韭菜种植技术

韭菜分蘖能力很强，并且存在跳根（即随着韭菜分蘖有层次地逐步上移，韭菜的生根位置也不断上升）现象，这样持续生长往往就会导致韭菜定植三四年后，产量及质量大幅降低，菜农就必须重新种植韭菜，这样才能保证优质高产。那么，如何能够保证韭菜持续生长，且延续更多年呢？为此记者先后到寿光市文家街道的白韭菜种植专业村先锋营及青韭菜种植专业村文家村进行采访，看看他们是如何种植韭菜的。合理确定韭畦间距据寿光市文家街道菜农许国民告诉记者说，因为白韭菜及青韭菜在冬季时的生产过程不同，也就是白韭菜在生产时需要覆土，而青韭菜不需要覆土，...阅读详情

韭菜冬季种植由于受拱棚内温度的影响，往往导致韭菜的长势不齐，所以要想保证韭畦内的韭菜长势一致，需要菜农们加强管理，针对不同区域采取措施，来调节韭菜的长势。首先，使用反光膜。反光膜是冬季韭菜种植不可缺少的。菜农们往往认为反光膜的使用是为了提高韭畦北侧的温度，其实不然，安装反光膜目的主要是为提高韭畦的南侧温度，因此在安装时应加大风障与地面的夹角，然后安装反光膜。在安装时，应将反光膜安装高度安排在离草帘子50-60cm处，直到调整反射阳光能照在韭畦中前部位置为止。其次，韭畦南侧东西两侧加一层地膜。在韭畦南侧和东...阅读详情

一、除草韭菜专用除草剂常用的有两种：一是48%仲丁灵乳油。本品是一种选择性芽前除草剂，适用范围较广，低毒药效高。防治对象：菟丝子、黑麦草、牛筋草、稗草、狗尾草、马唐、野燕麦、看麦娘、泡泡草、灰菜、苦菜等。二是二甲戊灵。本品为二甲基苯胺类选择性土壤处理除草剂，土壤对其吸附性强，不易淋溶，在土壤中移动性小，不仅对一年生禾本科杂草如稗草、马唐、牛筋草、千金子、狗尾草等防治效果好，而且对部分阔叶草如藜、马齿苋、凹头苋等有效，产品安全性高。二、控促结合首先是促长，韭菜在春季只有长势旺盛，才能根粗叶茂。五一前后遇到干...阅读详情

灰霉病是保护地和露地韭菜生产中*主要的病害，冬春季发生非常普遍，近期部分棚室该病发生较重，应注意防治。该病主要危害韭菜叶片，比较典型的症状包括白点、干尖和湿腐等。田间多见两种危害类型，一种是在叶尖生成白色或浅褐色斑点，逐渐向下发展，后期病斑融合形成大片枯死斑，导致部分叶片干枯，潮湿时枯叶表面密生灰色霉层；另一种是从刀口割茬处向下腐烂，初呈水浸状，渐生褐色轮纹，病斑扩散后多呈半圆形至V”形，表面密生灰色霉层，严重时腐烂。低温、高湿、寡照是韭菜灰霉病发生的重要条件。一般自11月下旬开始发病，随着温...阅读详情

夏季高温多雨，导致韭菜营养积累少、消耗大，且叶片组织纤维增多。此时一般不再收割，应加强植株培养，为秋季韭菜丰产打好基础。韭菜在开花结实时会大量消耗养分，影响植株生长、分蘖和营养物质的积累，从而影响来年产量。因此，除采种田外，还应在韭薹幼嫩时及时摘除，以利植株培养。韭薹摘除后要及时喷施新高脂膜，预防病菌从伤口侵染。防病：韭菜在高温情况下*容易发生枯萎病，尤其是在大雨后再遇到烈日暴晒，在近地面处发生水烫状病斑，严重时全株枯死。因此，夏季要注意排水防涝，暴雨后用井水浇灌，以降低地温，及时喷施新高脂膜，并用护树将...阅读详情

韭菜春季管理措施１、浇水。早春平均温度稳定在０℃左右，土壤逐渐消冻时，若墒情不足应浇返青水，若墒情好可等到*茬韭菜割后再开始浇水。２、剔根。土壤消冻后，植株长至３～５厘米时进行剔根。即，用竹条将根际土壤掘出，露出根茎，把土堆在行间晾晒*。通过剔根可提高地温，消灭韭蛆，疏松根际土壤，促进根系生长，消除株间杂草，淘汰细弱分蘖。３、紧撮。在剔根的基础上把向外开张的植株拢在一起，有利于田间通风透光，防止雨季倒伏及腐烂，并有软化叶鞘的作用。４、培土。在韭菜生长过程中，鳞茎和根系不断向地表延伸，常常使根茎裸露，植株倒...阅读详情

韭菜在生长过程中很容易发病，水肥不足、低温、病虫害等，都容易引发韭菜干尖、变黄、干枯以致叶片枯死。四川部县东坝梅家乡的梅春华女士说：2009年4月在外玩时，听朋友说新高脂膜可以保肥保墒，防病虫害，就买了两瓶来试一试。她家种了很多韭菜，老是在生长期和收获期都有很多黄叶，干尖，底下的叶片几乎都是黄的很是心疼，一家几口就靠几亩地来养家了。买回后就按照要求在韭菜发芽期就开始实施喷施新高脂膜，看着满地的韭菜杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛。高兴的合不拢嘴。还说：每次韭菜割掉后一发芽就开始喷施，两年来一直都在使...阅读详情

立秋后气候转凉，光照充足，降水渐少，韭菜光合作用旺盛，快速生长，营养向根系积累，是壮苗养根的关键时期，所以秋季要加强水肥管理，病虫防治，促使根系发育，打下明年早萌芽和提高产量的基础。肥水管理：立秋后气温渐低，有利韭菜生长。在韭菜迅速生长之前，应进行*重追肥，每667平方米追施腐熟豆饼300～500千克。追肥时用竹竿从行间把韭菜拨向两侧，露出行间地面，开小沟，内撒放豆饼，然后盖土。施肥后浇*大水。也可先浇水，待畦面适宜后，用竹竿从行间把韭菜从行间分向两侧，将豆饼撒施于行间，接着划锄，将豆饼与土混匀再踏实。以...阅读详情

由于夏季调温营养累积少，消耗大，影响植株生长，且叶片组织纤维增多，质地粗糙，生长减弱而呈现歇伏现象。这时，一般不再收割。否则会影响秋季生长及产量，还会影响韭菜寿命。应该加强植株培养，为秋季生产打好基础。①除草：夏季高温多雨，有利杂草滋生，影响韭菜生长，在每次收割整地后，及时消除杂草，然后用25%除草醚喷洒行间地面，喷施新高脂膜在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。②由于韭菜开花结实时，大量消耗养分，影响植株生长、分蘖和营养物质的积累，从而影响来年的产量。因此，...阅读详情

一、怎样管理好温度：韭菜喜冷凉，生长适温为15―24度，白天应适当放风。为促进萌芽，扣棚后白天室温应保持在18―25度，萌芽后白天室温控制在17―23度，发芽后喷施新高脂膜，在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。*刀韭菜收割前白天气温15―22度，夜温10―12度。以后每割一刀温度可提高2―3度，但不可超过30度。二、怎样管理好肥水：韭菜生长要求温室空气湿度保持在60-70％，土壤*含水量保持在13-15％，适时喷施壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩...阅读详情