猕猴桃种植技术

  • 猕猴桃贮藏期注意啥
    2022-10-28
    保鲜库管理库内消毒:排出库间异味,消除库内杂物。用饱和的高锰酸钾溶液或漂白粉洗刷地面。用每立方米5~15克硫磺拌干锯末熏蒸,紧闭库门24小时,48小时后开机降温。预冷、装袋:将消毒后的库间或预冷间温度提前2天降至0℃;24小时内将采摘果入库预冷,库温稳定在3℃左右,待全部入库预冷结束,根据要求分级装箱;装袋时选用不漏气的保鲜袋,将果实一层一层轻放于袋内,并放入专用保鲜剂;将扎好袋的果箱按级别堆垛,目前较为理想的堆垛方法为梅花堆垛。贮藏期抓好四度”温度温度是猕猴桃能否贮藏理想的最关键因素,恒定的...阅读详情
  • 桂花猕猴桃酱如何加工
    2022-12-20
    猕猴桃虽然营养丰富,富含维生素C,但是果实的芳香气味不是很突出,所以在加工猕猴桃酱时加入桂花来增强芳香气味。加工技术如下:1.桂花加工:桂花是具芳香花卉,采后经冲洗干净,沥干水份,加入1:1的砂糖腌渍,并通过加热浓缩,加入0.05%山梨酸钾,浓缩到达固形物45%时便可停止加热装入大塑料瓶,待用。如要长期保存,应贮藏在冷库内。2.猕猴桃酱加工:(1)碱液脱皮:成熟的猕猴桃果实挑选洗净,进行脱皮。配制2%烧碱液加热到80摄氏度在不锈钢锅内加入果实,不断搅拌,保温1―2分钟后立即从碱液中取出,用大量清水冲洗并加...阅读详情