香菇种植技术
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保健品被誉为是“21世纪的食品“,其食用历史更是源远流长。芦笋又名石刁柏、龙须菜,具有特殊的营养和食疗功效。经现代营养专家分析,芦笋含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸,其含量比一般蔬菜高5倍以上,被誉为“蔬菜之王“。此外芦笋还含有丰富的药用成分,如天门冬酌胶、多种甾体甙类化合物、芦丁、甘露聚糖、胆碱、叶酸等等,在食疗保健中占有非常特殊的地位,对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。据报道,芦笋体内丰富的天门冬酰胺酶,对治疗白血病有良好的效果,而芦...阅读详情
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菌袋在室内培养期间要翻堆4-5次,第1次在接种后6-7天,以后每隔7-10天翻堆一次。翻袋时认真检查杂菌,及时处理。一、轻度污染:只在菌袋扎口处或褶皱处出现零星点状或丝状的杂菌小菌落,没有蔓延的可用注射针筒吸取75%的酒精50毫升配加36%的甲醛30毫升的混合液,注射受害处,并用手指轻轻按摩表面,使药液浸入杂菌体内,然后用胶布粘住注射口。二、接种穴污染:杂菌侵入接种穴,而菌丝还处于生长阶段,对香菇菌丝生长影响不太大的菌袋,可先用5-10%的石灰水上清液,后用50%多菌灵溶液抹涂患处,但要避免涂到香菇菌丝。...阅读详情
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香菇在反季节栽培中,往往因生产条件的调控不到位而产生畸形菇,影响菇品的商品质量及其价值,使生产效益大打折扣。畸形菇的主要表现及防治措施为:1、菌盖小而薄:表现为菌盖既薄又小,即使菇龄较长也无法长大,鲜食时没有香菇的特殊香味;其发生原因一是没有完成转色,花菌袋或白菌袋即进行出菇;二是基料营养明显不足;三是生长的温度偏高。防治办法:没有转色的菌袋,一定要调控条件进行转色;如果基料营养不足,则可在浸泡菌袋时予以适当补充,也可采取“叶面施肥”的办法,比如喷洒食用菌三维营养精素,即可有效加厚菌盖厚度;夏季气温较高...阅读详情
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香菇的冬、春季管理,就是出菇期的管理,此期决定着经济效益的高低。出菇期是个菌丝发育向子实体发育的转折期。管理工作由发菌室转向出菇期,必须达到菌丝生理成熟。成熟的标准:一是手托菌袋有轻颤感;二是疣状物产生量占袋表面积的3/4,而且变软富有弹性;三是色素分泌占袋面2/3-1/2,四是培养时间须60-70天,有效积温在1200℃。在出棚之前,应先建好出菇棚,可采到两棚制,一个培育小菇,另一个培育花菇。出菇棚宜选择地势平坦,排灌方便,高燥向阳,接近纯净水质的地方,集中建棚,便于进料出料的管理。出菇期的规格:宽3....阅读详情
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菌袋在室内培养期间要翻堆4~5次,第1次在接种后6~7天,以后每隔7~10天翻堆一次。翻袋时认真检查杂菌,及时处理。轻度污染只在菌袋扎口处或褶皱处出现零星点状或丝状的杂菌小菌落,没有蔓延的可用注射针筒吸取75%的酒精50毫升配加36%的甲醛30毫升的混合液,注射受害处,并用手指轻轻按摩表面,使药液浸入杂菌体内,然后用胶布粘住注射口。接种穴污染杂菌侵入接种穴,而菌丝还处于生长阶段,对香菇菌丝生长影响不太大的菌袋,可先用5%~10%的石灰水上清液,后用50%多菌灵溶液抹涂患处,但要避免涂到香菇菌丝。如发现死菌...阅读详情