菠萝为什么要用盐水泡的呢

很多人都喜欢吃水果，下面想种菜小编来为就大家介绍相关知识，希望对您有帮助，看完记得分享哦。

1、口感更好了。菠萝去皮后直接吃的话可能会口感会不太好，泡过盐水后吃起来更加柔滑了，不会带给嘴唇一种刺激的感觉。

2、能保鲜。夏天气温太高，菠萝去皮后不尽快吃的话，会感觉不那么新鲜，泡点盐水可以令菠萝保持新鲜。小摊上将菠萝泡在水里可能也是这个原因。用盐水浸泡菠萝，还能顺便杀杀菌呢。

3、能去掉一些菠萝蛋白酶。菠萝蛋白酶本身是一种对身体友好的物质，有助消化，帮助肠道吸收各种物质。不不过菠萝蛋白酶也会影响到菠萝的口感，泡盐水之后吃菠萝会更换了。而且某些孩子吃菠萝过敏是因为菠萝蛋白酶呢，泡一泡盐水能让菠萝蛋白酶失去活性哦。