韭菜种植技术

韭菜夏季管理要注重：1、免割。从6月下旬至8月上旬应停止收割，以利于养根。2、除草。夏季高温、多雨，杂草滋生，影响韭菜生长，要及时将其拔除。3、摘薹。由于韭菜开花结实时会大量消耗养分，因此除采种田外，还应在韭薹幼嫩时及时摘除，培养高产植株。4、防治枯萎病。夏季高温，或雨后烈日暴晒，韭菜易发生枯萎病。管理上要注意排水防涝并摘除黄叶保持行间通风良好，减轻病害为害。5、防治韭蛆。夏季韭蛆发生较为严重，可用50%辛硫磷800倍液结合浇水缓缓流入水沟即可。也可在割完韭菜施肥整地时撒施辛硫磷颗粒剂或在韭蛆幼虫发生盛期...阅读详情

每年6月-8月，北京地区的韭菜进入夏季养茬期。韭菜疫病是养茬期的主要病害，韭菜的根、茎、叶、花薹等部位均可受害，尤以假茎和鳞茎受害*重。根部受害时变褐腐烂，根毛明显减少，根的寿命缩短。假茎受害时呈浅褐色，水浸状软腐，叶鞘易脱落，空气潮湿时可见稀疏的灰白色霉层。鳞茎受害时，根盘部呈水浸状，浅褐色至暗褐色腐烂，鳞茎内部组织呈浅褐色，新生叶片纤弱。叶片和花薹染病多从中下部开始，初为暗绿色水浸状病斑，长0.5-5厘米，病部失水后缢缩，导致叶、薹萎蔫下垂直至腐烂，湿度大时可见稀疏白霉。韭菜疫病病原菌是疫霉属真菌，可...阅读详情

韭菜的幼嫩花茎爽脆可口，是一种*蔬菜。中山市于1995年开始引进试种成功，取得了每亩菜薹(花茎)产量*年600公斤、第二年1000公斤、第三年800公斤的好收成。现将该市薹用韭菜的丰产栽培技术介绍如下：一、适当早植、合理密植种植前先挖好排灌沟，犁地晒白，施足基肥，碎土整平。实行平地宽窄行种植，行距分别为60厘米和40厘米，穴距20厘米，每穴种2株。种植时淋足定根水，遇旱要淋水或灌跑马水”，保持土壤湿润但不积水。植后1个月左右，先松窄行表土，再把宽行中间约20厘米宽的表土挖起培到窄行面上，形成矮...阅读详情

韭菜 选用产量高、品质好、耐寒韭菜品种，如平韭4号、平韭5号等。选择土层深厚、通透性强、有机质含量高、排灌方便的沙壤土地种植。冬前深翻冻垡，播前结合整地施足基肥，每亩施腐熟有机肥5000～6000公斤，做3米宽的高畦，便于夏季排水。4月中旬按行距30厘米开沟条播，沟深6厘米，每亩用种量3～4公斤。播后浇透水，覆土2厘米厚，上盖地膜增加地温、保持土壤湿润，以利于出苗。70%幼苗出土时撤去地膜。齐苗至苗高16厘米不施肥，隔7～10天浇*小水。苗高16厘米后，结合浇水每亩施人粪尿500公斤。以后适当控制生长，防...阅读详情

高温多雨，韭菜夏季管理要注重除杂草、排水涝，加强肥水管理和病虫害防治，并减少收割次数，促进韭菜旺盛生长。免割。夏季高温导致韭菜营养积累少、消耗大，影响植株生长，且叶片组织纤维增多，质地粗糙，生长减弱。从6月下旬至8月上旬应停止收割，以利于养根。8～9月份可收割l～2次，9月下旬后停止收割。*后1次收割，割茬应稍高一些。尤其是前年栽植的韭菜在夏季高温期间停止收获，每天早晚用喷壶洒水各1次，保持地表湿润，但不能泼浇。由于免割、肥水足、生长势旺等有利因素，韭菜夏季常有倒伏现象。倒伏后易腐烂，并诱发疫病，造成死亡...阅读详情

