韭菜种植技术

  • 无公害韭菜夏秋管理技术要点
    2022-12-20
    一、当年播种韭菜的夏秋管理。当韭菜长到15厘米以后,气温渐高,雨水增多,不适于韭菜生长,“立秋”前一般不追肥,要控制浇水。降热雨水后浇井水降温,防止涝根。8月下旬后温度开始下降,韭菜进入旺盛生长期,要加强肥水管理,每隔10-15天随水冲施生物有机肥,每667平方米(1亩)施50公斤,或施腐熟鸡粪、豆饼等有机肥,连施3次,尽量少施化肥,减少化肥?亏染。10月上旬停止施肥浇水,以防徒长。二、二年生以上韭菜的夏秋管理1.重施基肥。韭菜有“跳根”的习性。因此,春季停割韭菜后1-2天内,趁韭菜未长高和畦土潮湿,将畦...阅读详情
  • 韭菜保鲜简法
    2022-12-20
    1.包藏法。将收割回的韭菜,摘除黄叶、烂叶,分成小把,用新鲜白菜叶包住捆好,放在阴凉处贮放,可保鲜数天。2.袋贮法。新鲜韭菜剔出烂叶、黄叶后摊开,晾干表面明水,装入无毒塑料薄膜袋内,松扎袋口,自然调气,放在荫凉通风处贮存,可保数日新鲜如初。3.水栽法。取一盛容器(如脸盆等),将以铁丝做成的带格支架罩在容器上。然后将无损伤的新鲜韭菜栽在水盆内,斜靠在支架上,上面再罩以塑料布,塑料布不必盖得太严,以既能防止韭菜叶水分过快蒸发又能有少量空气流通为好,可保鲜10天左右。...阅读详情
  • 韭菜无公害的栽培技术
    2022-12-20
    一、地块选择1、排灌方便,通透性强。2、土壤肥沃,有机质含量大。二、品种选择1、抗寒、抗病能力强、耐热,分株力强。2、种子质量,即纯度94%以上,净度90%以上,芽率80%以上。3、每亩用种量4-6千克。三、播种1、播种方法可干籽直播(春播为主)也可催芽播种,方法是用40℃水浸种12小时,除去秕籽杂质,用湿布包好放在16-20度条件下催芽,每天冲洗1-2次,60%露出白尖即可。2、整地作畦施肥播前需翻地,结合施肥,耕深30厘米,耙细作畦。基肥以优质有机肥、化肥、复合肥等为主,每亩用优质土杂肥(以优质腐熟厩...阅读详情
  • 韭菜新陈种识别法
    2022-12-20
    韭菜种子的存放对温度要求比较严格,因此隔年的陈种子一般不发芽,即使能发芽,出苗后长到约5至7厘米时,也会枯死,其成活率仅能达到15%左右。所以在韭菜生产中对新陈种子的鉴别与区分是非常重要的。一看 新的韭菜种子发黑发亮,有光泽,陈种子颜色暗淡发乌,无光泽。新种子脐部发白,而陈种子脐部呈黄褐色或褐色。二摸 新种子手感比较滑,而且柔软有弹性;陈种子则比较涩并且相对较硬。三质地 将新种子砸断后,如果横断面的胚乳淀粉是面粉状则是陈种子;如果呈和面状(即有黏性)为新种子,用牙咬后不碎的就是新种子。四味道 新种子辛辣味...阅读详情
  • 温棚韭菜灰霉病的防治
    2022-12-20
    温棚韭菜灰霉病的防治韭菜,别名草钟乳、起阳草、懒人菜等,以其特有的辛香气味,成为城乡人民喜食的蔬菜种类。韭菜属耐寒性蔬菜,适应能力很强,是日光温室的主栽品种之一。近年来,全国各地的高效示范园日光温室由于连年栽植,灰霉病频繁发生,成为棚栽韭菜的主要病害,影响了韭菜的产量和品质。现将韭菜灰霉病的发病症状、发病规律及综合防治方法介绍如下,以供参考。一、症状。主要为害叶片,分为白点型、干尖型和湿腐型。1、白点型和干尖型在叶片正面和背面生白色或灰褐色小斑点,由叶尖向下发展,一般叶片正面多于背面,病斑梭形或椭圆形,发...阅读详情
  • 韭菜田间管理
    2022-12-20
