韭菜种植技术

  • 棚室韭菜防倒伏
    2022-12-20
    棚室培养的韭菜多在夏季和秋季出现倒状,尤其以秋季倒伏最为严重。韭菜倒伏多为生长过旺,造成假茎细长瘦弱,或叶片肥大、头重脚轻所致。倒伏的韭菜如处理不当或不及时,会造成下部叶子黄化、腐烂,以致滋生病害。秋季倒伏的韭菜,如果扣棚,就不要割掉韭菜叶子,防止割叶造成韭菜体内积累的养分减少,影响扣棚后的产量。秋季发生倒状的韭菜,多不能收割,可逐垄用手捋下一部分韭菜叶,也可用木棍将韭菜统一挑向一侧,晾晒一侧垄沟和韭菜根部,使之充分见光和透光。隔4-5天,再将韭菜翻向另一侧,也使之充分见光和通风,如此交替进行,则可避免韭...阅读详情
  • 韭菜栽培及病虫害的防治方法
    2022-12-20
    韭菜栽培一定不能连作,并要注重防治病虫害。栽培韭菜现在仍以种子繁殖为主,可选择优质品种。播种前用55度左右的热水浸种。再用温水浸泡12小时,在25度左右温度下催芽2天到3天即可播种。春播在?蛰至清明前后,秋播在寒露前后。苗床应选疏松肥沃排水良好的壤土或或沙壤土,施足底肥做成高畦。定植成活后看土壤墒情及长势进行中耕除草、适时灌水,追肥及稀人粪尿或尿素兑水泼浇。为让新植韭菜生长旺盛,可到次年当韭菜有25厘米左右时才收割。无公害韭菜在肥料施用上,应多施农家肥,禁用未腐熟的人粪尿及硝态氮肥。注意在采收前10天到1...阅读详情
  • 韭菜干叶如何防治?
    2022-12-20
    一、疫病引起的干叶。疫病的发生与排水有关,防治时要注意排水降湿和轮作,在发病初期可用25%瑞毒霉600倍液,或58%甲霜灵锰锌500倍液或40%乙磷铝200~300倍液,每亩用药液40~50公斤,7~10天一次。二、灰霉病引起的干叶。防治上除排水降湿外,可用50%速克灵1000~1500倍液,20天喷一次,20%粉锈宁 800~1000倍液或50%多菌灵600倍液,在韭菜收割后及苗高5~8厘米时喷2次。三、根蛆引起的干叶。防治上可用晒根、施草木灰,撒于韭菜根附近再覆土。幼虫危害期,发现叶尖开始发黄变软向地...阅读详情
  • 韭菜品种选择问题
    2022-12-20
    温室和大棚栽培韭菜应选用产量高,品质好,叶子宽,直立性好,抗病,耐低温的品种。我们要根据自己的土质、生产条件、地势等,因地制宜,选用品种。目前应用的主要优良品种主要有:1.河南平顶山雪韭六号来源于河南平顶山市,植株长势强,假茎长而粗,叶片厚,叶簇直立,分蘖力强,抗寒,抗湿,耐热性好,叶质柔嫩,品质好,粗纤维少,抽薹开花早,但假茎休眠(不回青)。2.汉中冬韭来源于陕西汉中地区,植株生长茁壮,叶簇半直立,假茎较粗,叶较宽,单株可保绿叶5-7片,单株重5-6克。叶柔嫩,品质好,叶味淡,根茎休眠。3.竹竿青来源于...阅读详情
  • 韭菜软化栽培
    2022-12-20
    韭菜软化栽培是指利用各种覆盖物(如培土、小拱棚和黑色塑料薄膜等)覆盖韭菜植株,使新生叶不见阳光,成为白色或淡黄色“韭黄”的技术。 目前,韭菜软化栽培大多以培土覆盖为主,在管理上应掌握以下几个环节:定植行株距以40×15-20厘米为宜,每穴种20株左右;韭花或种子采收后,不割青韭或割1-2次,充分施肥浇水,以养根为主;培土软化时间,一般选在秋冬或春季,高温多雨季节不宜培土软化,以免腐烂;随着韭菜的生长,分3-4次培土,一般在翌年10-11月分次逐渐将韭行培成高垄。...阅读详情
  • 韭菜喂猪效益好