早春利用温室栽培技术，能获得较好的收益，但是如果过量生产，易导致韭菜长势变弱，品质下降等。这是因为韭菜根茎部的营养状况是其生长和持续高产的基础，所以合理地收割，能改善根茎部的营养状况，确保韭菜品质优良和产量稳定。那么韭菜收割要注意些什么呢？随小编一起来看看吧。1、时机要适宜早春温室韭菜收割时间间隔一般是30-40天，这是韭菜大多高30-40厘米左右，体内各种营养物质的含量也比较高，韭菜品质和产量都比较优良。如果收割过早，植株高度和养分积累播种，产量较低，风味偏淡；但是如果收割过迟，植株极易倒伏，老叶易黄化...阅读详情

一是微量元素缺乏。出现黄叶的韭菜一般都未底施或喷施铁、铜、锌等微量元素，因缺少此类元素而形成黄叶。二是偏施氮肥，氮磷钾比例失调，从而抑制微量元素的吸收和利用，形成黄叶。三是过量施用含腐植酸的肥料，改变土壤理化性状，呈现酸化，不利于根系发育和生长，营养物质吸收转化不畅，叶片因营养不良而出现变黄。四是只注重施用化肥，忽略有机肥，土壤孔隙度降低，通透性差，根系呼吸不畅，导致营养不良出现黄叶。五是盲目浇水，田间湿度过大，影响根系呼吸和营养吸收，导致黄叶。六是病虫危害，尤其是韭蛆危害后，根系吸收能力降低，叶片营养供...阅读详情

灰霉病是保护地韭菜的主要病害，严重影响春节上市韭菜的质量，每年春节期间一般是韭菜价格一年中*的时候，一旦得病会对农户造成较大的经济损失。一、发病症状 1.白点型。在叶片正面和背面生白色或灰褐色小斑点，由叶尖向下发展。病斑梭形或椭圆形，发病后期互相汇合成斑块，致半叶或全叶枯焦。2.干尖型。由割茬刀口处向下腐烂，初呈水浸状，后变淡绿色，有褐色轮纹，病斑扩散后多呈半圆形或V”字形，并可向下延伸2～3厘米，呈黄褐色，表面生灰褐色或灰绿色绒毛状霉。3.湿腐型。湿度大时枯叶表面密生灰至绿色绒毛状霉，伴有霉...阅读详情

随着韭菜的种植面积不断扩大，在栽培过程中，常遭受疫病的严重危害，不且造成严重减产，而且影响品质，给农户造成很大的经济损失。发病症状：叶片染病后，初呈暗绿色水浸状，病部失水后明显缢缩，一起叶下垂腐烂，湿度大时，病部产生稀疏白霉；假茎受害呈水浸状浅褐色腐烂，叶鞘易脱落，湿度大时，其上也长出白色稀疏霉层。鳞茎被害，根盘部呈水浸状，浅褐至暗褐色腐烂，纵切鳞茎内部组织呈浅褐色，影响植株的养分贮存，生长受抑，新生叶片纤弱；根部受害，变褐腐，根毛减少，很少发出新根，长势明显减弱。病原菌 为烟草疫霉，是鞭毛菌亚门卵菌纲的...阅读详情

一、扣棚前的管理1.清洁韭畦。韭菜经过几次霜后，营养物质已进入鳞茎内，叶片开始枯萎。此时应把韭畦中的秸秆、死叶、杂草等清理干净，以减少韭畦内潜伏的病原菌，降低发病程度。2.扒韭墩。清畦以后，将韭墩鳞茎以上的表土挖出畦外，使之露出鳞茎，进行日晒、夜冻，这样可提早打破休眠，使出韭整齐，同时还可消灭潜入韭墩越冬的害虫。扒韭墩时注意不要伤根。3.灌韭根。扒墩6～8天后，每亩可用50%辛硫磷乳油1000倍液或80%晶体敌百虫500倍液灌根，以防韭蛆为害。4.及时追肥。灌根3～4天后，可在行间开沟施肥，一般每亩施腐熟...阅读详情