白菜种植技术

菜螟又名钻心虫、掏心虫等，它专门食害幼苗期的新生组织部分，只要幼嫩心叶一被咬去，就只残留几张外叶，永无继续生长希望。它除食害大白菜外，还为害其它十字花科蔬菜。1.为害状况菜螟个体虽小，为害却很严重。在幼虫期，钻入白菜生长中心，吐丝将中心几张小的嫩叶缀合一起，覆盖虫体，头部向下啃食，白菜的生长点完全被吃尽，造成严重缺株。2.形态特征成虫是灰褐色的小蛾子。前翅灰褐色，并有3条波状白色横纹，中央有肾脏形黑纹，后翅白灰色。幼虫，头部黑色，胸腹部黄白色，背面有深褐色5条纵纹。体长12～14毫米。卵椭圆形，扁平，初产...阅读详情

福州市蔬菜科学研究所（邮编：350012，电话：0591-87915218）选育的大白菜新品种“夏福2号”，前不久通过了福建省品种认定。该品种从定植到采收42天左右。叠抱圆头，卵圆形，球叶黄白色，单球重0.6公斤左右。可溶性总糖含量0.2%，粗纤维含量0.6%，维生素C含量25.6毫克/100克。每亩产量达1500-2000公斤。...阅读详情

一、选择良种为防止早春棚室白菜发生前期抽薹，宜选用耐低温、抗病、结球早的品种。目前较适宜的品种有春夏王、阳春、日本春大将等品种。二、施肥整地整地前，每亩需施腐熟优质圈肥5000千克，耕翻后耙平做畦。三、培育壮苗在2月上中旬播种，亩用种100克左右。种子经温水或药剂处理后，播在10×10厘米的营养钵内，盖土0.5厘米。苗期以保温为主，出土前白天25～28℃，夜间20℃；出苗后白天20℃，夜间12℃以上。苗龄40～45天，六、七片叶时定植。定植前10天低温炼苗。四、适时定植3月下旬定植时亩施充分腐熟的鸡粪4立...阅读详情

又称孤丁病或抽风病，是北方白菜、甘蓝、芥菜最为重要的病害，芜菁花叶病毒（TuMV）是导致该病的主要病原，其次是黄瓜花叶病毒（CMV）、烟草花叶病毒（TMV）、花椰菜花叶病毒（CaMV）。（1）症状在生长期的各个阶段均可发生。在不同时期受侵染表现的症状不同。一般出现心叶失绿和皱缩，外叶出现花叶、皱缩、明脉、畸形和枯斑等症状。幼苗期最重，表现为植株叶片向一边弯曲，皱缩不长。叶脉先呈透明状，后逐渐褪绿而形成褐色的坏死条纹或圆斑。发生较晚的病毒植株则在莲座期外叶略弯曲，心叶也缩成一圈。一般感病株不能形成叶球。包心...阅读详情

该品种属秋白菜中的早熟品种，生长期67天。单球重2.1公斤。净菜率65.6%，软叶率45.1%。品尝风味品质较好。粗纤维含量0.4%，维生素C含量16.3毫克/100克鲜重，蛋白质含量0.98%，干物质含量3.7%，可溶性总糖含量1.17%。抗病毒病（TuMV），感霜霉病。平均每亩产净菜5159公斤。...阅读详情

编者按：大白菜是人们喜爱食用的蔬菜之一。近年来种植户利用冬暖塑料大棚的夏伏休闲期进行大白菜生产，不仅实现了大白菜周年供应上市，而且由于其生长速度快、周期短，经济效益十分可观。可是随着一些种植栽培方式、管理方式等的变化，出现了大量大白菜不包心的现象。许多菜农咨询究竟是什么原因使得大白菜不包心，该采取何种措施进行克服？下文将对菜农提出的问题给予解答。大白菜不包心产生的原因施肥不当：由于夏季气温较高，许多菜农为了促进大白菜迅速生长，偏施速效性氮肥，而不注重磷钾肥的施用，从而造成了氮肥过多，磷钾肥不足，使得大白菜...阅读详情

最适储存温度：0℃相对湿度：98%RH以上。采收后应尽快预冷。其最佳的储存条件为冰点以上，0℃左右、98-100%RH，约可存放两周。储存温度高，菜叶易黄化及腐烂，储存寿命较短。储存温度(℃)051015常温(20℃)储存期限(天)15-258-106-83-51...阅读详情

特征特性：早熟、耐热、耐湿、抗病、质优。生长期50～55天，株型半直立，株高30.5厘米，开展度53.4厘米。外叶绿，叶柄浅绿。叶球叠抱，球高20.8厘米，球宽15.6厘米，球形指数1.3，结球紧实，单株净菜重1.1公斤，亩产净菜3500～4000公斤。栽培要点：北京地区需在保护地进行，6月下旬网棚播种，8月下旬收获。行株距45×33厘米(1.3×1.0尺)。适宜地区：适宜长江以南地区及沿海城市夏秋季栽培。...阅读详情

特征特性：株高36厘米，开展度70厘米。外叶9片，绿色，叶柄白色。矮桩叠抱，一叶盖顶，叶球重4.1公斤，净菜率70％。球高28厘米，球宽22厘米，球形指数1.28。中熟品种，生长期70天左右，高抗三大病害，整齐一致，口感好。产量表现：2000年参加全国第五批大白菜品种区域试验，毛菜亩产6740公斤，净菜亩产4647公斤，极显著高于对照郑白四号。2001年毛菜亩产为8262公斤，净菜亩产6170公斤极显著高于对照郑白四号。2001年参加全国第五批大白菜品种生产示范试验，毛菜亩产7647公斤，净菜亩产6046...阅读详情

辽白7号大白菜是由辽宁省农科院园艺研究所育成的高产、优质、抗病、耐贮新品种，业已通过省级审定，准予开发推广。该品种为直筒形，青白帮，生长势较强，株高和开展度均为60厘米左右，叶面微皱，叶色淡绿。最大外叶长62厘米、宽28厘米，叶形指数2.21。单株毛菜重4公斤、净菜重3.2公斤。营养成分较高，球叶品质优良。对病毒病、白斑病和霜霉病等多种病害，均有较强的抗病能力。在冬季贮藏期间经过六次清理之后，其损耗率仅为44.3%，比对照品种减少7.4个百分点。在辽沈地区生育期为85天左右。它的高产性和稳产性较好，平均亩...阅读详情