葡萄种植技术

  • 新型葡萄采摘器
    2022-12-20
     新疆克州农机推广站技术人员经过近一年的联合攻关,对其去年研制的4PCQ葡萄采摘器进行了成功的技术改进。葡萄是克州的特色产业,截至2002年,全州木纳格种植面积已达4万亩,挂果2.2万亩,其中庭院高架葡萄占有一定比例,采用传统的采摘方式费时费力、效率低,损失大。改进后的采摘器仅重1千克,除切割片外,各部均采用不锈钢管和塑料制品,切割刀片可调至180度,握杆长度调整方便,销售价格也由原来的30元/部降至26元/部,不仅可以采摘葡萄,还可用于苹果、梨子等高架水果的采摘。在推广使用中,该采摘器显示出功能齐全、操...阅读详情
  • 施钾肥可使葡萄果实甜又大
    2022-12-20
    葡萄生长季节施钾肥主要采用根外喷肥,因为它具有吸收快、肥效好、供应及时等诸多优点。根外喷钾结合防治病虫害一起进行,可节省劳力。葡萄是一种喜钾果树,在缺钾条件下,施钾的比不施钾的产量高,含糖量高,而且着色好,单果重量明显增加,同时葡萄的主要病害(炭疽病、黑痘病等)受到明显抑制。选好钾肥种类实践证明,葡萄根外喷施钾肥,宜选用磷酸二氢钾、硫酸钾、优质草木灰浸出液等速效钾肥。确定施用时期葡萄根外喷钾主要在浆果膨大、浆果着色成熟期进行。植株长势旺盛的,也可在落花后幼果开始生长时喷施。在喷施钾肥的同时,要配合施用氮、...阅读详情
  • 葡萄苗木出圃与贮藏
    2022-12-20
    1、出圃时间要在苗木落叶后再过10―15天出圃,以便营养充分回归于根部。2、出圃前浇水出圃前若地干旱,应浇一次透水,待土壤松散后,逐一品种出圃,以保根系完整,品种不混。3、分级捆扎将出圃的苗木剔出伤、病、弱苗,然后分级捆扎,以50株一捆为宜,要捆紧,以防散失。4、及时贮藏苗木出圃后及时贮藏,以防根系失水后见水烂根。5、以沙填埋最好沟藏,沟深50厘米为宜,长、宽根据苗量确定,将苗一捆捆根下、梢上放入沟底,捆间不要过紧,以防发烧、烂根。要以过粗筛的河沙或重沙壤土填埋,边埋边活动捆扎,使沙充分充于捆间、苗间。6...阅读详情
  • 脱水葡萄生产方法
    2022-12-20
    脱水葡萄的生产方法,需通过选果;清洗消毒;去核;护形:从葡萄果粒的果蒂开口处向葡萄果实粒内注入果肉和水,使其果实粒丰满后封闭其开口,以保持果实粒形状;速冻:将护形后的葡萄果粒放入温度为-30℃~-45℃速冻库内,迅速降温,达到每个葡萄果粒中心温度要低于-30℃;去皮:将速冻好的葡萄果粒放入60℃~80℃的水中2~5秒后进行去皮;护色:将去皮后的葡萄果实粒放入0.05%的维生素C溶液中浸泡1~5秒;速冻:将护色后的葡萄果实粒放入温度为-30℃~-45℃冷冻库中迅速降温,保持10小时以上,使每个葡萄果实粒的中...阅读详情
  • 观赏葡萄盆栽的主要配套技术
    2022-12-20
    一、品种和栽盆的选择一般生产上栽培的优良品种,都可盆栽,但是,盆栽主要根据地区自然条件和观赏特点,选择鲜食、制汁、制干和观赏兼用的无病毒品种,注意选果粒较大、果型美观、色泽鲜艳、香气浓郁、果穗较紧的良种为佳。如巨娜、巨峰、黑奥林、秋红、晚红等。因盆栽植株少,花粉来源有限,故不宜采用异花授粉的品种。也可运用嫁接技术措施,在一盆一株上接上多个品种,使一个植株上先后结出紫、红、黄、绿、乳黄等五光十色绚丽夺目的浆果,这样既可以延长观赏期,又增加美的享受。葡萄盆栽容器可选用瓦盆、木盆、瓷盆、水泥盆或塑料盆等,这要根...阅读详情
