辣椒种植技术

辣椒叶作为蔬菜食用在广州有悠久的历史，其清肝明目的保健作用，嫩滑可口的优良品质使其成为家庭、宾馆、酒楼的高档蔬菜，但长期以来，辣椒叶仅是辣椒生产的副产品，因缺乏优良的品种而导致品质、产量，未达到其应有水平。辣椒叶1号是从300多个辣椒品种中选育出来的专门供作生产辣椒叶的品种，该品种以采收嫩茎叶及成长叶作为蔬菜供食用，品质优良，商品性状好。该品种耐疫病、青枯病、抗病毒病，适应性强，开花迟，露地适播期2―5月和8一10月。在稍加保护性设施条件下，全年均可生产。生产方式采用直播，每亩用种量约0．5―1公斤。当大...阅读详情

　辣椒植株缺硼的症状和造成原因及防治方法：辣椒缺硼时，根系不发达，生长点萎缩死亡，花发育不全，果实畸形。果面有分散的暗色或干枯斑，果肉出现褐色下陷和木栓化。土壤干旱会影响植株对硼的吸收。在碱性土壤上，有机肥施用量少，也会出现缺硼的现象。一次使用钾肥过多时，也会出现缺硼的问题。底肥中每亩施用硼酸或硼砂1千克。植株发生缺硼时，叶面喷用硼酸或硼砂400至800倍液。...阅读详情

一、特征特性“京椒4号”为早熟一代杂种，始花节位为第8-10节，定植至始收约40天；生长势强，连续结果性好，株高73厘米，开展度69.5厘米；果实长羊角形，果长25.0-28.0厘米，横径3.0-3.2厘米，肉厚0.3厘米，果面光滑，商品果绿色，老熟果红色，味辣；单果重65-75克，露地栽培每亩产量2500公斤左右，保护地栽培每亩产量3900公斤左右；抗病性较强，适宜全国各地保护地及露地栽培。二、栽培技术要点北京地区保护地栽培，12月中旬至翌年1月上旬播种育苗，3月上旬定植于日光温室，3月下旬定植于大棚；...阅读详情

　秋延后栽培的辣椒，生长前期是高温干旱天气，蚜虫多，极易诱发病毒病，甚至造成毁灭性危害。一、病害症状1、花叶。病叶、病果出现浓绿与淡绿或黄绿相间的花斑，叶面凹凸不平，植株生长缓慢或矮化，结小果。2、黄化。上层幼叶变黄，形成上黄下绿，植株矮化并有明显落叶。3、坏死。病株部分组织变褐坏死，表现为茎尖干枯（顶枯），茎、叶、果实出现褐色条斑、坏死斑及褐色环状斑。4、畸型。病株变形，如叶面严重皱缩；叶变小或呈现线状，即厥叶；植株极矮，分枝特多，呈现丛枝状。二、防治措施1、选用抗病品种。一般而言，辣椒比甜椒抗病，尖椒...阅读详情

辣椒叶片染病时，初为褪绿色水浸状斑点，逐渐变为褐色，中间淡灰色，病斑上轮生小黑点。果柄有时受害，生褐色凹陷斑且不规则，干燥时干裂。果实被害，初现水浸状黄褐色圆斑或不规则斑，斑面有隆起的同心轮纹，并生有许多黑色小点，潮湿时病斑表面溢出红色粘稠物。果实上的病斑易干缩呈膜状，有的破裂。防治方法：1.种子处理用凉水预浸1－2小时，然后用55℃温水浸10分钟，再放入冷水中冷却后催芽播种。2.及时清除病叶、病果及残体，实行与非同种蔬菜2－3年轮作。3.药剂防治在发病初期可喷洒75%百菌清可湿性粉剂800倍液，每隔7－...阅读详情

辣椒“两螨”即茶黄螨和朱砂叶螨，都是为害辣椒嫩叶的害虫。广西各地发生普遍。茶黄螨成螨和幼螨群集在嫩叶部取食，植株受害的后，叶背普通褐色有油光，叶片扭曲下垂，严重时停止生长，叶片脱落。朱砂叶螨，也以成螨和若螨在叶背吸取汁液，受害的叶片有黄白小点，严重时叶片变黄，枯死脱落。“两螨”食性很杂，除为害辣椒外，还为害瓜、豆、番茄等多种作物。一、形态主要特征。(一)茶黄螨：雄螨体长0.19毫米，体近似六角形，体淡黄或黄白色，半透明，有光泽，末端圆锥形，琥珀色。前足体有3~4对刚毛，足较长而粗壮。雌螨体长约0.21毫米...阅读详情

当前，辣椒育苗已进入准备阶段，加强辣椒的苗床管理，培育壮苗对辣椒优质、高产有着十分重要的作用。在育苗期应主要抓好以下几个技术环节：1、选择良种。选用高产、稳产、抗病、优质品种。2、精做苗床。选用生茬地，做成长10米、宽1.2米的低畦，深翻、晾晒、熟化土壤，并施腐熟土粪200公斤，1.5公斤复合肥保证养分供应，防虫，多菌灵0．1公斤防病。3、控制床温。真叶未出前白天床温控制在15-20℃、夜间5-10℃。当真叶露出后，白天控制在20-25℃、夜间10-15℃。4、加强光照。为了使苗床多照阳光，对覆盖物尽量早...阅读详情

　辣椒叶味甘甜而鲜嫩，含有丰富的钙质、胡萝卜素、维生素和其它营养物质，开发价值很大。一、摘叶。当大部分辣椒成熟后，于上午露水干后，选择叶片肥大，无农药污染和未受病虫危害的顶端较嫩的完整鲜嫩叶片，连叶柄一起摘下。二、盐渍。将椒叶放入缸内，按每50千克椒叶加10千克精盐的比例，先用一半的盐和椒叶充分搅拌，然后将拌好的椒叶放进另一预先撒有一层盐的缸内，以后按一层盐一层椒叶排放，并压实，直到装满为止。面上加盖稻草，最后加盖密封。15天后检查，如发现黄叶，说明椒叶与盐未充分拌匀，应立即倒缸，重新加适量盐，搅拌后再装...阅读详情

一、育苗1、选用良种及播种期小辣椒以角小、肉厚、色鲜、辣味浓、角型整齐的天鹰椒为主栽品种。每亩大田需用种100克。一般春椒2月中旬，立春一雨水播种；夏椒3月下旬～4月上旬，春分一清明播种。2、浸种催牙晒种1～2天，再净选和漂除秕种子和杂质。然后进行温烫浸种：先把种子放入55～60℃的热水中浸10～15分钟，期间要不停搅动，再放入30℃温水中浸4～6小时。同时，把种子表面的粘质搓洗干净。或者采用在30～40℃的温水中浸12～24小时恒温浸种。浸种后用10%磷酸三钠溶液浸20～30分钟消毒（也可用0.3%的高...阅读详情

　品种来源：湘研20号为晚熟微辣型辣椒一代杂交品种。其母本8615是对从安徽引进的一地方品种采用单株选择法经多代自交纯化选育的中熟、抗病、优质自交系，父本9--4为晚熟、大果、优质高代自交系。2001年10月通过湖南省农作物品种审定委员会审定。品种特性：株高61cm左右，植株开展度84cmx79cm左右，生长势强，株型较为分散，第一花着生节位13--14节。果实粗牛角形，长15．6cm左右，宽3．6cm左右，果肉厚0．33cm左右，果面光亮，商品成熟果(青果)绿色，生物学成熟果鲜红色，平均单果重56g左右...阅读详情