刺梨的营养价值介绍

刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子，别名送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是贵州、鄂西等山区的天然野果。刺梨为野生小灌木，夏花秋实，收获期不足30天。

刺梨富含超氧化物歧化酶(简称SOD)，是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。

刺梨维生素C含量极高，是当前水果中最高的，具有“维生素C之王”的美称。

刺梨汁还具有阻断N-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用;对治疗人体铅中毒有特殊疗效。

具有健胃消食、清热解暑、抗癌、延缓衰老等功效。用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏症等。