  • 紫王地球葡萄芽变新品种:临海紫王
    2022-12-20
     “临海紫王”葡萄是“紫王地球”葡萄的芽变新品种,长势旺盛,抗病抗逆性强,丰产性好,一般亩产可达1800公斤,适宜南方大棚促成栽培;从开花到成熟约需90天,大棚栽培可在7月中下旬收获,在同等条件下比“红地球”早熟10天左右。结果枝率为72%,结果母枝第3~5个芽眼都能抽生结果枝。自然果穗圆锥形,平均穗重1520克,最大穗重4650克,果粒着生紧密,果粒圆锥形,平均粒重16克,最大粒重32克,果实着生牢固,果蒂不变色,无裂果,耐储运;果皮紫黑色、薄而韧,易剥离,果粉中等;肉软多汁、味清甜,可溶性固形物含量1...阅读详情
  • 葡萄采前管理及果实保鲜的方法
    2022-12-20
    一、采前管理1.修剪果穗首先去软尖,剪去果穗最下端1/4―1/3部分的甜度低、味酸、多汁、柔软和易失水的果粒。其次疏粒,疏掉不易成熟、品质差、糖度低的青粒、小粒、伤粒和病粒。2.巧用化肥为了提高糖度和耐储性,采前一个月主要以施磷、钾肥为主。3.防治病害在果实开始着色时,每隔10―15天喷一次800倍液的退菌特、600―800倍液的多菌灵或800―1000倍液的赛欧塞。4.严格控水为了提高品质和耐储性,在采前15天内停止浇水,并及时排除雨水。5.喷洒激素为了防止在储藏过程中落粒和果柄干缩,在采前15―45天...阅读详情
  • 高寒地区葡萄设施栽培管理技术
    2022-12-20
    在新疆这样较高纬度、早春秋冬寒冷的地方,采用设施栽培葡萄,成熟采收期提早,品质优良,商品价值高,同时还具有可密植、产量高、见效快、易管理等特点。1设施结构和规格1.1设施选址:园地要选在地势高燥、排灌良好、背风向阳、土质肥沃的中性或微酸性沙壤土地块。1.2结构规格1)日光温室。①温室坡度与方向。“冬至”交节日上午10:00使温室采光坡面1/2处的阳光入射角为40°,温室方向应坐北朝南东西走向偏西3°~5°。②温室结构。长度60-80m,跨度7m左右,墙高1.8-2.0m,脊高2.7-3.2m,后坡仰角屋面...阅读详情
  • 酿酒葡萄病虫害规范化防治技术
    2022-12-20
    1、休眠期→萌芽期休眠期病虫害防控目标:减少害虫的数量、降低菌势(减少病菌的数量),从而为全年的病虫害防治打下基础采取的措施:清园措施。秋天落叶后,清理田间落叶,沤肥或处理;修剪后的枝条,集中处理。埋土防寒地区:出土上架前,清理田间葡萄架上的卷须、枝条、叶柄;出土上架后,剥除老树皮。非埋土防寒地区:伤流期前(或芽萌动前),清理田间葡萄架上的卷须、枝条、叶柄等;剥除老树皮。萌芽期病虫害防控目标:杀灭、控制越冬后的病、虫,把越冬后害虫的数量、病菌的菌势压低到很低的水平,从而降低病虫害在葡萄的生长前期的威胁,而...阅读详情
  • 玫瑰香葡萄果汁加工技术
    2022-12-20
    玫瑰香葡萄属于中熟品种,而且较之于其他品种皮薄、含汁量大、不易贮藏保鲜,收获后如不及时销售,会造成巨大的经济损失。玫瑰香葡萄通过加工制成果汁,一方面可以解决葡萄鲜销市场卖果难、易腐烂等问题,同时又可实现加工增值,为提高玫瑰香葡萄的经济价值开辟新的途径。1工艺流程原料选择→冲洗→除梗→破碎→压榨→过滤→澄清→调配→装瓶→杀菌→防腐→成品。2工艺要点2.1原料的选择玫瑰香葡萄是鲜食和制汁兼用的优良品种,应积极开发利用。加工葡萄汁,应选择完全成熟、色泽鲜艳、无腐烂及无农药残留的新鲜玫瑰香葡萄果实作原料。2.2冲...阅读详情