葡萄种植技术

白罗莎里奥葡萄属欧亚种．2003年从El本引入。果穗圆锥形，无副穗，穗均重600g，果粒短椭圆形，鲜绿色，粒均重12g。果皮薄而韧，无涩味，果粉厚；果肉质厚爽脆、无肉囊．多汁。纯甜．有淡玫瑰香味。含可溶性固形物19％～22％，鲜食品质极上。果粒含种子多2粒，种子与果肉易分离。在昌黎地区．果实9月中旬成熟，果实发育期145d(天)左右。植株生长势强，枝条易成熟，隐芽萌发力差，芽眼萌发率60％～70％。夏芽副梢结实力强，丰产．果实耐贮运。适应性广．抗各种真菌病害能力比其他欧亚种葡萄强。...阅读详情

（一）生产工艺葡萄→挑选→清洗→破碎→除梗→加热→压榨→杀菌→冷却→酶处理→过滤→调配→过滤→灌装→杀菌→冷却→成品（二）操作要点1．挑选、清洗：果汁加工用葡萄要求八成熟左右。成熟度过低没有葡萄的风味，过高贮藏加工过程易出现腐烂，加工时要及时挑去腐烂果、不成熟果等。葡萄清洗一般先采用0．03％的高锰酸钾，然后再用清水冲洗干净。2．破碎、除梗：葡萄清洗之后，立即进行破碎与除梗，便于榨汁，减少果梗带来的异味。3．加热：将破碎后的葡萄浆加热至60℃左右，维持1小时，软化果肉，有利于果皮与果肉中的色素的溶出和榨汁...阅读详情

一、施春肥在每年的3～4月，结合葡萄植株出土拌入100～150公斤过磷酸钙。施肥后随即浇一次水，促进肥料下渗，满足根系生长需要，同时有利于养分运输、吸收和转化。二、春剪上架当葡萄根系层土温稳定在12℃左右时，根系开始活动，枝液逐渐流动时植株出土。出土后剪去老、死、病等损伤严重的枝蔓。上架时，枝蔓分布要均匀，强蔓、大蔓、长蔓角度要大；弱、小、短枝角度要小，要随出土，随复剪，随上架，最迟要在芽眼萌发前上架完毕，以免损伤芽眼。三、追萌芽肥当气温稳定在10℃时，芽眼开始膨大萌发。为保证芽眼正常萌发和新梢的迅速生长...阅读详情

一、发病症状叶片：梁病初叶片上有半透明油渍状病斑，后扩大为黄褐色病斑，限于叶脉。环境潮湿时，病斑背面产生一层白色霉状物。果实：幼嫩果粒高度感病。果色变灰色，并生有白色霉层，后期皱缩脱落。二、防治方法1、清除菌源。秋季彻底清扫果园，剪除病梢，收集病叶，集中深埋或烧毁。2、加强果园管理。及时要剪、引缚枝蔓，改善架面通风透光条件，注意除草、排水，降低地面湿度，适当增施磷钾肥，对酸性土壤施用石灰，提高植株抗病能力。3、坚持防重于治的原则。病害发生前，尤其在雨季来临之前，注意用保护剂进行防治：安泰生700倍防治效果...阅读详情

葡萄黑痘病，又名疮痂病，俗称鸟眼病。全国各地都有分布。春、夏两季，多雨潮湿时发病严重。黑痘病主要危害葡萄的幼嫩部分，如果实、果梗、叶片、叶柄、新梢。观察此病时，重点看嫩叶最为直观。黑痘病表现在叶片上，开始如针头大小褐色斑点，周围有黄色晕圈。而后，斑点扩大呈圆形或不规则形。中央灰白色，稍凹陷，边缘褐色或紫色，直径1～4毫米。严重时，幼叶全黑、焦枯。黑痘病的病原菌是葡萄痂囊腔菌。属于囊菌亚门，无性阶段葡萄痂圆孢菌，属半知菌亚门。病菌主要以菌丝体潜伏于病蔓、病梢等组织越冬。第二年4、5月间产生新的分孢子，借风雨...阅读详情

