猕猴桃种植技术

郑州市金水区姚桥乡薛岗村在调整农业产业结构中，引导农民大力发展林果业，仅此一项，年收入５０多万元。图为果农在采摘石榴。刘国林李学谦摄猕猴桃褐腐病是猕猴桃枝蔓和果实生长后期至贮藏时的常见病害，初期病斑呈水渍状浅紫褐色，后转为深褐色，病部在湿度大时迅速绕茎扩展，侵达木质部，导致皮层组织块状坏死，枝蔓随之萎蔫，干枯死亡。后期在病斑上产生密布的黑色小点，即病原子座和子囊腔。病原为葡萄座腔菌属葡萄座腔菌，病菌以菌丝和子囊腔在寄主上越冬。春季气温升高，雨后子囊腔吸水膨大破裂，释放出子囊孢子借风雨飞溅传播。病原从花器或...阅读详情

当果实彻底入库后库内温度稳定在±5℃时，可立即罩帐，进行气调，快速降氧。一般情况下每库2～3天。可将库内各帐子的气体成份下降为：1.氧气2～3%；2.二氧化碳3～4.5%；3.温度±5℃；4.湿度保持在90～95%。...阅读详情

1.加强秋剪：让1/3的阳光通过架面照射到地面上，尽可能使架面枝枝见光，并在树盘下增铺反光膜。2.适时采果：秦美猕猴桃，必须有150天的生长时间，采果应在10月中旬。亚特猕猴桃（中熟性）果实生长期为120天左右，采果应在9月中上旬为宜。过早的采果，势必影响果实的着色。3.平衡施肥：猕猴桃的生长分为三个阶段：即前期（3、4、5月份）营养生长占主导地位，施肥要突出氮肥。中期（6、7、8月份）生殖生长占优势，施肥要着重以磷、钾肥为主，结合喷施叶面肥，减少氮肥的用量。后期（9、10月份）是营养生长和生殖生长并进期...阅读详情

软枣猕猴桃（ActinidiaargutaSieb.etZucc。）为猕猴桃科猕猴桃属落叶藤本，分布于东北、华北、山东、西北及长江流域，其中，东北南部山区较多见。喜凉爽、湿润的气候，生于阴坡的针、阔混交林和杂木林内，有的生于阳坡水分充足的地方，或山沟溪流旁，多攀缘在阔叶树上，枝蔓多集中分布于树冠上部。软枣猕猴桃的枝蔓健壮，萌芽力、成枝力强，丰产性能好，具有较强的抗寒性，病虫害少，抗逆性强。其果实无污染、口感好，为营养丰富的保健食品和老、弱病人的疗效食品，是具有开发前景的第3代水果之一。软枣猕猴桃目前处于开...阅读详情

正常猕猴桃果实成熟后的果皮颜色应呈棕褐色或黄褐色，但由于受气候及管理等因素的影响，有的果皮呈翠绿或青绿色，风味变淡，品质下降且不耐贮藏。要解决果实发绿问题，应从以下几方面抓起。1、栽植密度合理，兼顾果树各个生长时期对生长空间的需求；夏剪要轻，保证一定的枝叶量。秋季重剪，对二次或三次副梢缩剪，留足下年结果枝。清除内膛细弱枝，以减轻冬季修剪的工作量，使树与树之间保留一定的通风带，提高通风透光度，利于果实着色，减少绿果。2、通过加强土肥水管理，合理疏花疏果，达到增大果个、增加产量、提高品质的目的，同时不能使用果...阅读详情

1、常温贮藏保鲜（1）准备工作装果用箩、箱、薄膜袋应事先准备好。选用0.04～0.06毫米厚的薄膜大袋，每袋装果15千克。贮藏仓库最好选择地下室、通风库、窑洞等，以利控湿，防止温度变动过大；仓库和外包装容器使用前一星期应清洗并消毒。（2）包装将薄膜大袋放入竹箩中，（或箱内），装入经挑选过的果实后，袋口敞开，以利气体交换，防止乙烯聚集。（3）入库包装好的果实应及时入库，箩堆高3～5层，木箱堆高5～6层，不论哪种容器，均采用“品“字形堆叠法。入库堆垛纵向与窗门垂直，以利通风换气和降温。（4）贮藏期间管理早晚和...阅读详情

最新选育猕猴桃换代新品种“西选二号”2002年农业部向全国农民推荐的无病毒果树苗木供应单位最新选育猕猴桃换代新品种福兴果“西选二号”是由周至县马召镇与西安市优质农产品开发服务中心、西安市园艺工作站猕猴桃科研小组在秦岭山区三兴大队辛口沟野生猕猴桃产区共同选育，属美味系列。该果品八月成熟，属早熟品种。2003年已被西安市科技局列为科技项目。生物学特征：该品种嫁接坐果能力极强，结果母树从第一个芽萌发结果枝，每个结果枝可挂果３－５个，结果母枝可连续抽生16个以上的结果枝，单株产量特别高。嫁接成生活率很高，接口愈合...阅读详情

猕猴桃脯是蜜饯类，其加工技术如下：1.原料处理：猕猴桃又名奇异果，果实营养丰富，特别富含维生素C，在我们广东粤北、粤东山区都有种植，可以加工出许多食品，若加工成果脯蜜饯因是属浆果类要进行预处理，果皮上有许多小毛，需要脱皮工序，配制2%烧碱液加温到80摄氏度左右，把猕猴桃加入热碱溶液中保持1分钟，立即从碱液中取出，用大量清水冲洗，并加入稀盐酸中和剩余碱液，这样在清水中反复轻轻冲刷，搓揉，猕猴桃的皮就会脱落干净，沥干水。2.切片：横切片每片厚3～4毫米。3.硬化护色措施：配制0.1%二氯化钙及0.1%亚硫酸氢...阅读详情

　果实表棉硬质刺毛，幼果期薄被白色茸毛，且早落，成熟时容易脱净或尚带柔软茸毛，果肉一般黄绿色，不及美味猕猴桃色绿。果实维生素C含量较高，但贮运性较差。树势中庸，结果一般以短、中枝为主，投产早，产量高，较早熟。中华猕猴桃野生群主要分布在我国的陕西、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、湖南、江西、广东、广西和福建等省。（l）魁蜜：果实扁圆形，平均果重92.2～106.2克，大的183.3克，果肉或绿，质细多汁，酸甜或甜，风味浓，微香，含可溶性固形物12.4～16.7%，有机酸0.8～1.5%，维生素C93.7～14...阅读详情

长季节果、叶、枝管理是一年中最关键的管理环节。1、果的管理：严格疏果、合理负载。对红阳猕猴桃要求尽量不使用壮果激素，必须做好疏果工作，原则上同花序留单果并疏除同枝顶果和尾果。一般长枝留3-5个，中枝留2-3个，短枝留1-2个果。为了生长出更优质的鲜果，有条件的地方，可采用套袋技术效果更佳。授粉后15天，喷施第2次叶面肥，仍以0.3%尿素、磷酸二氢钾为主配用光合微肥等。之后每15天喷施一次，连施5次。幼果第1次停止生长后，以钾、氮为主施1次壮果肥。2、枝叶的管理：红阳较其他品种叶片薄而大，抗逆性较差，而且枝...阅读详情