芥菜种植技术

  • 包心芥菜秋季高产栽培技术及田间管理
    2022-12-20
    一、栽培季节秋植包心芥菜,采用育苗移栽方式一般可于7月20~25日播种,采用直播方式可于7月25日至7月底播种。通常在8月中下旬定植,10月底至11月上旬采收。二、选地整地选择中性、排灌方便、水质好的农田种植。精细整地,筑深沟高畦,畦宽(连沟)1.2~1.3米。整地作畦时亩施腐熟有机肥1500~2000公斤、氮磷钾复混肥30~40公斤作基肥。三、播种育苗包心芥菜播种有两种方式:一种是育苗移栽,亩用种量25~40克,需用苗床30平方米;另一种是直播,每穴播种2~5粒,播后穴上铺覆盖物,以防雨水冲刷或太阳曝晒...阅读详情
  • 根用芥菜有哪几个代表品种?
    2022-12-20
    根用芥菜有哪几个代表品种?栽培要点是什么?根用芥菜,俗名辣疙瘩,除作腌制咸菜的原料外,也可炒食或闷辣菜丝食用,别有风味。各地均有栽培,主要代表品种有济南辣疙瘩、淄博辣疙瘩、诸城大辣菜等品种。品种已在前面做了介绍,下面着重介绍栽培要点。各地一般于8月初起垄直播,播前亩施4000公斤腐熟圈肥作基肥。宜垄播,但做垄不宜过宽,否则浇水不易润透。一般行距55~60厘米,株距25~30厘米。播后至幼苗期应保持垄面湿润,以防止高温天气灼伤其根系。注意及时防治蚜虫,以减少传毒媒介,控制或减轻病毒病的发生和危害。亦可育苗移...阅读详情
  • 皱叶芥菜
    2022-12-20
    特征特性:皱多,圆径的芥菜。叶大而软,稍辣味,具有独特风味。盐渍用最好。还可以代替生菜和香芹,作为装饰蔬菜使用...阅读详情
  • 儿菜(茎芥菜)
    2022-12-20
    品种来源:儿菜是上海农学院育出的茎用芥菜的一个变种,属芽用芥菜。短结茎上的腋芽发育膨大而成为主要食用器官,其重叠呈塔状。短缩茎、腋芽、外叶乃至幼苗均可食用。特征特性:该品种具有芥菜的清香甘甜而不带苦味,外叶碧绿,内心洁白,绿白相间,十分诱人。品质细嫩,味道鲜美,全身均可食用,一烧即酥,可煮、炒食、凉拌、加工腌制。富含钙、磷、铁、维生素等,所含钙磷为其它蔬菜之首,胡萝卜素比大白菜、豆类、瓜类多十几倍,维生素C多2-3倍,硫胺素(VB1)、核黄素(VB2)、烟酸(VP)的含量比大白菜、卷心菜多1-2倍。在2-...阅读详情
  • 浙桐1号(茎芥菜)
    2022-12-20
    品种来源:浙江农业大学园艺系与浙江省桐乡县榨菜研究组合作,利用地方品种半碎叶优良株系选育而成。1989年通过浙江省农作物品种审定。特征特性:株型中等,半直立,株高48厘米。开展度65-53厘米,叶色绿,羽状半裂。肉质茎圆球形,纵径10.1厘米、横径9.7厘米,单茎重300克。叶柄基部有瘤状突起3个,中间较大,瘤形浑圆,瘤沟浅。中熟,全生长期180天左右。耐寒性强,抗先期抽薹。适加工,商品率和成品率分别比对比照品种半碎叶提高36.1%和4.73%。亩产鲜茎3000公斤左右。栽培要点:适宜长江流域榨菜生产、加...阅读详情
  • 叶用芥菜病虫害防治
    2022-12-20
    北方地区因种植面积较小,冬季又多在保护地种植,故而病虫害与南方相比发生较少。叶用芥菜的主要病害有病毒病、霜霉病、软腐病、菌核病等。虫害有蚜虫、斑潜蝇、菜青虫、小菜蛾等。栽培时期、栽培方式、栽培品种不同,病害发生的种类也不同,如病毒病一般在夏季高温天气下容易发生,霜霉病一般在秋季时发生,而菌核病一般在低温高湿的冬季发生。生产上应掌握其发生的规律,进行提前预防,尽量减少农药的使用。...阅读详情
  • 根用芥菜贮藏保鲜法
    2022-12-20
    根用芥菜又称大头菜,北方俗称芥辣、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头或芥菜疙瘩;南方俗称大头菜、土大头、玉根或冲菜。它是十字花科、芸薹属,一二年生草本,芥菜类蔬菜。以肥大的肉质根供食用。按叶形分为板叶和花叶类型;按肉质根形状分为圆锥根、圆柱根、荷包形根和扁圆根等四种类型。在我国栽培面积广,东北和西北地区10月上、中旬收获上市;华北以及淮河以北地区10月下旬至11月中旬收获上市;长江以南地区于第二年1月收获。根用芥菜较耐贮运,在适宜条件下,可贮藏1―3个月,贮藏期间可陆续供应市场。(一)采收要求肉质根充分膨大、基部叶片...阅读详情
  • 大坪埔包心芥菜
    2022-12-20
    品种来源:广州市蔬菜科学研究所育成。特征特性:株高32厘米,开展度45-60厘米。叶阔矩圆形,绿色,叶柄肥短扁阔,结球大,紧实,近圆形,心叶黄白色,单球重500-1000克。早熟,播种至初收60-70天。适应性广,耐热。肉质柔软肥嫩,纤维少,可供腌制或鲜菜用。栽培要点:播种期7-12月。直播或育苗移栽,亩用种量50-100克。苗期20-30天,双行植,株距30-45厘米。施中基肥,全期追4-5次,夏季栽培须用遮阳降温防雨。注意防治蚜虫。...阅读详情
  • 实施芥菜-鲜食大豆-晚稻种植模式效益高
    2022-10-28
    前所镇位于椒江北岸,城郊型农业特点明显。近年来,种植业结构渐趋优化,实施芥菜一鲜食大豆一晚稻种植模式水田面积为550亩。亩产芥菜1500-1750千克,鲜食大豆英500-600千克、稻谷500-600千克。全年亩产值可达3800-4500元(包括副产品),每亩毛收入3400-4100元,净收益2580-3200元,经济效益和社会效益都比较显著。1.合理安排茬口①芥菜(雪里蕻菜)10月中旬播种育苗,11月上中旬定植,翌年3月下旬上市。鲜食大豆于4月上旬直播,6月上中旬陆续上市,7月上旬清田。晚稻于6月10-...阅读详情
  • 叶用芥菜的病虫害防治
    2022-12-15
    北方地区因种植面积较小,冬季又多在保护地种植,故而病虫害与南方相比发生较少。叶用芥菜的主要病害有病毒病、霜霉病、软腐病、菌核病等。虫害有蚜虫、斑潜蝇、菜青虫、小菜蛾等。栽培时期、栽培方式、栽培品种不同,病害发生的种类也不同,如病毒病一般在夏季高温天气下容易发生,霜霉病一般在秋季时发生,而菌核病一般在低温高湿的冬季发生。生产上应掌握其发生的规律,进行提前预防,尽量减少农药的使用。...阅读详情