韭菜种植技术
- 冬至”韭菜高产优质抗寒韭菜新品种--冬至韭菜具有高产、优质、稳产、抗病、抗逆性较强等优点。冬至韭菜株丛直立、生长迅速、分蘖力强、粗纤维少、味美辛辣，叶片深绿色，叶宽1厘米，*宽可达2厘米，单棵重40克，株高60厘米以上，年收割韭菜10茬-11茬，亩产韭菜1.2万公斤左右。该品种特别是耐寒性极强，冬季不回秧，无休眠。在严寒的雪天，植株不枯萎，在当年的12月份，冬至节气迎青绿叶，而缓慢生长，该品种被誉为冬至”。来年春季发棵早，比其它品种早上市20天左右。冬至韭菜适应华南、华北、华东、华...阅读详情
- 一、需肥特性韭菜是多年生蔬菜，对土壤的适应性较强，以壤土和砂壤土为宜，韭菜需肥量大。一年生韭菜，植株尚未发育完全，需肥量较少；2～4年生韭菜，分蘖力*强，产量*，施肥量应相应增加；5年以上的韭菜，由于多年多次收获，土壤肥力和植株长势都已下降，需增施有机肥以提高地力，防止早衰。除大量元素外，韭菜特有挥发性气味构成成分均含硫元素，是喜硫作物。二、施肥技术1、定植当年①施足基肥：定植前，深翻整地和施足基肥是韭菜连年持续高产的基本保障，一般在定植前结合深翻整地，亩施腐熟有机肥3000～5000公斤，通用型硫基复合...阅读详情
- 这里说的烂韭菜”是群众习惯称为的病原菌侵染引起的韭菜叶片局部腐烂和干枯的现象。引起烂韭菜可能是韭菜疫病，也可能是韭菜灰霉病，但目前主要是韭菜灰霉病。一、危害症状韭菜灰霉病是保护地韭菜生产中*主要的病害。韭菜叶片受害时，初始在叶正面或背面产生白色至灰褐色的小点，一般正面多于背面。潮湿时，病斑表面生有稀疏的褐色霉层。严重时，病斑连接成片，造成叶片上半部或整叶枯焦，后期枯叶上有灰绿色至灰褐色霉层。有时会从割韭菜的刀口处往下烂，初呈水渍状淡绿色病斑，形状呈半圆形或V”字形，病组织黄褐色，表...阅读详情
- 高温多雨，韭菜夏季管理要注重除杂草、排水涝，加强肥水管理和病虫害防治，并减少收割次数，促进韭菜旺盛生长。免割。夏季高温导致韭菜营养积累少、消耗大，影响植株生长，且叶片组织纤维增多，质地粗糙，生长减弱。从6月下旬至8月上旬应停止收割，以利于养根。8～9月份可收割l～2次，9月下旬后停止收割。*后1次收割，割茬应稍高一些。尤其是前年栽植的韭菜在夏季高温期间停止收获，每天早晚用喷壶洒水各1次，保持地表湿润，但不能泼浇。由于免割、肥水足、生长势旺等有利因素，韭菜夏季常有倒伏现象。倒伏后易腐烂，并诱发疫病，造成死亡...阅读详情
- 露地韭菜产量高低与越冬期管理关系很大，因此要注意四个方面：一要浇水。立冬后，当气温低于零下5摄氏度，地面开始结冻，韭菜开始进入越冬期。此时要及时浇好冻水。这样，可避免地下根茎遭受冻害，防止春旱，为春季早发快长打好基础。浇水过早，地面没有冻结，土壤水分散失快，蓄墒效果差；浇水过晚，土壤结大冻，浇水后加剧了冻害，根系易缺氧窒息死亡。因此，浇冻水当土壤日消夜冻时*为适宜。二要重施腊肥。腊肥既能防寒增温，又有冬施春用的效果。腊肥以腐熟的人粪尿为好，亩施1500至2000公斤。三要培土保根。越冬期间，把行间的土壤培...阅读详情
- 韭菜属多年生宿根性蔬菜，抗寒性强，适应性广，适宜大棚栽培。一般11月上中旬已回根，顺利度过了休眠期， 12月上中旬就可扣棚进行越冬栽培。一、扣棚前韭畦的管理。一般11月上中旬韭菜地上部就会枯萎，地上部完全枯萎后，把韭畦中的枯叶、杂草等割除并清理干净，清畦后将韭菜鳞茎以上的表土挖出畦外露出鳞茎，日晒夜冻，以提早打破休眠，使出韭整齐，同时消灭潜入韭墩越冬的害虫。扒韭墩时注意不要伤根。扒墩6~8天后用50%辛硫磷乳油或90%晶体敌百虫1000倍液80公斤灌根，预防韭蛆危害。灌根3~4天后在行间开沟施肥，每亩施腐...阅读详情
- 韭菜是多年生蔬菜，从种植到换茬结束栽培一般需3~5年时间，有的长达8~10年。11－12月播种育苗、3－4月定植，*播种后，可以生长多年，第二年为盛产年，除采收韭青外，还可采收韭花及作韭黄软化栽培。要想年年高产，管理不可少：1、选地整地：地势平坦、排灌方便、地层深厚、肥沃、土壤结构适宜、理化性状良好，以沙培土为宜。新翻土地，施入底肥，浇透水，喷施新高脂膜驱避地下病虫，隔离病毒感染，保肥保墒。2、拌种播种：选用优良抗病型品种，用新高脂膜拌种，加强种子呼吸强度，提高发芽率。后放入苗床内保温催芽，将已发芽的种子...阅读详情
- 大棚韭菜容易发生灰霉病，严重时减产30%以上，而且韭菜食用性和商品性降低。发病后，叶片由*向下逐渐产生淡灰褐色至白色小斑点，正反两面都有，扩大后呈椭圆或梭形病斑，并相互融合成大片枯死斑，棚内湿度大时，病部产生灰色或灰绿色霉层；有时割茬切口处往下呈半圆或倒三角形腐烂，病部表面长有霉层。空气湿度在85%以上，温度在15℃～20℃，温暖潮湿条件有利于此病发生。无公害防治措施：1.选用抗病品种。宽叶抗病品种如雪韭、791、雪青、寒青、嘉兴白根等；窄叶耐寒抗病品种如铁丝苗、克霉1号、黄苗、中韭2号等。2.加强田间管...阅读详情
韭菜是很多人都非常喜欢吃的一种蔬菜。主要做为一种配菜，在我国有着广泛的种植面积。现在种植韭菜，一般都是以育苗移栽为主的。不过很多人在移栽韭菜的时候，会发现韭菜移栽的成活率不是很高，从而影响到产量。那么我们要如何提高韭菜移栽的成活率呢？今天小编就为大家来简单介绍一下，下面就一起来看看吧！1、温度控制温度对韭菜移栽的成活率是有着很大影响的。韭菜的耐高温能力是比较差的，因此在移栽的时候，温度要注意不可过高。在移栽的时候，首先要在大田内施入充足的底肥，底肥以腐熟的农家肥为主。如果没有充分腐熟的话，那么可能会导致韭...阅读详情
