苹果种植技术

苹果蜜病在新老果产区均有不同程度的发生，尤其是秦冠等品种感病较重，是果实失去本品种原有的风味，大大影响了果实的食用价值和商品价值。1.症状病果外表大小与正常果无异，只在果面或果肉组织内产生不规则形状、水浸状、半透明斑块，果肉变硬、味甜，病部含酸量降低，有醇积累，失去本品种风味。发病重时在贮藏期间易引起果心变褐色、腐烂。2.病因及发生规律最近研究证实，病果的组织细胞间隙的液体中有山梨糖醇存在，苹果蜜病与果实内山梨糖醇的积累有关。据分析，果实中缺钙、磷、镁、锰、铜等元素时发病较重。果实采收过迟时也容易发病。3...阅读详情

苹果与梨的青、绿霉病又称“水烂”，分布极为普遍，是其贮运中最严重的烂果病害之一，除苹果与梨外，还危害葡萄、柑橘等多种水果。1．症状果实上病斑呈黄白色水渍状圆斑，表面凹陷，果肉软腐，呈圆锥状向果心扩展。空气潮湿的条件下，病斑表面长出疣状霉粒，青霉菌初白色，后变为蓝绿色，表面覆有一层青色粉状物。腐烂的果肉有霉味。绿霉菌的分生孢子层为污绿色，并散发出一种芳香味。2．病原菌青、绿霉病菌均为半知菌亚门丝孢纲真菌。青霉病病原菌(Penicilliumexpansum)为青霉属扩展青霉，绿霉病的病原菌(P.digita...阅读详情

美国罗门哈斯公司研制生产的大生M-45是一种新型的保护性杀菌剂，近两年在陕西梨产区经过多点试验示范及大面积生产应用，对防治梨黑星病效果显著，但在苹果主产区的应用还刚刚开始。为了加快该药剂在陕西渭北苹果产区病害防治上的应用，1999年特选定陕西省“优果工程”重点示范点的富平县梅家坪进行了试验示范，事实证明大生M-45确实是防治苹果病害的首选药剂，生产上值得推广。一、试验简况试验于1999年在地处陕西渭北的富平县梅家坪镇庙沟村周家社进行。试验园面积10亩，品种有皇家嘎拉、新世界、红富士等，树龄6年生，株行距3...阅读详情

目前我市的苹果栽培基本采用的是乔砧密植栽培模式，进入丰产期后树冠交接，全园郁闭，风光条件恶化，结果部位外移，果品产量难以提高，果品质量不断下降，经济效益下降。由于树冠交接，果园郁闭，给生产作业带来了很大的困难，地下施肥无法进行机械作业，增加了劳动强度和产费用；喷药只能在树下钻来钻去，劳累、遭罪且喷药效果差；枝量过多，导致疏果、套袋、摘袋等困难、费工，加大了生产成本。针对我市的实际情况，制定出郁闭果园改造的技术措施。1、在以前的密植园改造上，主要有树形改造、计划性间伐、一次性间伐等改造办法，从改造的综合效果...阅读详情

　发展苹果加工业是保持苹果生产持续发展的必由之路，而开发部分适于加工的专用苹果原料基地是苹果加工业顺利发展的关键，既符合国家目前加快农村产业化结构调整的政策，有利于发展农村经济，带动一方农民发家致富，也有利于加工业的方向性调整。山东农业大学从国外上千个加工苹果品种中引进了生产上繁殖最多的十几个加工品种，这些品种的主要特点是适应性广，抗病性强，管理粗放，产量高，出汁率高，果汁或果酒品质优良，尤其可以补充国内目前苹果加工原料低酸、低单宁、少芳香的缺点，适于在山岭薄地上大规模建园。主要品种简介如下：1.瑞丹。法...阅读详情

特征特性：枝条发育粗壮，果台副梢结果能力较强，是总产量50%左右，隔年结果现象不明显，有连续生产能力，幼树成枝力强，进入盛果期后，中央领导干逐渐衰弱，干性不强，易早期落头。新梢顶芽形成花芽能力强，早期丰产。果实个大，色泽浓红艳丽，平均单果重197.2g，最大达317.7g，可溶性固形物为15.2%，口味酸甜适中有芳香，经贮藏后口味更佳。栽培要点：树冠小而紧凑，适宜密植栽培一般株行距2×2.5m，亩栽125株。...阅读详情

一、间伐树冠交叉、行间郁闭程度严重的果园采取“隔行去行”或“隔株去株”的方式进行间伐，或逐步缩剪临时株后第2年或第3年再行间伐。二、缩冠郁闭程度较轻或不适宜间伐的果园，采取疏除大枝、抬高主干、回缩主枝、减小树冠的方法进行改造。三、改造后管理1.土肥水管理。改造果园通过深翻、增施有机肥等措施改良土壤；推广生态循环农业发展模式，加大沼渣、沼液应用技术普及力度；有条件的果园应用喷灌、滴灌等节水灌溉技术。2.合理修剪。间伐果园采取延长枝短截、老弱枝更新复壮等修剪方法扩大树冠，提高空间利用率，尽快恢复产量；应用抽枝...阅读详情

　苹果套袋后的主要叶部病害有：褐斑病、斑点落叶病；果实病害有黑点病、红点病、轮纹病；主要叶部虫害有：山楂红蜘蛛、苹果红蜘蛛、二斑叶螨（白蜘蛛）、金纹细蛾；果实虫害有康氏粉蚧、棉铃虫。防治病害的药剂：防叶部病害用多抗霉素、乙磷铝、安泰生，兼治果实上黑、红点病，丙森锌、代森锰锌、甲基托布津、多菌灵治果实上黑点病、轮纹病。赛生、拓福、轮纹杀星治褐斑病和斑点病。虫害的防治用药：红白蜘蛛用20％横螨无立、蛾螨灵；金纹细蛾用15％高脲，棉铃虫用4.5％万克或农地乐，卷叶虫、康氏粉蚧用40％新农宝或25％速灭威或2％果...阅读详情

果型端正是高档富士苹果的重要指标，但我国果农生产出的富士苹果偏斜率非常高，其主要原因是：授粉受精不良 果实内发育成熟的种子多，且各心室分布均匀，则偏斜率低；反之，若种子少，分布不均，形成空心室，其果实偏斜率就高。花序留果量多 每个花序留单果者，果个大，果型指数高；留双果则果个和果型指数下降。果实着生状态不好 果顶向下即果实呈下垂状态，端正果率最高。贮存营养不够 如果树体营养贮存充足，则能提高果实受精率，促进幼果发育。前期肥水条件好，则果型好。拉长素的影响 果农花期喷施高桩素，若在花托上着药不均，则会发生果...阅读详情

红富士苹果以其固有的内在品质和美丽的外观，在国内外市场倍受消费者青睐。在世界苹果贸易中，红富士苹果贸易占苹果总贸易的60%以上，而且国际市场价格非常稳定，因此只要我们树立精品意识，搞好红富士苹果标准化生产，使其达到绿色食品标准，其市场前景非常广阔。1、燕山山区栽培红富士苹果的优势条件燕山山区9月下旬至10月下旬，气候多晴少雨，光照充足，昼夜温差大，有利于营养物质的形成与积累，促进着色，果实生长也很快，有利于果实品质的提高。其次是燕山山区的红富土苹果多栽植于片麻岩丘陵山地，其土壤中含有丰富的微量元素，具有良...阅读详情