葡萄种植技术

近年来，随着玉米田除单剂的大面积使用，特别是像2，4-D丁酯等挥发性极强的除草剂的应用，出现了除苹剂漂移危害其他作物的现象。据调查，我省葡萄遭受除苹剂的危害也日趋严重，特别是山葡萄等发芽展叶早的品种，受害尤为严重。被害植株叶片似开水烫过一样.后期干枯脱落，果穗也出现不同程度的萎蔫，严重者果粒脱落，造成大幅度减产。那么，如何才能防止葡萄遭受除草剂的危害呢？一、隔离：目前形势下，除草剂的使用还无法进行限制，我们葡萄种植户所能采取的最有效的措施就是隔离。一是进行保护地葡萄生产；二是在进行露地栽培时，出土后暂时不...阅读详情

近年来，葡萄烂果现象日趋严重，经调查，平均烂果率达20％以上，特殊年份高达50％，个别地块几乎绝收，严重影响了葡萄的产量和品质，给果农带来了一定的经济损失。现将笔者调查的烂果原因及防治对策介绍如下：一、烂果原因1.病菌侵染。一般引起葡萄烂果的主要病害有白腐病、炭疽病、霜霉病，特殊年份也有叶枯病和黑腐病。2.营养不良。树势衰弱，偏重氮肥，缺少钾、钙、微量元素或挂果过多、负载量大，均会导致植株长势弱，降低抗病能力。3.果园郁闭。夏剪不及时，果园郁闭，通风透光不良，再加上雨水过多，土壤和空气湿度大，都会加速病害...阅读详情

(一)工艺流程葡萄→脱粒(摘珠)→清洗→去皮→去核→选拣→沥水→装袋称重→护色→密封→装盘成形→预冷→速冻→脱盘→检验→装箱→成品贮存运输(二)操作要点1．果粒的制作①脱珠清洗：选成熟度好的整穗葡萄，用机器将葡萄摘下，将果梗分离；成熟度稍差的用手将葡萄珠摘下，青珠挂于果穗，放置3～5天再用。将脱下的葡萄珠用清水冲洗干净。②去皮、去核：将清洗干净的葡萄倒入专用机械将皮核去净；如无此机械设备，也可用手在盘中将葡萄皮搓去后，放入盛有0.05％维生素C的容器中，再用手将核挤净。③选拣：将去完皮核的葡萄粒平铺于有灯...阅读详情

鲜食葡萄是深受我国人民喜爱的传统果品，近年来，随着对葡萄营养价值和医疗保健功能研究的深化，国内外市场对鲜食葡萄的需求日益剧增，但由于生理病害的普遍发生，严重地影响着产量、品质和效益，已成了鲜食葡萄生产中亟待解决的问题。同时，生理病害又难以鉴定，往往被误认为侵染性病害进行喷药防治，不仅给鲜食葡萄生产带来损失，而且严重污染环境和破坏了生态平衡。一、鲜食葡萄主要的生理病害症状1.水罐子病。主要表现在果粒上，着色期表现出来。有色品种着色不正常，色浅发暗，出现“水红粒”；白色品种果粒生水泡状，果肉变软，皮肉易分离，...阅读详情

（一）春季管理（2～4月份）2月（立春、雨水）：（1）进行第一次追肥。在芽膨大期，株用人粪尿2.5～5公斤开环状沟施人盖土，以促进芽分化；（2）对已萌芽，要去弱留壮，抹去密、挤、瘦、弱和生长部位不宜及萌发晚的芽。对于双芽或3芽，应抹去其中的1～2个。抹芽宜早不宜迟，隔3～5天1次，一般2～3次；（3）喷70%甲基托布津1000倍或1∶1∶180～200倍的波尔多液防治葡萄白粉病、白腐病和霜霉病，喷80%五氯酚钠200倍液防黑痘病，喷50%退菌特200倍液防炭疽病，喷5%霜螨灵悬浮剂2000～3000倍液或...阅读详情

一、合理建园：栽培区要没有大气和水源等污染，具备较好的水气环境。地势较高，最好是向阳、通风的坡地，周围无较大的建筑物遮拦，土壤偏干旱，具有较好的浇水条件。选果穗疏散型品种，无病壮苗栽植密度株行距1.5米×6米。二、肥水管理：要坚持大肥适水、合理施氮、提高磷、钾比例。整地时每亩施腐熟农家肥5000千克，生长季节追施氮肥；叶面喷肥，于萌芽前喷施3%的硫酸锌，生长季喷0.3-0.5%的尿素、0.2-0.3%磷酸二氢钾。每次施肥后浇1次水，但不可过多，以免湿度大，增加发病率。三、整形修剪1、整形及架式：独龙干整形...阅读详情

葡萄粉蚧害虫防治方法葡萄粉蚧除危害葡萄外，尚能危害桃、梨、苹果等多种果树。葡萄受害后，果穗外形不美观，果实糖度减低，品质下降，并易腐烂，失去商品价值。[发生规律]一年发生3代，以卵在枝蔓裂缝，老皮下越冬。第二年春，越冬卵孵化，若虫即吸食危害。5月下旬至6月上旬第二代若虫出现。第三代若虫于8月下旬至9月上旬发生。若虫发育期，雌虫为35-50天，蜕皮3次后即为雌成虫；雄虫为25-37天，蜕皮2次后进入蛹期。卵期为20-30天。[防治方法]（1）加强栽培管理，清除枯枝残皮，修去过密枝蔓，使葡萄树行间和植株间增强...阅读详情

学名SparganothispillerianaDenisetSchiffermuller，属鳞翅目卷蛾科。别名葡萄卷叶蛾、藤卷叶蛾。分布在黑龙江、吉林、辽宁。寄主大豆、葡萄、棠梨、茶、油桐等。为害特点幼虫卷缀叶片如筒状，在其中蚕食，只留叶脉。形态特征成虫体长6～8mm，翅展18～25mm。头黄褐色，下唇须长，向前伸；前翅黄至淡黄色，具光泽，基斑、中带、端纹褐或深褐色，中带由前缘1／3处斜伸到后缘1／2处；端纹较宽大，外缘界限不清，外缘区呈黄褐或褐色带。后翅褐色。幼虫体长18～26mm，淡绿色。头黑褐色，...阅读详情

1．病虫害危害最严重的病害是霜霉病。主要虫害有葡萄虎天牛、球坚介壳虫、卷叶象鼻虫等。防治方法可参考其他作物。2．防晚霜山葡萄生物学零点低，萌芽早，有的年份在萌芽后和新梢已经开始生长时还有晚霜出现，造成霜冻危害。遇到这种情况，可在园内堆放发烟物，如锯木屑、杂草、秸秆等发烟量大又不易燃烧的东西。每667平方米堆放6―8堆，上风头多放几堆。当架面高度的气温降到l℃时就点燃发烟物，直到气温开始回升。...阅读详情

幼龄葡萄冬剪时冬芽的留量直接关系到产量。一般说冬芽留量越多，产量也越高。但如果留量过多，超过合理的负载量，则新梢密挤，光照不良，落花落果严重，果粒变小，着色差，糖度低，而且枝条发育不良，花芽分化不好，还影响下年产量。所以确定适宜的冬芽留量，对高产、稳产、优质、壮树都是非常重要的。如何确定留芽量或母枝量呢?幼龄葡萄园根据主蔓粗度定留芽量，这与苹果中介绍的“以干定产，合现负担”的道理是一样的。大量的调查说明，在较高的肥水管理条件下，大体主蔓基部(距地面20厘米高处)每一平方厘米的截面积可承担2.5公斤果实，如...阅读详情