农业知识
-
花椰菜和青花菜均属十字花科甘蓝类蔬菜,原产于地中海沿岸。花椰菜又名菜花或花菜。采收期延迟或采后不适当的贮藏环境如高温、低温等,都可能引起花椰菜在贮藏中松球、花球变褐而使品质降低。青花菜又称西兰花、绿花菜或嫩茎花椰菜,由于其食用部分是幼嫩的花梗与小花蕾,采后在室温下花蕾极易开放和黄化,比花椰菜更难保鲜。 一、采收与采后处理。用于贮藏的花椰菜应在花球茎部的花枝松散前收获,以色泽淡白、组织紧密、大小适中的晚熟品种耐贮性*。收获时间应选择在天气晴朗、土壤干燥的早晨采收。收获时一般保留2-3轮外叶,以对内部花球起一...阅读详情
-
1.适时采收。人工栽培的黑木耳,种一年,收三年,当年初收,次年盛收,第三年罢收。每年接种一批椴木,便可连续生产。①采收的成熟度。耳色转浅,由黑变褐,耳片边缘舒展软垂下来,肉质肥厚,耳根收缩,腹面已产生白色孢予粉,此时应立即采收。②采收季节。分春、伏、秋三个阶段:从清明到小暑前采收的叫春耳,这段时间的木耳,朵大肉厚,色泽灰黑,吸水膨胀率好,质量佳;从小暑前采收的叫伏耳,此时由于气温高,病虫害也多,容易造成烂耳,质量差,但是产量*;立秋后收的叫秋耳,朵形略小,肉质中等,质量好于伏耳次于春耳。注意:采春耳和秋耳...阅读详情