怎么挑选山楂

怎么挑选山楂是一种很有营养的水果，深受广大消费者的喜欢，接下来想种菜小编就来为大家详细的介绍一下怎么挑选山楂的美味，喜欢可以收藏哦!

1、果形

山楂扁圆的偏酸，近似正圆则偏甜。

2、果点

山楂表皮上多有点。

果点密而粗糙的酸，小而光滑的甜。

3、产地

产自山东和东北的发酸;河北、河南的酸甜适中。

4、果肉颜色

果肉呈白色、黄色或红色的甜;绿色的酸。

5、果肉质地

软而面的甜;硬而质密的偏酸。

挑选时，5个方法任选其一即可。

山楂味道偏酸，胃酸过多的人和老人与其直接吃，不如用来泡水、煮粥。

山楂红糖水、山楂枸杞粥，不仅弥补了酸味，而且健胃消食，营养与口味兼得。