辣椒种植技术

品种来源：三十年代从宁夏引进。特征特性：植株长势强，高80厘米，株幅60厘米，9―12节着生第一花，叶长卵圆形，绿色，果实长羊角形，纵径23厘米，横径2．4―3．5厘米，果顶向下渐细而顶凹，果面皱缩，有光泽，花萼平展，肉质较细，水分较多，味辣，单果重35克；抗旱，早熟，定植后100来天开始采收；亩产1500一2000公斤。栽培要点：“立春”温室育苗，“清明”后双苗定植；宽行72厘米；窄行45厘米，窝距l2厘米，培育壮苗，切根蹲苗，低温锻炼，定植点浇，苗期防徒长，见门椒灌水，松土，及时摘除基部老叶和腋芽，随...阅读详情

辣椒大棚和日光温室覆盖栽培的经济效益好，但因连作重茬而影响产量和品质，可以采用无土栽培，应用的效果很好。辣椒的无土栽培要把握好以下几个关键技术：1.要在大棚和温室栽培下搞无土栽培。一般以早春早熟栽培为好，品种可用大果早丰、苏椒5号及甜椒一代杂种。可于10月份育苗，采用无土育苗技术，早春2月份定植，4月份可开始采收。各类基质培、营养液膜培、岩棉培和深水培等形式均可适用。2.辣椒无土栽培的营养液配方，可采用日本山崎配方。番茄配方和茄子配方可以通用。要注意及时供应营养液，植株分杈开花后要加大浓度增加供液量。注意...阅读详情

　据专家介绍，辣椒种子里面一般潜有如下病害：猝倒苗、立枯病、辣椒细菌性斑点、辣椒病毒病、辣椒绵疫病、辣椒黄萎病等。一、温汤浸种用60℃的热水浸种，水量为种子量的３倍，先将种子缓慢倒入，边倒边搅拌，待温度降到25-30℃时，浸12-24小时。此法对种子传播的病害均有控制作用。二、硫酸锌浸种用浓度为0.2-0.4%的硫酸锌溶液，在20-25℃条件下浸种12小时，此法对辣椒病毒病有抑制作用。三、硫酸铜浸种先将种子用清水浸10-12分钟，再用１%的硫酸铜液浸泡５分钟，取出后用清水洗净。此法可防甜椒炭疽病和细菌性角...阅读详情

　烂果是辣椒栽培中的常见现象，许多病害都能引起辣椒烂果，但病源不同，症状各异，防治方法也不一样。因此，防治辣椒烂果须对症。1．软腐病引起的烂果：初呈水渍状暗绿色斑，后全果软腐，有恶臭味，果皮变白，干缩后脱落或挂在枝上。其他部位症状很少。可喷施72%农用链霉素4000倍液或50%DT杀菌剂500倍液，每7天1次，连喷2～3次。棉铃虫、烟青虫是传病媒介，要及时用菊酯类农药喷杀。2．疫病引起的烂果：多数先从蒂部染病，呈水渍状灰绿色斑．后迅速变褐软腐。潮湿天气，表面长出稀疏的白色霉层，病果干缩不脱落。其他部位如茎...阅读详情

品种审定编号：国审菜2002059作物种类：辣椒品种名称：渝椒五号选育单位：重庆市农业科学研究所品种来源：83-1-1-1×76-3-1-1省级审定情况：2001年重庆市农作物品种审定委员会审定特征特性：属中早熟品种，生育期：采用地膜覆盖栽培从定植到采收60天，植株生长势强，株高58.6厘米，开展度为70.4厘米，11～13片叶始花，叶形披针，绿色。耐低温能力强，有较强的耐热性，越夏能力较强，抗病毒病，中抗炭疽病。花白色。果实羊角形，长16.95厘米，宽2.7厘米，单果重为32.5克。每百克鲜重含VC90...阅读详情

　辣椒植株缺氮的症状和造成原因及防治方法：缺氮时分枝直立性差，植株开张角度加大，叶片黄化且变小。有时在土壤中大量施用未经腐熟的稻壳、麦糠、锯末等时，因为继续发酵要大量占有土壤中的速效氮，因此也会出现缺氮的现象。少量多次的补施氮肥，叶面喷用300至500倍的尿素，外加100倍的白糖和食醋，可以缓解缺氮的症状。...阅读详情

（一）工艺流程泡菜坛的准备→入坛泡制→发酵酸化→成品原料选择及处理→入坛泡制→发酵酸化→成品配制泡菜盐水→入坛泡制→发酵酸化→成品（二）技术要点1.泡菜坛的准备：将泡菜坛洗涮干净，装满沸水，杀菌10分钟，控干，备用。2.原料选择：选择肉质肥厚、胎座小、硬度好、无虫蛀、无疤痕的辣椒为原料。3.原料处理：将挑选好的辣椒用清水冲洗3次～4次，洗净泥沙和杂质，控干表面的水分。4.配制盐水：选用硬度在16°H以上的井水和矿泉水配制溶液。按水重加入6%～8%食盐、2.5%白酒、2.5%黄酒、3%白糖、1%干姜片、1%...阅读详情

(1)症状：幼苗发病，子叶上出现银白色斑点，水渍状，逐渐发展成褐色不规则斑点，稍凹陷，引起落叶，植株枯死。定植后，叶片发病，初呈水渍状黄绿色斑，扩大后病斑圆形，边缘暗褐色，稍隆起，中央色淡，稍凹陷，表面粗糙，呈疮痂状。病斑常互相连成大型不规则形斑块，病重的叶缘和叶尖常变黄干枯和落叶，如果病斑沿叶脉发展即变为畸形。茎部上发病，出现不规则病斑，呈暗褐色，逐渐木栓化隆起，或纵裂呈疮痂状。叶柄和果柄上的病斑与茎相似。果实发病，初呈黑色或褐色小斑点，隆起成泡疹状，有窄的水渍状边缘，扩大后为圆形或长圆形，稍隆起黑色或...阅读详情

(1)形态、习性及危害：蚜虫虫体很小，柔软，触角长。腹部上有一对圆柱突起，叫腹管，腹部末端有一个突起的尾片。蚜虫分有翅蚜和无翅蚜，有翅蚜可以迁飞，无翅蚜只能爬动。蚜虫繁殖力很强，发育快。广东地区一年可繁殖30～40代。温暖干燥有利于蚜虫繁殖。蚜虫以成虫和若虫群居于叶背、花梗或嫩茎上，吸食辣椒汁液，分泌蜜露。被害叶片变黄，卷缩。嫩茎、花梗被害呈弯曲畸形，影响开花结实，植株生长受到抑制，甚至枯萎死亡。蚜虫还可传播多种病毒病，加重病毒病发生。蚜虫对黄色、橙色有很强的趋性，而对银灰色有负趋性。(2)防治方法：①清...阅读详情

晒干种辣椒是鲜食、腌渍、晒干兼用的品种，我市常年种植面积3万余亩。俗话说:“苗好三成收“要获得辣椒高产，育苗是关键;尤其是。新红奇“等进口品种，更要加强管理，提高育苗质量，以达节本增效之目的。现将辣椒育苗技术介绍如下，供农户参考。一、营养土育苗。我市农民多采用菜园土育苗，辣椒苗龄长、养分不足、苗势弱，植株抗性差、病害重，应采用营养土育苗。营养土用60%菜园土、39.5%人畜粪、0.5%复合肥拌匀，提前两个月堆制腐熟。二、种子、土壤消毒。1、种子消毒:海门种辣椒抗逆性差，易感病毒病，应预防为主，种子用10%...阅读详情