香菇种植技术
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在反季节栽培香菇过程中,有的菇农由于忽视了夏菇本身的特性和特定的设施,生产中常常出现菌棒烂筒现象,给生产带来很大的经济损失。一、发生的原因:1.培养料处理不当。用生的杂木屑直接生产;或杂木屑没有完全晒干就投入生产;或培养料混有不适合香菇菌丝生长的松、杉、木荷、樟树木屑;或培养料放置时间太长,致使料发酸;或培养料含水量过高或过低;或麸皮添加过少,碳氮比失调,致使菌筒营养贫乏。2.菌种不优良。使用的品种未经鉴定,菌种不适宜反季节栽培,菌种退化、老化或受高温,使香菇菌丝的生命力衰弱。3.菌丝培养条件不适宜。菌筒...阅读详情
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香菇在反季节栽培中,往往因生产条件的调控不到位而产生畸形菇,影响菇的商品质量,降低生产效益。畸形菇的主要表现及防治措施如下:菌盖小而薄表现为菌盖既薄又小,即使菇龄较长也无法长大,鲜食时没有香菇的特殊香味;其发生原因一是没有完成转色,花菌袋或白菌袋时即进行出菇;二是基料营养明显不足;三是生长的温度偏高。防治方法:没有转色的菌袋,一定要调控条件进行转色;如果基料营养不足,则可在浸泡菌袋时予以适当补充,也可采取菇面施肥”的办法,比如喷洒食用菌三维营养精素,即可有效加厚菌盖厚度;气温较高时,应采取有效...阅读详情
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一、栽培时间的选择适宜的栽培时期是保证栽培成功的关键之一。栽培时间过早,外界气温低,菌种不易萌发;过迟,不能完成转色越夏。华北地区,适宜的栽培时期为3月15日至4月5日,到3月中旬以后,外界平均气温已上升到13℃以上,有利于菌种萌发定植。在这个时期,空气干燥,环境杂菌基数少,栽培成袋率高。二、适宜品种的选择要获得香菇高产优质,选准适宜的品种很重要。在华北地区,适于袋料春季栽培的香菇菌株有939、武香1号、闽丰1号、L——26、9015等。三、香菇春栽技术1、培养料配方 ①木屑85%...阅读详情
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一、栽培时间的选择适宜的栽培时期是保证栽培成功的关键之一。栽培时间过早,外界气温低,菌种不易萌发;过迟,不能完成转色越夏。华北地区,适宜的栽培时期为3月15日至4月5日,到3月中旬以后,外界平均气温已上升到13℃以上,有利于菌种萌发定植。在这个时期,空气干燥,环境杂菌基数少,栽培成袋率高。二、适宜品种的选择要获得香菇高产优质,选准适宜的品种很重要。在华北地区,适于袋料春季栽培的香菇菌株有939、武香1号、闽丰1号、L——26、9015等。三、香菇春栽技术1、培养料配方 ①木屑85%...阅读详情
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选菌块。将发好的菌块充分转色干燥,选择无污染,完整的块或菌筒作处理。如老菌皮过厚可进行搔菌,待其菌丝愈合后方可进行选用。热水浸泡。浸块时,一般将水烧到33℃,然后将香菇或菌筒倒入池内,浸泡3-5小时。如果水温降低,可添加开水, 调节水温至18-33℃。浸好的块捞出,放在出菇场地,喷施新高脂膜保温保湿,并用薄膜覆盖,直至块上现蕾,再进行通风换气。出菇期间如气温低,可直接向块上喷洒 18-33℃的热水,然后用塑料薄膜覆盖,提高薄膜内环境温度,以利香菇正常生长。菇的采收管理。浸泡过的块要用塑料薄膜覆盖继续保温,...阅读详情
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选菌块。将发好的菌块充分转色干燥,选择无污染,完整的块或菌筒作处理。如老菌皮过厚可进行搔菌,待其菌丝愈合后方可进行选用。热水浸泡。浸块时,一般将水烧到33℃,然后将香菇或菌筒倒入池内,浸泡3-5小时。如果水温降低,可添加开水, 调节水温至18-33℃。浸好的块捞出,放在出菇场地,喷施新高脂膜保温保湿,并用薄膜覆盖,直至块上现蕾,再进行通风换气。出菇期间如气温低,可直接向块上喷洒 18-33℃的热水,然后用塑料薄膜覆盖,提高薄膜内环境温度,以利香菇正常生长。菇的采收管理。浸泡过的块要用塑料薄膜覆盖继续保温,...阅读详情