茴香种植技术

球茎茴香具有独特芳香和甜味，富含维生素Ｃ和茴香脑，有健胃、驱风邪之保健功效，深受消费者欢迎，是目前比较有发展潜力的特菜新品种。球茎茴香的栽培要点如下：一、温度要求发芽温度15℃～25℃，茎叶生长适温15℃～25℃，球茎生长适温7℃～20℃，较耐低温，短期―2℃不会受害。高温、长日照刺激抽薹开花，降低产量和品质。二、生育周期一般从播种至采收结束需150～170天，下籽后40天小苗达到5～6叶一心定植，定植后90天部分单球重达到0.5公斤，可根据市场情况陆续采收，也可农历年前一次性采收。三、育苗播种时间一般为...阅读详情

①日灼病幼林期没有遮荫引起日灼病，日灼病常出现在高温干燥季节。另一个原因是长期处于与杂木混交郁闭状态下的成年八角林骤然暴露于强烈日光之下引起日灼病。八角树皮灰黑色，吸光强，皮又薄，从幼林又未锻炼过日晒，故易得病。防治方法：栽植时选2年生木质化的八角幼苗，如果是全退整地，间种高杆作物，进入成树后逐渐将其他林木砍除。成树受日灼用刀刮除，修正到好皮处，在去皮的面上抹上柏油，松脂蜡等。促进新皮愈合，此外在树皮上抹白石灰浆效果好。②八角蠖为害八角叶，发生普遍而且严重。有时把叶全部吃光。防治方法：有人工防治法和药物防...阅读详情

　一、品种选择球茎茴香周年栽培要选择耐寒、耐热、纤维少、脆嫩的品种。二、茬口安排（一）日光温室冬春茬、11月上旬至12月上旬播种，12月上旬至翌年1月上旬移栽，2月上旬至3月上旬收获上市。（二）塑料大棚“双膜一苫”早春茬。1月上旬播种，2月中旬移栽，4月上旬收获上市。（三）塑料大柳秋延迟。8月上旬播种，9月上旬移栽，11月上旬收获上市。（四）日光温越冬茬。9月上旬播种，10月上旬移栽，12月下旬至翌年1月上旬收获上市。三、科学育苗栽培1亩球茎茴香，育苗时需种子100克。先将种子放入20℃的温水浸泡20小时...阅读详情

保护地栽培球茎茴香在山东、河北、北京等地区可以周年种植，但春夏季节种植如果苗期管理不当，容易发生提早抽薹的现象，且球茎质量较差、个小。秋季露地栽掊或冬、春季节的保护地栽培环境条件最适宜球茎茴香的生长发育。一、培育壮苗秋冬茬播种期安排在7月中旬至8月下旬，从11月开始采收并可延续至翌年2月底。球茎茴香宜采用育苗移栽的种植方法。1.备好苗床新年上市球茎茴香的育苗多在露地进行，苗期正遇高温多雨季节，所以苗床应设在地势较高、排水良好的地块，在育苗地块上还需加适当的遮阳措施。2.催芽播种播种前用凉水浸种，后置于较阴...阅读详情

菌核病为球茎茴香主要病害，主要在北方老菜区保护地内发生，南方露地也可发病。一般零星发病，轻度影响球茎茴香产量。严重棚室病株可达40％以上，造成植株坏死腐烂，显著影响球茎茴香生产。此病主要为害球茎，重时叶柄也受害。球茎和叶柄染病后，初呈暗绿色至灰褐色水浸状，迅速扩展腐烂，病部转变成黄褐色至暗褐色，其表面长出较浓密的絮状菌丝团，以后转变成黑色鼠粪状菌核。随病害发展，病株外叶萎蔫下垂，很快全株萎蔫死亡。...阅读详情

球茎茴香，又称结球茴香、甜茴香，为伞形花科茴香属茴香种的一个变种，主要食用部位为叶鞘基部相互抱合形成的球状茎，具有独特芳香和甜味，较食叶茴香风味更为浓郁。在元旦、春节前适当做些贮藏可有效提高经济效益。球茎茴香贮藏的主要问题是失水萎蔫、叶鞘变糠和褐变。防止这些问题的主要方法是控制好适宜温度和选择适宜的包装。1.贮藏环境要求球茎茴香适宜贮藏温度是0℃，适宜贮藏相对湿度在95%以上，贮藏环境湿度过低时球茎茴香外叶失水萎蔫，增加损耗，降低商品性。2.贮藏技术措施2.1采前要求生产过程注意均衡施肥，过量施用氮肥会降...阅读详情

八角亦称大料，为八角树之果实，因辐射状的果呈八角形，故称八角。干燥八角果呈棕红色，八角果所含的主要成分为茴香脑类挥发油。八角有强烈的山楂花香气，味甜，性辛温，香和味兼具，药食兼用，具有温阳、散寒、理气作用，是应用于饮食烹调或食品加工的重要辛香调味料，因其香味醇厚而去腥膻，促进食欲，是烹制厚味菜肴的常用调料。德保地理气候、土壤条件宜于八角树生长，种植历史悠久，早在清光绪年间已有所重视。目前，全县拥有28万亩八角香料基地，最低年产八角700吨，年产茴油500吨，产量和出口量均为全国第一，因此有“八角茴油之乡“...阅读详情

症状茴香枯萎病引致叶片发黄、植株瘦弱矮小，有时在花期出现烂根现象，叶色淡黄，中午呈萎蔫状，顶部叶片萎垂，后期叶片变黄于枯，根部发黑，侧根少。采种株易发病。病原FusariumoxysporumSchlecht.称尖镰孢，属半知菌亚门真菌。子座灰褐色；大型分生孢子在子座或粘分生孢子团里生成，镰刀形，弯曲，基部有足细胞，多3隔膜，大小19―45×2.5―5（μm），5个隔膜的30―60×3.5―5（μm）；小型分生孢子1―2个细胞，卵形或肾脏形，大小5―26×2―4.5（μm），多散生在菌丝间，一般不与大型分...阅读详情

根腐病。主要为害根部，造成死苗或烂根，严重时植株成片坏死，对产量影响很大。发病初期根尖或幼根呈褐色水渍状，后变成黑褐色坏死病斑，逐渐发展使主根呈锈黄至锈褐色，腐烂，最后仅剩纤维状维管束。病株极易从土中拔起，潮湿时根茎表面会产生白色霉层，病株叶片由外向里逐渐变黄坏死，最后全株枯死。防治方法：土壤处理，播种前或移栽前，每亩用50%多菌灵（或50%利克菌、70%土菌消等）可湿性粉剂2～3千克，拌细土50～60千克，沟施或穴施；药液灌根，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、65%多果定可湿性粉剂1000倍液、25...阅读详情

球茎茴香病害主要有根腐病、白粉病、灰霉病和菌核病，现就几种病害的识别及无公害防治介绍如下。一、球茎茴香根腐病根腐病为球茎茴香的主要病害之一。分布广泛，发生普遍，全年均可发病。一般零星发病，造成局部死苗或烂根，严重时植株成片坏死，严重影响球茎茴香的产量。1.病害识别该病主要侵染根系，发病初期根尖或幼根呈褐色腐烂，空气潮湿时，在根部表面产生白色霉层，发病植株叶片由外向里逐渐变黄坏死，直至全株死亡。2.无公害防治方法主要以预防为主，播种前或移栽前用50%多菌灵、50%利克菌或70%绿亨1号可湿性粉剂每公顷30～...阅读详情