    2022-12-20
    一、仔猪贫血:母猪临产时,将300-500克韭菜切细,用开水加盖浸泡,仔猪产出后,每头喂1汤匙,再放入窝中吮奶。仔猪开食前,隔天每头喂1汤匙;吃料后,每天在料中加一把韭菜叶。二、母猪乳汁不足:用韭菜250-500克,甜酒糟500-1000克,小鱼250克,捣碎用开水冲之,温后让其自食,日喂1次,2-3次即可。三、僵猪:在僵猪日粮中添加洗净切碎的鲜韭菜250克,分2-3次喂给,5天后猪的食欲增强,毛色发亮,皮肤变红,开始脱僵;如继续坚持每天每次喂50克韭菜,则将明显增重。对小僵猪疗效更好。四、公猪阳痿滑精:...阅读详情
  • 韭菜高产优质栽培技术
    2022-12-20
    韭菜是多年生宿根植物,风味独特、辛香鲜美、营养丰富,一年四季均可供应,对于丰富蔬菜花色品种,满足消费者需求,增加群众收入,起着重要作用。其高产优质栽培技术如下。一、选择良种宜选叶片肥大,假茎较粗、产量较高的大名韭;叶片直立,叶色深绿,纤维少,抽薹晚,品质较好的马蔺韭;分蘖较多,假茎粗壮,叶片肥大,耐寒力强,产量较高的汉中冬韭,耐寒,回菜早,分蘖力强,茎粗叶宽,味道清香的独根红(9-1);叶色淡绿、萌发早、叶片肥厚,耐寒,再生能力强的791雪韭;株丛直立,生长迅速,分蘖力强,抗寒抗病、绿叶的赛青等,各地可有...阅读详情
  • 冷棚韭菜冬春灰霉病防治
    2022-12-20
    菜灰霉病,又称白色斑点病,是冬春季冷棚韭菜普遍发生的重要病害。多在12月初发病,随着韭菜的生长发育,病情逐渐加重,并可延续到来年4月下旬,一般严重的减产百分之20至30。而且病叶常伴有霉味,使品质下降。病害主要发生在叶片上,初浸染时叶面上产生白色至浅灰褐色小点,正面多于背面,由叶尖向下发展,斑点扩大后呈梭形或椭圆形,在湿度高时,病斑表面生出稀释霉层,后期病斑互相融和成大片,直至半叶或全叶枯焦。有时病叶不产生白点、由收割刀口向下腐烂,初呈水浸状,后为淡绿色,有褐色轮纹,病斑多呈半圆形至v字形,可向下延伸2至...阅读详情
  • 韭菜灰霉病特点防治方法
    2022-12-20
    韭菜灰霉病主要危害冬季覆盖下的韭菜及保护地栽培的大葱、大蒜等。(1)症状特点 叶片受害时,初期发生白色至浅灰褐色小点,而后扩大成椭圆至梭形,潮湿时表面有霉层。发病后期,病斑互相融合成大片枯死斑,直到半叶或全叶枯死。以菌核潜伏于土壤中,在高湿低温下产生孢子传播。覆盖栽培下湿度大,棚端滴水,叶面结露,浇水多,施用氮肥过多时发病严重。(2)防治方法①及时清除病残体,每次收割时剥下病叶,集中深埋或烧毁。②注意棚内通风,控制浇水,减少叶面结露。③注意氮磷钾配合施用,忌偏施氮肥。④药剂防治:每次韭菜出土时,对新叶和周...阅读详情
  • 无公害韭菜病害的防治
    2022-12-20
    韭菜的主要病害有:病害以灰霉病、疫病、霜霉病等为主。(1)物理防治:糖酒液诱杀:糖、醋、酒、水和90%敌百虫晶体按3:3:1:10:0.6比例配成溶液,每亩放置1~3盆,随时添加,保持不干,诱杀种蝇类害虫。(2)药剂防治:生产中应禁止使用在蔬菜中禁用和限用农药品种,在使用化学农药时,应执行国家农药使用标准。农药使用时要合理混用,轮换交替使用不同作用机制或具有负交互抗性的药剂,克服和推迟病虫害抗药性的产生和发展。①灰霉病:每亩用10%腐霉利烟剂260~300克,分散点燃,关闭棚室,熏蒸一夜;或用6.5%多菌...阅读详情