香菜种植技术

人们常说“香菜好种苗难出”。其原因是香菜种子外壳坚硬，土壤水分一时渗不到种子里去。采用常规的播种方法。出苗快的也得17至18天，出苗慢的则要20天左右。因此，一些种植户常因久不见出苗，误认为是香菜种子坏了而毁种或改种，误时费力。这里介绍一种香菜快速出苗的方法，供参考。将新香菜籽放在平整的地面上，用鞋底或其它平整的物件均匀用力慢搓，将香菜种子外壳搓裂出小口（切忌搓碎）后，再用30℃至45℃的温水浸泡2天至3天播种。这样，香菜籽经过破壳并充分吸水后，如果管理得当，一般12天至13天即可出苗，可比常规播种方法早...阅读详情

　1、香菜的冻藏东北各地多采用地沟冻藏，地沟分活沟和死沟两种。一般在风障、温室或立壕北侧的遮阳处挖一个宽、深各30厘米或宽70―100厘米，深30―70厘米的活沟。在活沟底顺沟长方向挖1―3条宽深各20―25厘米的通风道，通风道峡谷侧穿过窖沟的两端到地面上，通风道上面可稀蔬横放些单层秫秸，把香菜放在上面贮藏。供冬藏的香菜，播种期应比直接上市采用松扎袋口的办法。扎袋时用2厘米粗的木棒插入袋口，扎紧后再抽出木棒，将口边卷起。贮藏期间不用开袋放风，的晚几天，收获期也应晚些，一般在早晚地面结冻，中午融冻时收获为宜...阅读详情

由于香菜不耐热，生育期短，种子坚硬，不易出苗，给种植带来不便。若安排不好，往往出现早抽薹。采用如下方法种植可有效避免早抽薹。首先在播种前将种果压碎，使种子脱掉果皮。用清水浸泡48小时，捞出堆放在20-25℃的阴凉地方5-7天播种，播后一周幼苗可出土。如果在春季种植最好选择较肥沃，浇水方便的土地。整平地面撒播后，覆2公分厚细土。用地膜覆盖以增高地温。出苗后撤去地膜，由于地温较高而气温较低，为生长创造了有利环境条件。其次，选择耐抽薹品种。山东大叶、越南耐热等品种比较理想，其特点是耐热，抽薹较晚，叶片大，商品性...阅读详情

芫荽又名香菜，传统为秋、冬季栽培，春、夏季不宜生长。但是，安徽省望江县经济作物技术研究所高级农艺师汪送宝培育出具有耐热、耐寒、品质优、产量高，一年四季均可栽培的新品种--四季香。一、特性特征：四季香芫荽主根较粗，色白叶绿，子叶披针形，根叶丛生。株高26--28厘米，开展度15-20厘米，茎短呈园柱形。单株重10-16克，香味浓郁，纤维极少，商品特优。抗热、抗寒性强，高温季节栽培优势更为明显，是反季节蔬菜中经济效益很高的品种。二、栽培与管理：1、选地与整地：该品种对土壤要求不严，但以保水保肥性好的沙壤土栽培...阅读详情

香菜属伞形科植物，它能耐―1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃。香菜对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜生长。品种选择：香菜有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，缺刻少而浅，产量较高。小叶品种植株较矮，叶片小，缺刻深，香味浓，耐寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。露地栽培：香菜春、秋、冬皆可露地栽培。苗期不宜浇水太多。待苗长至10厘米时，植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润。浇水的同时追施速效氮肥1至2次。注意中耕和适当间苗，间苗时拔...阅读详情

因为夏种香菜出苗后不会经过低温春化阶段，因此不会因苗期受低温影响而导致夏种香菜抽薹。据分析应由以下原因造成：香菜夏播因长日照易抽薹；地区间引种，短日照品种引到长日照地区种植，有利于生殖生长，也会促进抽薹开花，并且营养生长期缩短，产量低，质量差；当年采种比越冬采种的种子播种后抽薹早。因此，菜农朋友需到正规种子经销处购买耐抽薹香菜品种，种子粒秕、陈旧种子都易造成抽薹现象。另外，肥水管理要充足，促使植株生长旺盛，并及时收获。...阅读详情

一、菠菜从北到南在11月中下旬，土壤夜冻，收获下来的菠菜能很快结冻，处于休眠状态，损耗最低，为收获适期。收获过早，气温偏高，即便不埋在土里，菜捆内的菠菜呼吸旺盛，热量又不能散出，轻则叶片捂黄变质，重则腐烂；如果收获过晚，也会因土壤封冻难以采收。冷冻场地的选择与准备选择阳光照晒不到，通风良好的阴冷处。冷藏菠菜多安排在风障背后。在收获前把风障背后的地面整平，作13米宽的平畦备用。收获时用平锨或铲把菠菜带半寸多长的主根铲下，抖净泥土，理齐后码放在地面，待天冷时打捆，捆成直径为30～40厘米的大捆，并将菜捆放在风...阅读详情

沂蒙一窝蜂香菜瓜是从临沂地区农家品种中经多年选育而成的新品种，其具有易管理、耐贮藏、商品性好的特点。烹、炒、酱、腌及生食均可，风味独特，极为爽口。特征特性：该品种早熟，茎蔓生、有棱、分枝能力强；叶五角心脏形，深绿色，叶面较皱；雌、雄同株异花，孙蔓第1-2节多生雌花。每株可结瓜6-7个，果实长圆筒形、长20厘米，单果重200克，果皮光滑、深绿色、带白斑纹。果肉浅绿色，一般采摘嫩瓜上市，嫩瓜清脆可口，是夏季解暑止渴佳品。每亩可栽1000株，产量1500-2000千克。不宜与甜瓜混种。栽培要点1、苗床育苗。山东...阅读详情

韩国大棵香菜别名长梗芫荽，以其棵大、产量高、香味浓而著称。大棵香菜具有特殊的香味，叶和嫩茎均可食用，可凉拌生食、炒食、腌渍或做汤时调味用，是药食两用的保健蔬菜。亩产6000～8000公斤。该香菜植株半直立，株高40～50厘米，生长势强，单株叶约30片，适应性强，冬性强，抽薹迟，品质好，产量高，商品株8棵可达1公斤。现将高产栽培技术介绍如下：一、施肥整地采用露地直播，深耕晒土后作畦，畦面宽1.5米，高20～30厘米。畦面撒施腐熟猪牛粪1500公斤、复合肥50公斤作基肥，翻入土后整平畦面，土壤要细碎。二、播种...阅读详情

　利用大棚辣椒套种丝瓜、香菜，可以合理利用大棚空间，亩收辣椒3000千克，丝瓜1500-1800千克，香菜550-600千克，经济效益可观。现将其栽培技术介绍如下：一、品种选择。辣椒选用早熟优良品种皖椒4号或苏椒5号，丝瓜选用五叶香丝瓜，香菜选用大叶香菜。二、培育壮苗。辣椒于10月下旬至11月上中旬大棚冷床育苗，丝瓜于3月上中旬营养钵育苗。辣椒种用55℃0.1%高锰酸钾液消毒10分钟，洗净置于25℃温水中浸种3-4小时，沥干水分，置于28℃温度下保湿催芽。当种子有70%露白即可播于苗床。丝瓜温水浸种3小时...阅读详情