葡萄种植技术

每年一到冬季，苗木广告就满天飞。对于葡萄而言，有核品种就达160多个，无核品种达30多个，各种苗木质量良莠不齐，真伪难辨。那么怎样才能引种到质量高的葡萄苗呢？笔者认为看以下几个方面。 一看种植区域和经济条件。每个品种都有其区域适应性，要做到适地栽培。 二看掌握技术的熟练程度。有较好的栽培技术者，可选择市场售价高、栽培难度较大的高档品种；尚未掌握栽培技术者，应选择易管理的欧美杂种，同时可少量引种高档的欧亚种。 三看市场定位。如果是销往大城市、超市的，宜选择品质好、耐贮运的高档欧亚种，且还需要有一定的种植规模...阅读详情

用报纸做葡萄果实套袋，材料来源广，纸质厚，不透光，效果好，不仅能减少日灼，防止病菌侵染，杜绝农药污染果面，防止鸟害，而且制袋方便，投资低，经济实惠。1．制袋每张大报纸可做成4个纸袋，价值不足1分钱。袋长27厘米，宽20厘米。取6～8厘米细铁丝备用。将袋侧用缝纫机缝住，下口用钉书机钉住中部．两侧各留6厘米的透气孔。若用于夏季高温高湿的果园，可不封下口，以增强排湿性能。2．套袋在葡萄果粒黄豆粒大小时套袋．套袋前需整穗、疏粒，喷布杀菌剂、杀虫剂和速效钙。套袋时间应在早晨露水干后到傍晚前，注意中午套袋时尽量避开温...阅读详情

一、栽植前准备工作。⑴挖定植沟。按行距挖定植沟，深、宽各在60-80厘米，表土与底土分开放，挖好后在沟底撒一层10-15厘米厚的有机物（如麦草、稻草等），与土壤混合，再填入底土10-15厘米厚，放一层5-10厘米厚的含有厩肥、饼肥等有机肥混合的肥土，最后填入表土，浇透水。⑵苗木整修和消毒。嫁接苗留接穗3-4个饱满芽，自根苗留根颈以上3-4个饱满芽，对过长的枝根要适当修剪。用50毫克/公斤的萘乙酸液或25毫克/公斤的吲哚丁酸液浸根8-12小时。用5度石硫合剂喷洒苗木以杀菌。二、栽植时间。从晚秋11月下旬到来...阅读详情

着色是优质葡萄重要的指标。同一品种，能够完全着色的果穗，销售价较着色不佳者高出一倍。7、8月份开始着色的是中晚熟品种，有巨峰、巨星、红贵族、红高、红提、美人指、黄金香、红意大利等。摘叶于葡萄成熟前15天，将遮挡果穗的叶片摘除，让果穗能够获得更多的直射光照，有利于着色。在生长后期，枝蔓基部叶片有的老化、黄化，其光合能力降低，可摘除，摘除量以有25%直射光透地为宜。转穗对无直射光、着色差的葡萄果穗，当外侧着色之后，应把果穗旋转180°，即可使整穗着色。铺膜果穗在采前15天―20天去掉套袋后，应及时于架下铺设反...阅读详情

　乍娜(Ｚａｎａ)葡萄原属欧亚种，我院林业果树研究所从中国农科院引入我市，进行引种观察和栽培试验。该项目由我院林业果树研究所高级农艺师高献亭主持，1989年通过成果鉴定，1991年获天津市科技进步三等奖。该品种植株生长旺盛，嫩梢绿色带紫红条纹。幼叶紫红色有光泽，叶面绒毛较多，叶五裂。成熟叶两面无毛，锯齿大。两性花。果穗大，最大穗重1520克，平均780克。穗长32.3厘米，穗宽15厘米。果粒大，平均粒重9-10克，最大15克。果粒近圆形，果皮紫红色，果粉中等。肉质脆甜，经贮藏后香味浓。可溶性固形物15%，...阅读详情

一、苗木栽植1.定植时期春季土壤解冻后的4月下旬进行。2.行向、架式选择行向尽量采用南北行或东南西北行，架式采用单壁篱架。3.栽植密度单壁篱架的行距一般采用2.5～3米，可根据当地气候栽植。4.品种红色品种有赤霞珠、梅鹿辄、宝石、法国兰等；白色品种意斯林、霞多丽等。5.苗木选择一年生苗木的标准是：具有5条以上的粗根，根长超过20厘米，茎长20厘米，茎粗0.70厘米以上，充分成熟，无失水现象，无病虫害。6.苗木定植将地平整为宽60～80厘米，深40厘米的条沟。在条沟底部开挖宽40厘米、深50厘米的定植沟，回...阅读详情

该品种为大粒无核品种，果穗大，圆锥形，平均穗重850克，最大2000克。果粒卵圆形，平均粒重11克，最大19克。果粒着生紧密，整齐均匀，果实成熟后呈深红色，风味纯正，酸甜适口，糖度18%，口感佳，果粒着生牢固，耐拉力强，果肉可切成片，极耐运输和贮藏，自然无核。...阅读详情

1.葡萄的根系特性葡萄是蔓性果树，具有生长旺盛、极性强烈，营养器官生长快速，根系也较发达。葡萄的根系因繁殖的方法不同，根系的分布有一定的差异。一般用扦插繁殖的植株，没有主根、只有粗壮的骨干根和分生的侧根及细根；在土层深厚的土壤中，葡萄的根系分布较广，可深达2~3米，因此具有一定的耐旱能力。葡萄的根为肉质根，可贮藏大量的营养。当土温适宜时，地上部还没有萌发，葡萄的根系已开始吸收养分和水分，使枝蔓的新鲜剪口出现伤流液。一般葡萄的根系一年内在春夏季和秋季各有一次生根高峰，土温适宜时根系可周年生长而无休眠期。2....阅读详情

1、原料选择。加工葡萄脯所用的葡萄，成熟度要以在九成以上采收为宜，最好选择淡色品种。2、剪穗淋洗。剔除伤烂，病虫害果以及过生，过小的葡萄果粒，再将果穗剪成小穗。用流动的清水冲洗2--3分钟，然后用0．05％的高锰酸钾溶液浸泡3--5分钟，再用清水漂洗到水淡。3、摘粒热烫。摘粒时要按大小分级，不要摘破，然后将葡萄粒在沸水(70℃左右)中烫1--2分钟，立即放入冷水中漂洗至凉。4、糖制。就是将葡萄放入浓度逐渐增加的糖液中进行渗糖的过程，一般不和糖液共煮，经3--4天后，葡萄浸糖饱满，变成透明状即可。具体步骤：...阅读详情

果园清理。地面落叶和杂草中带有大量的越冬病虫，部分果农在秋后不认真甚至不清理果园，致使来年葡萄虫害发生严重或难以控制。首先在葡萄落叶干净后，应及时把枯枝、落叶、杂草等彻底清理出果园；其次翌年春季葡萄修剪下的枝条，尤其是病枝，以及老皮也要及时清理，清理出的杂物要做深埋或焚烧处理（不要随便丢弃、堆放）。这是防止病虫害传播，以及控制、减轻病虫害发生的有效方法。波尔多液和石硫合剂的使用。几十年的实践证明波尔多液和石硫合剂成本低、效果低、低残留、无抗药性。尤其波尔多液用于葡萄比其它果树效果更佳。具体方法是：萌芽前，...阅读详情