红柚比白柚更有营养吗

柚子，果肉有红色和白色之分。白色的多为传统琯溪蜜柚，而红肉蜜柚是琯溪蜜柚变株选育而成的。红肉蜜柚不仅含有琯溪蜜柚中所有的营养成分，而且其所含的天然色素 对人体的保健作用更强。

各有各的优势。

从营养成分上来看，红柚除了白柚含有的维生素、纤维素、叶酸等成分外，还含有一定量的番茄红素以及胡萝卜素，和维生素C一样都属于抗氧化剂，而白柚中含有的维生素C含量又比红柚高，因此两者在营养上的较量其实是各有各的好，建议食用者根据自身需求购买，如希望吃柚子多补充点维生素C的，可以买白柚，而想要补充番茄红素以及胡萝卜素或追求口味更甜的，就买红柚好了。

主要是培育成分高、稀少的缘故。

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