农业知识
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大白菜入窖后,随着外界气温的变化,窖内温度也相应有所变化,白菜的呼吸强度也在不断变化。因此,需要适当地通风、翻倒、加工、除烂、除坏。按贮藏习惯,大体分三个管理阶段:1、前期管理:立冬”至大雪”为贮存前期,使窖温保持在 0℃ 左右,必须充分利用夜间通风降温,一般在早上6-7点开始放风,至晚上12点。窖温高可通宵开天窗放风。同时要勤倒菜,初期一般连倒三遍,可采取快倒不摘或快倒少摘的办法。倒菜时要戴手套,以减少人体温对菜的影响。摘除烂叶时*使用竹片刀,不用铁器。2、中期管理:大雪&rdq...阅读详情
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1.黄瓜与花生搭配,易引起腹泻花生多油脂,黄瓜性味甘寒,一般来说,寒性食物和油脂过多的食物搭配后,会产生滑利功效,容易让人腹泻,所以,不宜同食。2.黄瓜与辣椒、芹菜搭配,维生素C被破坏黄瓜减肥法中,黄瓜主要是生吃,黄瓜中含有一种维生素C分解酶,生吃的时候,活性不会消失,而辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物中的维生素C含量特别高,与黄瓜同食后,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。所以,*不要同食。3.黄瓜和木耳,排毒减肥木耳富含多种营养成分,被誉为素中之荤”。黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分...阅读详情
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有机南瓜种植不到位,致使病害加重,产量较低。在温室栽培有机南瓜比别的茄果类蔬菜相对容易,只要抓住了一些环节,就能实现高效。下面就介绍一下有机南瓜全肉饮料加工措施有哪些:有机南瓜全肉饮料是以南瓜为原料,加入代糖甜味剂,不加色素及香精、防腐剂的新型饮料。现将加工技术简介如下:工艺流程:原料选择及处理→软化→打浆→调配→均质→脱气→预杀菌→装罐、密封→杀菌→冷却→检验→成品。操作要点:(1)有机南瓜原料...阅读详情
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利用切下的笋头及残次笋等为原料,精选去杂后,预煮软化,用打浆机打浆;然后按浆、糖1:1的比例搅拌后放在浓缩罐中浓缩,并加入适量的琼脂,当折光度达到60%时加入少量柠檬酸酸化处理即成芦笋酱。装瓶、封口、灭菌后可较长时间保存。...阅读详情