    韭菜返青后应及早清除地上部枯叶杂草,耧平畦面,整理畦埂,使植株基部能较好地接受阳光,提高地温,促进萌芽。当土壤解冻发出新芽时,可追一次粪稀水,促嫩芽新生。3~4天后中耕松土1次,将越冬覆盖的粪土等翻入土中。中耕松土可以提高土温,促苗生长,防除杂草。苗高15厘米左右再浇1次水,可提高春韭品质,随后收获。浇水时间和浇水量的大小要根据当时天气和土壤墒情而定。土壤墒情好时,可在收第一刀后再浇水。每次收割后,都要中耕松土,耧平畦面,并随植株的生长逐步培土。韭菜除施用底肥外,还需“刀刀追肥”,即每次收割后都要追肥1~...阅读详情
  • 韭菜几种生理性病害发生原因及防治技术
    2022-12-20
    韭菜在生长过程中因气候因素和管理措施不当,常出现干梢、黄化、根茎腐烂、死株等多种症状,严重影响韭菜的产量和品质。正确判断这些症状发生的原因,是搞好防治的先决条件。为此,笔者经过几年的实践,初步摸清了韭菜生理性病害的发生原因,并总结出1套防治技术。现介绍如下:一、干梢1.发生原因:①土壤酸化。韭菜生长发育适于中性土壤,若韭菜田长期施用大量酸性肥料,如过磷酸钙、硫酸钱等,会使土壤酸化而引起酸性危害。韭菜受害后,叶片生长缓慢、细弱、外叶枯黄。②有毒气体危害。扣棚前施入大量碳酸氢钱,或扣棚后地面撒施尿素,或对石灰...阅读详情
  • 无公害韭菜生产之播种育苗
    2022-12-20
     1.栽培季节和茬口安排。前茬应是非葱蒜类蔬菜。播种时间,从土壤解冻到秋分可随时播种,但夏至到立秋之间,因天气炎热,雨水多,对幼苗生长不利,故播种可分为春播(清明前播种的韭菜苗)、夏播(立夏前播种的韭菜苗)、秋播(立秋后播种的韭菜苗)。2.品种选择和种子处理。选用抗病虫、抗寒、耐热、分株力强、外观和内在品质好的品种。日光温室秋冬连续生产应选用休眠期短的品种。种子的质量应符合国标要求。每亩用种量为4~6千克。可用干籽直播(春播为主),也可用40℃温水浸种12小时,除去秕子和杂质,将种子上的黏液洗净后催芽(夏...阅读详情
  • 注意防治冷棚韭菜灰霉病
    2022-12-20
    灰霉病是冬春季冷棚韭菜普遍发生的重要病害。多在12月初发病,随着韭菜的生长发育,病情逐渐加重,并可延续到来年4月下旬,严重的减产20%―30%,而且病叶常伴有霉味,使品质下降。其防治方法为:选用抗病品种如黄苗、克霉1号、中韭2号、雪韭等。采用无滴膜,适时放风,降低棚内湿度,及时清除病叶深埋或烧毁。发病初期可叶面喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或70%甲基托布津800倍液,或50%多霉灵可湿性粉剂1000倍液,或50%扑海因可湿性粉剂1500涪液,每亩用药液40―50千克,每隔5―7天喷施一次,连喷2...阅读详情
  • 韭菜新品种--平韭5号
    2022-12-20
    一、特征特性1.植物学性状株高55厘米左右,株丛直立,叶鞘绿白色,较长,占株高的1/4左右,适宜密植。叶片肥厚,横断面呈钝三角形,蜡质层较厚,富有光泽,叶色深绿,是抗寒型韭菜中叶色最深的品种。2.早发丰产“平韭5号”萌发较早,较其他品种平均早5天。而且生长速度快,长势强。露地生产年收割6~7刀,亩产量10000公斤~12000公斤;保护地生产年收割3~4刀,亩产量5000公斤左右。3.抗寒性“平韭5号”抗寒性极强,冬季不回秧。在日平均气温3.5℃,最低气温-6℃时,心叶仍以日平均0.8厘米的速度生长,4....阅读详情