橄榄的营养价值是

橄榄是一种既苦又涩的水果，一口咬下去也许很多人不喜欢吃，可是苦过之后就有甘味哦，就像我们的人生一样，苦尽甘来。

橄榄又名青果，亦称青榄、白榄，是南方特有的***带常绿果树之一，属于橄榄科，橄榄属。

我国是世界栽培橄榄最多的国家，主要分布在福建、广东(多属乌榄)，其次广西、台湾，此外还有四川、云南、浙江南部。

橄榄鲜食味酸或甜、有时带涩味、回味甘甜、有特殊的香气，深得人们青睐，是果中珍品。

橄榄营养丰富，含有17种人体所需要的氨基酸，果肉富含钙质与维生素C。

每100g橄榄果肉含Ca204mg，脂肪6.55g。

橄榄仁含蛋白质16.64%、脂肪59.97%。

橄榄果实的营养价值很高，尤其含钙质和VitC十分丰富，对孕妇及儿童大有补益。

据报道，用橄榄或橄榄油制成的食品有保护心脏的作用，是老少皆宜的营养保健食品。