白菜种植技术

大白菜是喜凉爽气候的蔬菜，多在秋季栽培，供应冬春两季市场，号称“半年菜”，也是老百姓的当家菜。近年来随着人们生活水平的提高和保护地蔬菜突飞猛进的发展，瓜果类蔬菜基本达到周年供应。因此，冬、春季对大白菜的需求量下降，秋季大白菜生产面积呈现减少趋势，而夏、秋季对大白菜却有了一定的需求。针对这一现象，国内外有关科研人员专门培育出适合春、夏季生产的大白菜品种，以满足这一需求。春播大白菜与秋播大白菜相比，生产上存在的主要问题有以下两个方面：第一，春播大白菜整个生长期所经历的气候变化是温度由低到高逐渐上升，雨量由少到...阅读详情

白菜褐斑病（CercosporabrassicicolaP.Hermings），各地均有发生，部分地区为害日益加重。[田间识别]主要为害叶片，大白菜多外叶发病。初时叶片上产生圆形或近圆形水浸状小斑点，扩展后病斑呈不规则形，大小0.5～6毫米，浅黄白色，边缘有稍显突起的褐色环带。病重时叶片布满病斑造成叶片变黄干枯。[发病原因]病菌主要随病残体在土壤中越冬，种子也可带菌。病菌借气流传播，传播距离较远。病菌喜高温高湿条件，25～30℃，相对湿度90%～100%有利于发病，孢子发芽需有水滴存在。[防治要点]①选择...阅读详情

我国北方地区9月下旬-10月中旬是蔬菜供应淡季，此季鲜菜品种少，供应量严重不足。早秋大白菜是堵秋淡蔬菜主要品种之一，其生产周期短（55-60天），栽培方法简易，收益较高。早秋白菜生长前期处于高温、干旱季节，易发生病毒病、干烧心病，后期易感染软腐病，虫害发生严重，防病、治虫是早秋大白菜栽培的关键。现根据多年的栽培经验，归结如下栽培技术要点。一、选择优良品种。优良品种应具备耐高温、抗病、生育期短，结球性强，商品性好等特点。一般宜选用生育期55-60天，单球质量1.5-2.5公斤的品种。主栽品种可选用鲁抗55、...阅读详情

一、莲座期为使莲座期大白菜得到充足养分正常生长，需合理浇水，一般蹲苗不宜过长，要小水勤浇，雨后及时排水中耕，要深锄沟底浅锄背，以防土壤板结，莲座期结合浇水，随水追肥(亩用尿素10-15公斤)促进植株健壮生长，可减轻病毒病、霜霉病、黑腐病、软腐病的发生。9月上中旬是霜霉病发生的第一个高峰期，应加强调查，发现中心病株及时防治。二、包心期大白菜包心期多种病虫害发生严重，尤以霜霉病、黑斑病、软腐病、黑腐病、蚜虫、菜青虫、夜蛾科幼虫危害较重，要抓住大白菜封垄前狠防1～2次，打药要认真细致周到，喷后遇雨及时补喷，同时...阅读详情

春小白菜即春白菜，是解决春淡的一种主要蔬菜。1.播种期和品种选用　2月上旬至4月下旬分批播种，直播或移栽，以幼苗(俗称鸡毛菜或小白菜)或嫩株上市。在3月下旬之前播种宜选用旬晚熟品种，如四月慢等；在3月下旬之后播种，多选用早熟和早熟品种，如高脚白、矮脚白等，每666.7平方米播种子1.2～1.5千克，可栽大田0.2～0.27公顷(3～4亩)。2.选地作畦　首先应选择无三废污染、无超标农药残留和有毒重金属的疏松沃土壤，其次春白菜生长期间，长江中、下游地区正是阴雨连绵的季节，宜选择向阳高燥、爽水地、采取窄畦深沟...阅读详情

不结球拆散别名小白菜、青菜、油菜等，在中国各地普遍栽培，长江以南为主要产区，现介绍几个适宜夏植的不结球白菜品给大家，以供参考。一、热抗青江苏省农科院蔬菜所选育的一代杂种。叶色深绿，叶片大而圆；叶柄绿色，宽、厚、扁，叶片、叶柄比值大；抗逆性强，耐热性强，长势旺，移栽成活率高产量高品质了。可作温棵和栽棵和菜栽培。二、17号白菜广东省农科院经作所和植保所选育的不结球白菜品种。1991年通过广东省农作物品种审定委员会审定。生长期35-45天；株重0.4kg;味甜质嫩，品质优良；较耐热，抗病毒病和霜霉病；夏播每亩产...阅读详情

品种来源：德丰1号属中晚熟大白菜一代杂种。其亲本是两个自交不亲和系鲁白8SI和新1号DD。2001年通过北京市品种审定委员会审定。品种特性：生长期85天，叶色淡绿，叶球叠抱，短圆筒形，球高28.5cm，球外叶淡黄绿色，球内黄白色。纤维少，质地脆嫩，品质优。高抗病毒病，抗霜霉病，商品性好，净菜产量5514.5～5540.8kg/667m2，比对照北京新3号平均增产2.7%～012.7%。适应地区：北京，山东，河北，河南，辽宁，吉林，江苏，浙江，湖北，湖南，安徽，内蒙古，四川，重庆，江西，贵州，福建等省市。培...阅读详情

夏季由于高温、病虫害较多，小白菜栽培难度较大，不当的栽培管理技术常使大量农药残留，甚至栽培失败。在栽培过程中，应综合运用各种措施，科学地进行栽培管理，以达到小白菜无公害化的目的。一、播种时间夏季小白菜播种时间主要为4月―8月，供应季节为5―10月，其中主要的供应时间为6月下旬至9月中旬，播种后20―30天可收。夏节采用避雨遮荫栽培的可于5月中旬至9月上旬播种。夏季由于温度较高，病虫多，栽培难度较大。二、播种量直播时每667米2用种量为480－500g，对于同一个品种，直播种宜稀，育苗宜密；直播时，需要提前...阅读详情

1、需肥特点:大白菜生育期长，产量高，养分需求量极大，对钾的吸收量最多，其次是氮、钙、磷、镁。总的需肥特点是:苗期吸收养分较少，莲座期明显增多，包心期吸收养分最多。充足的氮素营养对促进形成肥大的绿叶和提高光合效率具有特别重要的意义，如果后期磷钾供应不足，往往不易结球。2、施肥技术:中等肥力水平下全生育期每亩施肥量为农家肥2000-2500千克(或商品有机肥300-350千克)，氮肥13-16千克、磷肥5-8千克、钾肥10-12千克，氮、钾肥分基肥和二次追肥，磷肥全部作基肥，化肥和农家肥(或商品有机肥)混合...阅读详情

德高16号是山东省德州市德高蔬菜种苗研究所育成的大白菜一代杂交种。该品种播后60天上市，包心快而实，单球净菜重2公斤，商品性好，高抗霜霉病、病毒病、软腐病，耐35℃高温，可生食。1、播种：选前茬为非十字花科蔬菜的壤土地种植，随整地每亩施优质农家肥2000-3000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾15公斤。该品种播期宽，春季最低温度稳定在11℃以上时播种，秋季7月下旬至8月中旬播种。每亩用种量50-100克，种植行距55厘米、株距40厘米，每亩3000株。可直播，也可育苗移栽。2、田间管理：该品种属速生菜，生...阅读详情