟,沟宽1.7~2米,深1.3米,长度可根据瓜数量的多少而定。挖出的土筑高1米、厚0.7~2米的土墙,在南、北、西三面墙上设40X40厘米的通气孔,东墙设门。沟顶可放木杆,搭盖20~30厘米厚的玉米秸,上盖20厘米厚的土;沟顶留出通气的天窗,如无背阴环境,可在沟窖南侧设影草遮荫。在窖内沿窖壁用砖和竹竿搭成架子,可间隔成3~4层。早晨摘瓜入窖,码放在架子上;每层黄瓜的厚度不超过20厘米,以免压伤瓜条。入窖初期,白天将天窗、通气...阅读详情
  • 黄瓜的砂埋贮藏
    2023-04-24
    砂埋贮藏黄瓜的做法是,露地黄瓜在霜降前采收后,取河滩细砂,洗去泥土,放人锅中炒干(兼有消毒作用),冷至室温,喷水润湿。在上釉的大缸底部铺一层沙,放一层黄瓜,再铺一层砂,再放一层黄瓜,,共放7~8层瓜。在7~8℃条件下,可贮藏20~30天,能基本保持其色泽和鲜味。此法贮藏效果较好,但存贮量很少,很适于家庭采用。...阅读详情
  • 黄瓜贮藏保鲜技术
    2023-04-24
    1、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌,消毒剂以CT-高效库房消毒剂为佳,每100立方米使用500克,按说明使用。2、选择当地耐贮藏品种,如津研4号、津研7号比较耐贮,一般瘤刺多而大的品种耐藏性较差,少瘤少刺的耐藏性较好。3、采收要选择成熟适度、无病虫害的中晚熟耐贮黄瓜品种适时采收。贮藏用的瓜应比立即上市的瓜稍嫩些采收。4、入贮要严格挑选,去除有病虫害、机械伤及瓜条不均匀的产品。5、将采收后的黄瓜尽快装码放在阴凉通风的地方或冷库中预冷,以去掉携带的田间热。6、装入0.03毫米厚薄膜做成的小袋,每袋装5公斤...阅读详情
  • 土豆种子冬季贮藏技术
    2023-04-21
    土豆块茎属于耐寒性的蔬菜,它适宜的储藏温度在0~~4℃为好,采用深井窑储藏由于里面的温度和湿度都较大,在里面储藏种子容易发芽,导致母块的营养损失,发芽不壮;采用沟藏法,由于外界的气温飘忽不定,储藏沟过深,容易遭受热害,导致发芽或烂薯,过浅容易遭受冻害而失去种子的价值。所以,采用闲置的房屋进行冬季储藏是一种理想的储藏方法。方法如下:将土豆种子分拣,把病块和有伤残的拣出后,把健壮的薯块装进尼龙袋,每袋装20~~30斤,在闲置的房屋内堆成垛,垛高1.5~~2.0米高,但垛一定要远离四个墙壁,保持30厘米以上的距...阅读详情
  • 香菜的贮藏保鲜技术
    2023-04-21
    一、冻藏冻藏香菜前在屋后先挖深1米、宽25-30厘米的沟,沟长按储藏量多少而定。先把挖出的土堆放在沟的四周。根据香菜喜低温的特性,在“小雪“前后收获为宜。将香菜带根挖出,把根上的泥土抖净,去掉黄烂叶,捆成捆,每捆2.5公斤。入沟*在早晨进行。入沟时香菜根朝下,叶朝上斜放在沟内,撒一层细沙,再撒上7-8厘米厚的细湿土。以后随着气温的下降,分2-3次增加盖土厚度,但总覆土厚度*不超过20厘米。封冻前后,再在沟上加盖15厘米厚的草帘或干稻草。二、小包装冷藏供小包装冷藏的香菜应适当迟播,且收获时要特别注意防止带霜...阅读详情
  • 怎样防治西瓜贮藏期炭疽病?
    2023-04-21
    在田间感染较晚的西瓜炭疽病瓜,带有水浸状小斑点,随着西瓜入窑贮藏,温湿度合适时,瓜上的斑点逐渐出现凹陷,湿度大时病斑中部产生粉红色粘物。防治方法:收获前及入窑贮藏时,对瓜进行药剂喷雾防治。喷用的药剂有50%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液,或50%复方多菌灵胶悬剂500倍液,或80%炭疽福美双可淡性粉剂800倍液,喷雾1-2次。...阅读详情
  • 黄瓜简易贮藏保鲜技术
    2023-04-19
    一、保鲜品种:黄瓜二、所用材料:单条容积为从0.02-0.16立方米大小的硅窗保鲜袋都可用。三、技术要求:1、品种选择:黄瓜以津研系列的*耐保藏。2、尽量采用无伤病的果实。3、每袋装菜量不能超过袋的三分之二容积。并及时加装专用保鲜剂。四、保鲜管理的要求:3、黄瓜:黄瓜瓜条硬实,比较易存放,可随意顺置袋中,然后封口就行。但黄瓜对贮藏的温度环境比较敏感,过高过低都会降低贮藏期。通常以3度左右为*适宜。...阅读详情
  • 黄瓜的气调贮藏
    2023-01-10
    (1)温度11~13℃,相对湿度不低于85%;(2)气体组成氧与二氧化碳均为2%~5%,快速降氧;(3)黄瓜用1:5虫胶水液加2000~4000ppm苯来特、托布津或多菌灵涂被;(4)封闭的垛内放入瓜重1/20~1/40的高锰酸钾泡沫砖载体(泡沫砖碎块用饱和高锰酸钾液浸透),用以消除乙烯,延缓后熟过程;(5)充氯气消毒,每2~3天充氯气*,每次用量约为垛内空气体积的0.2%,防腐效果明显。用上述综合措施,黄瓜可贮45~60天,好果率达85%左右。...阅读详情