葡萄种植技术

1.苗木出圃苗木必须在落叶后到封冻前全部出圃，这在北方冻土层30cm以上的地区尤为重要。出圃前，要浇一次透水，以便起苗时根系完全，少伤根。地上部修剪：对生长健壮、芽眼饱满的植株，可剪留20cm左右，以便整形。对生长细弱苗则留3-5个芽平茬。但对有机械损伤，病虫为害严重，新梢纤细，不成熟和根系不良者，均不宜出圃外运。起苗时，必须注意深挖，保持根系完整并防止机械损伤。采用不同砧木的嫁接苗，不同品种的苗木分别放置，严格区分，以防混淆，及时拴好标签。2.苗木分级对出圃苗木，在外调或栽植前，必须进行严格分级，分级标...阅读详情

冬季修剪的目的是剪除病虫残枝，合理地选留结果母枝，以及对主、侧蔓进行更新，充分利用架面空间和光能，使树体结构合理，长期保持健壮的生长和良好的结实力。（1）结果母枝的保留。冬剪时选留的结果母枝要求空间布局合理，生长健壮，芽体饱满，无病虫害。其数量和剪留长度依据不同品种而定。一般生长势强的品种每平方米架面留6个--8个结果母枝，以中梢修剪(剪留4节--7节)和长梢修剪(剪留8节以上)为主；生长势弱的品种每平方米架面留8个--10个结果母枝，以中梢修剪和短梢修剪(剪留2节--3节)为主。（2）结果母枝的更新。由...阅读详情

新疆克州农机推广站技术人员经过近一年的联合攻关，对其去年研制的4PCQ葡萄采摘器进行了成功的技术改进。葡萄是克州的特色产业，截至2002年，全州木纳格种植面积巳达4万亩，挂果2.2万亩，其中庭院高架葡萄占有一定比例，采用传统的采摘方式费时费力，效率低、损失大。改进后的采摘器仅重1千克，除切割片外，各部均采用不锈钢管和塑料制品，切割刀片可调至180°，握杆长度调整方便，销售价格也由原来的30元／部降至26元／部，不仅可以采摘葡萄，还可用于苹果、梨子等高架水果的采摘。在推广使用中，该采摘器显示出功能齐全、操作...阅读详情

加工过程：原料选择→去梗→破碎→调整成分→酒精发酵→喷淋醋酸发酵→压榨→醋液→兑制→过滤→灭菌→灌装→成品主要参数：原料选择　剔除病虫果、腐烂果。去梗破碎：用除梗机除梗，然后用果蔬破碎机破碎。破碎时注意籽粒不能被压破，汁液不能与铁铜等金属接触。成分调整：含糖量如果不足15％，可用白砂糖补足。酒精发酵：先把干酵母按8％的量添加到灭菌的500毫升三角瓶装果汁中进行活化，加果汁97克，温度32～34℃，时间为4小时；活化完毕后，按果汁5%的量加入广口瓶中进行扩大培养，时间8小时，温度为30～32℃；扩大培养后按...阅读详情

喷施钾肥叶面喷施钾肥液具有较好的增产、增甜效果，一般能增产7-10%，含糖量增加1.5-2.5%。方法是：在浆果迅速生长前用0.4%硫酸钾溶液或0.3%磷酸二氢钾溶液或3%草木灰浸出液进行叶面喷雾。以喷施嫩叶和叶背为主，要喷细喷匀，直至全部湿润。一般喷2次为好。喷施稀土叶面喷施稀土液，不仅增产效果显著，而且使果实的含糖量增加0.6度，方法为：在浆果变软期喷施0.05%硝酸稀土溶液，连喷两次，喷施要求同上法。喷液后应防止暴晒或被雨水冲刷，以免降低药效。喷施激素可供喷施的激素有调节磷和助壮素等，可分别使果实的...阅读详情

过去栽植葡萄一般都是在春季，秋季栽植的很少。近年来的科学研究和生产实践表明，葡萄秋季栽植比春季栽植效果好。葡萄秋季栽植比春季栽植的好处主要有四点：一是能提早结果。秋季栽植的葡萄春季不需要缓苗，发芽时间比春栽的提早２０～３０天，有的当年就能开花结果，第二年就能普遍结果。而春季栽植的葡萄当年不能开花结果，第二年才有少数植株见果，第三年才能进入结果期，丰产期比秋季栽植的晚１年。二是栽植的成活率高。秋季的温度变化幅度比春季小，空气和土壤中的湿度比春季大，十分有利于伤口的愈合和新根生长。因此，秋栽葡萄的成活率一般可...阅读详情

设施葡萄栽培的成败，温度控制是关键。扣棚后，棚内温度达到12～13℃时根系开始生长，以21～24℃时生长最快。因此，温室中葡萄生产管理要求择期扣棚后，有3～5天全盖帘时期，待地面完全解冻，葡萄植株适应后，开始揭帘升温。升温按生长阶段的不同，大致可分为以下3个阶段进行科学控制。一、花前期这个时期棚内白天温度可以迅速提高到23～25℃，采光好、保温效果好的棚室，最高温度可以上升到27～28℃。但要注意，当超过30℃时必须及时放风、降温、换气；夜间做好保温工作，使棚内温度维持在7～8℃。二、花期前后开花授粉和花...阅读详情

为防止插条失水过多而影响成活率，采集后应及时入沟贮藏。入沟前要用5%硫酸亚铁或5波美度的石硫合剂浸泡数秒钟，以避免插条在贮藏期间发霉变质，丧失发芽能力。贮藏沟应选在地势高、排水良好、地下水位较低和背阴的地方。沟深1米，宽1-1.5米，沟长依插条多少而定，通常为10米。沟挖好后，先在沟底铺一层10厘米厚的干净湿河沙，将插条一捆一捆地按顺序摆上，捆与捆之间都以细沙隔离。放完一层插条后，再铺一层10厘米厚的湿沙，同时将插条的缝隙充分填实，防止冻干。通常放2-3层就行了。另一种办法是把插条倾斜放入沟中，插条间同样...阅读详情

1.架材的选用(1)支柱：以水泥柱作支柱，坚固耐用。一般水泥柱高2.4-2.6m，呈方形，粗度为8cm×8cm或10cm×10cm和12cm×12cm。两头的边柱应为12cm×12cm，以承受内部拉力。水泥柱中间应用4根钢筋和4-6个箍筋，在水泥柱上每隔一定距离设置钩环，以便架设铅丝。(2)横梁：横梁应就地取材，以竹竿为主，也可用三角铁、松木棒等。(3)铅丝：棚面材料主要以铅丝为主，组成40cm-60cm见方的网格，铅丝最好用镀锌、镀铬铅丝，以防锈，延长使用年限。2.架材用量计算葡萄架材用量，因架式、行距...阅读详情

　一、峰后：由北京农林科学院林果所从巨峰实生苗后代中选出，属欧美杂交种。叶片心脏形，五裂，裂片稍重迭。单穗重373g，果粒短椭圆或倒卵形，单粒重12.2g，比巨峰大2～3g，果皮紫红色，果肉脆硬，略有草莓香味，含可溶性固形物16%，较甜，品质极佳，不裂果，果梗抗拉力强，耐贮运，与巨峰同期成熟，但果实挂树保存时间长，不脱粒。?二、高妻：欧美杂交种，果穗重400～600g，果粒椭圆形，单粒重14～16g，果皮紫黑色，含可溶性固形物16%～18%，品质佳，味甜可口，果实易着色，不易脱粒，耐贮运，抗病性强，成熟期...阅读详情