木瓜什么时候成熟是

木瓜是一种常见的丰胸水果，是爱美的女性日常生活中可以经常食用的一种。

随着木瓜种植的广泛化，当前木瓜在市场上很容易就能买到，但是在不同的地区，受各种因素的影响，售价会有所差异。

木瓜一般是在春末和夏季采摘。

春季就是它的成熟期。

木瓜成熟期分为四个阶段，即绿熟期(green)、成熟期(matrue)、熟化期(ripen)和腐熟期(rotten)。

对各个阶段果实中的pH值、水份含量、灰份、滴定酸、蛋白质、脂质、碳水化合物、游离糖、胡罗卜素、核黄酸、维生素B1、维生素C、钙、钠、钠、钾、铁和磷的含量进行了测定，结果发现不同成熟期果肉中的营养成分差异较大。

对于健康果，随着果实成熟度增加，pH值和水分含量逐渐增加，但至腐熟期则开始下降;在成熟期(mature)灰分和纤维含量。

以及可滴定酸值最高，但从熟化期(ripen)至腐熟期(rotten)，则逐渐下降;熟化期的果实碳水化合物含量最高，至腐熟期含量下降;但在熟化期(ripen)，果肉内的蛋白质、脂肪、核黄素和维生素B1浓度最低;从绿熟期至熟化期，果肉内的游离糖、还原糖和淀粉含量逐渐增加，但至腐熟期则开始下降。

熟化期的番木瓜果肉维生素A和维生素C含量最高，但腐熟期含量会突然下降。

随着果实成熟度增加，果肉内的钙、钠、镁、钾和磷含量也逐渐增加，到熟化期仅铁的含量会下降。