葡萄苗木（包括种条、种苗）的消毒处理，是防止病虫害传统播的重要措施。秋冬季是葡萄苗木销售、采购的重要季节。因此，把好葡萄苗木的消毒处理关，是葡萄种植企业、农户必须高度重视的问题。现将消毒处理的办法作如下介绍：一、针对虫害的消毒处理办法1、采用药剂处于。使用50％的辛硫磷800―1000倍液，或使用80％敌敌畏600―800倍液，浸泡枝条或苗木，浸泡时间15分钟。浸泡后晾干，然后包装运输或随即种植。2、采用熏蒸办法处理。用溴甲烷熏蒸，把苗木放在密闭的房间内，在20―30摄氏度条件下熏蒸3―5小时，溴甲烷的用...阅读详情

极早熟特大粒反季葡萄--早巨艳在大批葡萄鲜果尚未上市时可提前上市，抢占市场，售价高，效益好，无须建大棚，可极大地降低生产成本，大幅度提高种植户的经济效益。果实性状。早巨艳属欧美种，引自福建省农科院，果穗大，平均800克左右，最大1600克，果粒圆形，紫黑色，果粉多，粒重13-15克，是极早熟大粒葡萄品种，含可溶性固形物18%，果皮厚，果肉硬，极耐贮运，品质优，抗病力强，较丰产。特征特性。其嫩梢及幼叶色绿略带浅红，幼叶背面密布绒毛，叶片中等大，较厚，在山东临清露地栽培表现为4月中旬萌芽，5月中旬开花。在自然...阅读详情

平房贮藏：我国北方多用平房贮藏葡萄，具体做法：选通风良好的房间，在室内搭好双层架，然后将葡萄逐穗码在架上。堆高30厘米～40厘米，最上面盖纸防尘。室内温度保持在0℃～4℃之间，相对湿度保持在80%～90%（温度偏低，可以生火保暖。温度不够，可在地面上洒水增湿）之间。室内也可以采用筐藏法。采用此法，果穗装筐时，一穗一层，果柄向上。每个果穗错开放，每筐装20公斤～25公斤为宜。吊挂贮藏：该法主要用于龙眼、粉红太妃等晚熟品种的贮藏，即在地下室里立木柱，再把竹竿或铁丝横绑在柱上。将葡萄果穗吊在竹竿上或铁丝上，最好...阅读详情

（一）品种来源　该品种来源于辽宁省鞍山市旧堡区东鞍山乡李敏杰葡萄园，属欧亚种，父母本不详，因其早熟、质佳、并有浓厚的玫瑰香味和美丽的外观，1993年已被辽宁省农牧厅、沈阳市林业局、沈阳农业大学确定为极早熟葡萄的更新换代品种。（二）植物学特征嫩梢紫红色，幼叶紫红，有光泽，成龄叶片大，平均纵径18．60厘米，横径19．25厘米，近圆形，叶背无茸毛。叶柄长11．5厘米，叶片3～5裂，叶柄基部呈开张或闭合形。幼叶薄，成叶较厚，叶柄及叶脉紫红色，枝条充分成熟后呈红黄色。（三）生物学特性1．生长习性。植株生长中庸，芽...阅读详情

有香味的葡萄：消费者最喜欢的香味是玫瑰香味，玫瑰香型葡萄最好卖。其次是草莓香型品种。另外，金手指的口味也非常独特，有浓浓的蜜蜂香味，品质非常优良。货架期长的葡萄：品种主要有：红提、维多利亚、克伦生无核、皇家秋天、红高等。长相好看的葡萄：果粒大小整齐，着色好，果穗大小适中，着粒不太紧的葡萄品种好卖。另外，具有果粒细长、特大、艳丽等特点的葡萄也好卖。...阅读详情