猕猴桃种植技术
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二月的主要工作是栽树建园:1、园地选择:选择通透性能好、有机质含量较高、PH值6.5―7.5的砂质壤土为佳。其它土壤需改良。园地要交通便利,排、灌条件好且相对集中连片。2、栽植:以“秦美”为主栽品种,可适当搭配“海沃德”、“哑特”等其它品种。雌雄比例8:1,株行距为3m×4m,栽植穴为0.8―1m3,并施入75―100kg土粪和过磷酸钙与土粪混匀,对粘重土可适当掺砂改良。回填结束浇水下陷,再用熟土填平,开始栽树,栽植深度为根茎部与地面平直,栽后及时浇足水。栽植苗木以壮苗为佳,一般选用一、二级苗。...阅读详情
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12月猕猴桃园主要工作是冬剪、补施基肥、灌封冻水。1、落叶一周后即可开始修剪.修剪方法:采用短截与疏枝相结合,长、中、短枝相结合修剪。成龄园每平方米留结果母枝3―4个。品种不同,留芽量不同,秦美长梢留7芽,中梢留5―6芽,短梢留3―4芽,疏除重叠枝、交叉枝、并生枝及无空间利用的徒长枝。先年结果枝修剪:一般疏除不用。若有空间利用时分五种类型:一是徒长性结果枝从盲节以上7芽处短截。二是长果枝从盲节以上5―7芽短截。三是中果枝从盲节以上留3―5芽短截。四是短果枝从盲节以上3芽短截。五是丛状果枝从基部疏除。发育枝...阅读详情
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在形态上与中华猕猴桃的区别是:植物体各部分有硬质的糙毛或长硬毛,较难脱落,小枝的毛脱落后亦易见痕迹,果熟时硬毛犹存。美味猕猴桃一般生长旺,结果以长果枝为主,果肉绿色,品质优,成熟期较晚,一般较耐贮藏。(l)布鲁诺:我省当前主要栽培品种,引自新西兰。果实长圆柱形,平均果重75克,大的150克;果肉翠绿色,肉多味美,含可溶性固形物14%以上,有机酸1%左右,耐贮运;10月下旬至11月初果实成熟。该品种树势旺,早产,丰产,缺点是果实外观欠佳,肉质稍粗。(2)海沃德:引自新西兰。果实广卵形或椭圆形,平均果重80~...阅读详情
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新西兰选育而成。果实长圆柱形,平均单果重69g,最大130g,果肉翠绿,汁多味美。树势旺盛,产量较高。在原产地10月下旬至11月上旬果实成熟,是极佳的鲜食与加工兼用品种。栽培技术要点:①选择壮苗。干高5cm处茎粗1cm以上,具有5个以上饱满芽和3个以上侧须根发达的主根。②合理整形修剪。采用“一”字型或“×”形整枝,冬夏季修剪相结合的方法。③配方施肥。多施工有机肥,适当控制氮肥施用量。④辅助授粉。花期放蜂或人工授粉。⑤疏花疏果。按叶果比4~6:1留果。⑥适期采收和催熟。可溶性固形物含量达6.2%以上时采收,...阅读详情
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加工得到猕猴桃清果汁以后,经过浓缩,就可以制成猕猴桃的浓缩汁。其方法如下:(1)香味物质的回收:猕猴桃中的香味物质,可以在沉淀蛋白质的热处理阶段收集,也可以在浓缩前收集,在收集这些香味物质时,果汁必须加热到105℃的高温。然后泵入旋风分离器,获得5%~7%的分离物,再用酯类回收蒸馏柱浓缩到在原果汁中最初浓度的200倍。(2)浓缩:脱去香味物质的果汁,在热交换机中冷却到30℃,静置1~2小时。蛋白质沉淀后,用硅藻土过滤机过滤,送入真空浓缩锅,浓缩到波美75度。(3)调香:将回收的猕猴桃香味物质,加入到猕猴桃...阅读详情
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中华猕猴桃采用根扦插育苗方法繁殖,简单、繁殖快、成活率高。下面就其技术要点介绍如下:1、整地:选择沙壤土,每亩施土杂肥2500公斤,深翻40厘米,整平耙细做畦,畦宽0.5米。2、扦插:在3月下旬,挖根扦插,最好随挖随插。扦插用的根粗度应在0.3厘米以上,长度8-10厘米。扦插前畦内灌水,按8-10厘米的株行距进行扦插,然后覆土0.5-1.0厘米,并经常喷水保湿。3、幼苗遮荫:出苗后,在畦上方搭南低北高的斜荫棚,棚高1.2-1.5米。棚顶盖草帘,白天盖,夜晚揭;晴天盖,阴天揭。立秋后,除去草帘,棚顶上只留少...阅读详情