芥菜种植技术

（1）根肿病主要发生于包心芥菜的根部，使根部形成肿瘤状，主根的瘤体大，侧根的瘤体较小呈天冬根状，病根后期受腐生菌侵入而致腐烂恶臭。受害植株根部吸收水分、养分受阻，地上部分生长缓慢、植矮小。发病初期白天表现萎蔫，早晚恢复，以后叶片逐渐变黄，直至枯死。该病在土壤偏酸性、连作地易发病。防治方法：选择前作为水稻或非十字花科蔬菜的田块种植；用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液浇灌。（2）病毒病、软腐病、黄条跳甲、蚜虫等可参照其它蔬菜的有关防治方法进行防治。...阅读详情

该病主要危害芥菜、大白菜、白菜、甘蓝、萝卜等十字花科蔬菜。国内发生普遍，华北、东北地区发生严重。（1）症状主要危害叶片。发病初，叶面上散生灰褐色微小的圆形斑点，后渐扩大成为圆形、不正圆形或圆形病斑，中央变成灰白色，有1-2道不明显的轮纹，周缘有苍白色或淡黄绿色的晕圈，直径约6-18毫米。后期病斑互相合并，形成不规则的大病斑。潮湿时，病斑背面产生淡灰色霉状物。后期病斑变白色半透明，并破裂穿孔。一般外层叶先发生，向上蔓延。（2）发病条件该病为真菌病害。病菌随病株残体在土表越冬，也可在种子或种株上越冬。翌春随风...阅读详情

　品种来源：山东省泰安市农业科学研究所育成的北方生态型茎用芥菜。已通过山东省品种审定。特征特性：植株长势强，株高68厘米，叶簇直立，叶片上冲，夹角小，适宜密植。平均单株叶数29.2片，叶片长倒卵形，有缺刻，深绿色，多叶翼，具农芥菜味。最大叶片长29.2厘米，宽22.2厘米。肉质茎笋形，长29.2厘米、直径6.1厘米，单茎重466.9克，皮色淡绿/光滑无瘤。肉质细腻，白绿色，生食脆嫩稍甜。秋播生育期80余天，亩产肉质肥茎2000公斤，可食用叶片1500公斤。栽培要点：适宜我国北方地区栽培。立秋后日均气温降至...阅读详情

最适储存温度：0℃相对湿度：95%RH以上大心芥菜采收后应尽量储存于冰点以上的低温，以降低其呼吸率，延长储存期限。若大心芥菜储存温度过高或未去除叶片，将因呼吸作用及其他代谢增加而消耗养分，其内部组织呈白色蓬松状，储存期大为缩短。储存温度（℃）051015常温（23℃）储存期限（天）30-4016-3010-168-102-5...阅读详情

　品种来源：儿菜是上海农学院育出的茎用芥菜的一个变种，属芽用芥菜。短结茎上的腋芽发育膨大而成为主要食用器官，其重叠呈塔状。短缩茎、腋芽、外叶乃至幼苗均可食用。特征特性：该品种具有芥菜的清香甘甜而不带苦味，外叶碧绿，内心洁白，绿白相间，十分诱人。品质细嫩，味道鲜美，全身均可食用，一烧即酥，可煮、炒食、凉拌、加工腌制。富含钙、磷、铁、维生素等，所含钙磷为其它蔬菜之首，胡萝卜素比大白菜、豆类、瓜类多十几倍，维生素C多2-3倍，硫胺素（VB1）、核黄素（VB2）、烟酸（VP）的含量比大白菜、卷心菜多1-2倍。在2...阅读详情

一、播种育苗1、播种时间:白露左右2、育苗地选择：地势高燥，土壤肥沃的土地，每分地施150公斤人粪尿加5公斤过磷酸钙为基肥，先翻耕日晒，放稻草于土上燃烧消毒土壤，然后和灰一起，精细做厢。3、播种量:每分地播1两种子，栽2亩地。播后盖0.5厘米的细土。4、间苗、定苗：幼苗出现第一片毛叶时进行第一次间苗，拔除生长快，叶大，株高的变种苗。至2片毛叶时第二次间苗，最后保持苗距5厘米见方，以免拥挤徒长。至5~6片毛叶时定植。生长期间如长势不好，可用稀薄腐熟的猪粪加少许尿素追施。二、田间管理1、整地施基肥：亩施腐熟的...阅读详情

　叶芥菜是芥菜类中类型最丰富多样的一个变种，除少数可供鲜食外，大多均为渍物蔬菜。近几年来，随着农区产业结构的调整，种植和加工叶芥菜的面积逐步增多，但要搞好叶芥菜的生产，提高产量和商品质量，必须把握好以下几个关键环节。1．选择播种期。叶用芥菜要求冷凉润温气候，生长适温15―20℃。凡要求冷凉较严格的大型或包心的品种以秋播为主，即于9月上旬播种，于12月前后收获；对高温适应性较强的品种可早秋播，即于8月播种，于11月前后收获；抽苔迟的品种可晚秋播，即于lo月播种，于次年3月前后收获；凡易感染病毒病的品种可适当...阅读详情

1.施足底肥，精心作垄为满足笋形茎用芥菜对营养的要求，每亩可施5000千克腐熟的优质圈肥，掺施40千克过磷酸钙、15千克硫酸钾(或100千克草木灰)。播前先取总量的70％铺施，并耕翻耙平，再按67厘米垄距开沟施入其他肥料，刨松沟土与肥料混匀后起垄，拍实耙平垄顶，使顶宽约30厘米，高10～15厘米。要求垄顶土粒细碎，利于出苗，垄长以20米左右为宜，浇水宜均匀。2.适期播种，一播全苗播种早晚与发病密切相关。为免遭病毒病为害，应于初秋日均温降至24℃时播种，山东各地旱年8月17～20日、涝年8月15日前后播种为...阅读详情

（一）栽培季节叶芥不耐炎热和严寒，适宜于冷凉湿润气候条件下栽培。南北各地均以秋播为主。长江流域早播可在9月上旬，晚播可到9月下旬，收获期在当年12月前后；延至10月播种，一般要待翌年2-4月收获。以幼苗采收供食的叶芥在暖和地区如广东可周年播种。华北地区一般在8月中下旬播种。春季栽培宜选用不易抽薹的品种，在冷床内育苗，终霜后定植。秋季播种期提早，苗期处于较高温度环境下，其生长速度及生长量增加，根群发育较好，产量可提高。但秋季早播，因温度尚高，且较干燥，蚜虫危害较重，易传染病毒病，故对耐病性较强的品种可适当早...阅读详情

　利用晚造收割后的冬闲田种植包心芥菜，既能提高土地的复种指数，又能增力p农民收入，达到钱粮双丰收。包心芥菜既可用于煲汤，也可于加工成酸菜、梅莱，市场前景广阔。灵山每年冬种包心芥菜4万多亩，一般亩产5000--7500公斤，加工梅菜6．5万吨．获得了很好的经济效益。现将其高产栽培技术介绍如下：1、播期的确定：包心芥菜虽然适应性广，耐热耐寒，但温度太低：生长缓慢，温度太高，病虫严重，而且容易长菜心，产量低。商品率低。根据多年的观察。我县的最佳播期为国庆节前后(即农历八月十五日至二十日)最适宜，因为国庆节前后播...阅读详情