茴香种植技术

  • 新颖蔬菜 球茎茴香
    2022-12-20
    球茎茴香原产意大利南部,又叫意大利茴香。它是茴香中的一个变种,与叶用茴香均属伞形花科中的同种同属植物,从形态上、品质风味上以及其他生物学特性上两者都近似。球茎茴香在基部长有一个形状呈扁球形的鳞,以供食用,故又叫结球茴香。近年来我国沿海各大城市郊区有少量栽培,由于它外形新颖,又具独特的芳香,生吃或熟吃均可,故是一种很有发展前途的特色蔬菜。球茎茴香植株高大,株高70厘米~100厘米,叶似茴香,羽状复叶,小叶呈丝状。长叶柄,大叶8片~10片时,叶柄基部的叶鞘开始变肥厚成肉质,并相互紧密抱合于短缩茎上,形成拳头般...阅读详情
  • 茴香有哪些类型?
    2022-12-20
    茴香有哪些类型?茴香又名茴香苗。为伞形科1~2年生草本植物。全株有特殊香味,主要做馅,也可炒食。茴香有小茴香、大茴香和球茎茴香等不同类型。(1)小茴香:植株较矮小,株高20~35厘米,有7-9片叶,叶柄短,叶距小,生长较慢,抽薹迟。小茴香有圆粒种和扁粒种之别。圆粒种生长期较短,抽薹较早,产量较低;扁粒种适应性强,抽薹迟,再生能力强。山东省各地主要栽培小茴香。(2)大茴香:株高30~45厘米,叶数5~6片,叶柄较长,叶距较大,生长快,抽薹较早。山西、内蒙古等省(区)多栽培大茴香。...阅读详情
  • 蔬菜品种----茴香
    2022-12-20
    茴香,又叫做怀香、香丝菜,伞形科茴香属,原产地中海地区,我国各地普遍栽培,适应性较强。我国北方主要春秋两季栽培。小茴香以颗粒均匀、质地饱满、色泽黄绿、芳香浓郁、无柄梗者为佳品。应密封、阴凉、避光保存。小茴香为多年生草本,作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味,表面有白粉。叶羽状分裂,裂片线形。夏季开黄色花,复伞形花序。果椭圆形,黄绿色。性喜温暖,适于砂壤土生长;忌在粘土及过湿之地栽种。小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、...阅读详情
  • 球茎茴香春播高产栽培要点(三)采收及病虫防治
    2022-12-20
    采收球茎茴香播种后75天,当鳞茎停止膨大时便可采收。采收时,用快刀将球茎的根削去,除去黄叶及没有膨大的叶柄,可1次采收,也可选球茎肥大的,分批陆续采收。病虫害防治主要病害是菌核病,可用百分之40菌核净可湿性粉剂500倍液喷雾。7至10天1次,防治2至3次。主要虫害足蚜虫,及时喷百分之40乐果乳剂1000倍液防治。...阅读详情
  • 夏球茎茴香栽培技术
    2022-12-20
    一、品种选择栽培球茎茴香应选择适应性广、耐热的品种。目前,适宜夏球茎茴香栽培的品种,是从荷兰引进的高球形、浅绿色、单球重0.5公斤左右的品种。还有一些球茎茴香品种是从日本、意大利引进的。二、整地施肥耕地前,亩施腐熟的农家肥2000-3000公斤、三元素硫酸钾复合肥70公斤。精耕细耙,待地整平整碎后,按90厘米宽(含沟)起垄,垄高10厘米,并做成龟背形。三、适时播种球茎茴香幼根分生能力弱,移栽定植成活率较低。并且恢复生长慢,故宜采用直播,也可育苗移栽。适宜播种期为6月上、中旬。播种前,用凉水浸泡种子4小时,...阅读详情
  • 茴香常见病害的识别与防治
    2022-12-20
    1白粉病1.1症状。为害植株地上部分,较成熟的部位先发病,初期在叶片表面出现白粉状斑点,以后逐渐扩大,互相融合,在茎、叶表面形成一层厚厚的白粉,严重时叶片褪色,坏死枯萎。1.2防治方法。收获时,将收集的病残物烧毁,以减少菌源;病害发生初期,及时用15%粉锈宁1500~2000倍液、70%甲基硫菌灵1000倍液、75%百菌清1000倍液,每隔10~15天喷1次,连喷2~3次。采用保护地栽培的茴香,亦可用5%百菌清粉尘剂在发病初期喷撒,每亩1公斤。2根腐病2.1症状。主要为害根部,造成死苗或烂根,严重时植株成...阅读详情
  • 球茎茴香怎样培育壮苗
    2022-12-20
    1.播前准备:应选择地面平坦、地势较高、排灌良好的地方做畦。每亩施入腐熟、过筛的有机肥3000公斤、三元复合肥30公斤,并与底土充分拌匀。畦面整平后应用脚踩一遍,然后浇透底水,水渗后再撒一层过筛细土。一般每亩地需苗床面积25至30平方米,种子100克左右。2.播种:日光温室秋冬茬栽培应于7月中旬播种,播种前一天用凉水浸种,然后放置于较阴凉的地方催芽,5至6天芽出齐后均匀地撒在苗床上,覆盖1厘米厚的过筛细土,上盖遮阳网防晒。3.苗期管理:播种后一周即可出齐苗,出苗后浇小水一次,以利缓苗,撤掉遮阳网,再覆一层...阅读详情
  • 球茎茴香移栽时应注意什么
    2022-12-20
    移栽切忌前茬是十字花科绿叶菜的地块,可以减少甜菜夜蛾的危害及菌核病的发生。移栽地应施足底肥,深翻,晒垄1周左右。每667平方米施农家肥3000至5000千克,过磷酸钙5000千克。深翻细耙整平后作畦,畦宽1.5米,每畦3行。株行距50厘米乘以30厘米。移栽后要立即浇水,要彻底浇透,达到饱和状态。...阅读详情
  • 几个优良球茎茴香品种介绍
    2022-12-20
    球茎茴香作为一种新类型的蔬菜,国内品种只有从荷兰和意大利引进的球茎茴香在国内种植,其特征特性如下。荷兰球茎茴香北京地区主要种植由荷兰引进的品种。植株高度70cm左右,叶长及开展度均为50cm左右,羽状复叶,小叶深裂成丝状。绿色。叶鞘膨大为球茎,着生在缩短茎上,扁球形,浅绿白色。从播种到采收球茎,需要75d左右,单球重0.5Kg,667平方米产2000Kg。意大利球茎茴香60年代末至70年代初从意大利引入并推广。该品种株高约54cm,开展度45cm,叶形和叶色与大茴香相似,基部叶鞘肥大呈扁球形,球茎纵径11...阅读详情
  • 球茎茴香怎样育苗
    2022-12-20
    种子可以直播或育苗,但鉴于目前种子较贵,所以建议育苗移栽为好。首先把苗床施农家肥2.5千克每平方米底肥,然后深翻整平做成床,种子用55摄氏度温水浸种消毒8至10小时,再用手反复轻搓使其分开,放在20至22摄氏度环境中催芽,每天用水冲洗1次,1周左右就可出芽。播前苗床应浇足底水,将种子与细沙混匀后撒播于苗床上或采用条播、点播等方式,再覆土0.5至1.0厘米的细土。667平方米用种量为200克左右,需育苗床10平方米。春播应在温室内育苗,夏播要用稻草或遮阳网,以降温保湿。7天左右种子就出土,要及时间苗,小水漫...阅读详情