荷兰豆种植技术

  • 荷兰豆的采收及贮藏方法
    2022-12-20
    荷兰豆又称大荚豌豆。它是豆科、豌豆属,一年生攀缘草本,豆类蔬菜。以嫩豆荚供食用,嫩梢和嫩豆粒也可食用。北方地区露地春播、夏收;西南部地区10月下旬至翌年1月收获上市;华南地区11月至翌年3月收获上市。它是南菜北运的重要蔬菜之一。(一)采收要求1.采收标准(1)嫩梢当幼苗长出8―10片叶、株高16―20厘米时,用剪刀剪割下顶梢10―15厘米。(2)嫩豆荚花开后12―14天、豆荚停止生长时采收。(3)嫩豆粒的豆荚应在花开后14―18天、当籽粒饱满鲜嫩、豆荚绿色或略变黄色时采收。2.预贮措施采收的嫩梢以鲜销为主...阅读详情
  • 棚室春茬荷兰豆怎样进行管理?
    2022-12-20
    棚室春茬荷兰豆定植后5~7天密闭保温,以利缓苗。缓苗后直到现蕾开花前,白天温度超过25℃时要进行通风,不宜高于30℃,夜间温度保持在10℃以上,开花结荚期,白天温度18℃~20℃,夜间12℃~16℃。 荷兰豆在定植时,只要底水充足,现蕾前一般不浇水也不宜追肥,应进行浅锄和培土,以促根系生长。现花蕾后,要浇水追肥,采取顺水追肥的方法,每亩追施复合肥15~20千克,均匀施入,随后划锄保墒,控秧促荚,为获得高产打下基础。第一幼荚刚刚结成,第二花刚谢后,植株进入开花结荚盛期,此时应加强肥水管理。一般每10~15天...阅读详情
  • 荷兰豆的形态特征如何
    2022-12-20
    荷兰豆又名软荚豌豆、食荚豌豆,是以鲜嫩的果荚供食的豌豆品种。其直根发达,侧根多,生有根瘤菌,具有固氮作用,根系会分泌较强的酸性物质,故需行轮作。茎近方形,中空而脆嫩,分矮生和蔓生,矮生种分枝性弱,高仅30米;蔓生种分枝性强,高1~2米。叶为偶数羽状复叶,互生,有小叶1~3对。花为蝶形,白色或紫色。豆荚长5~10厘米,宽2~3厘米,长扁圆形,种子球形,寿命2~3年。...阅读详情
  • 荷兰豆施肥新技术
    2022-12-20
     1.培育壮苗播前将土方或纸袋或塑料钵排列整齐灌足透水,用木棒将孔眼调整的深浅一致,孔眼深3~4厘米,然后播种。一般英勇土方或纸袋等育苗省工省力,便于移栽壮苗标准:不同季节,不同茬次因育苗温度各异而不同,育苗时间也各异。一般苗龄30d左右,具4~6片真叶,茎粗节短,无倒伏现象,无病害。2.重施基肥前茬作物收获后深翻20~24┩,翻后晒垡或冻垡。扣棚后,每667┫撒施3000~5000┧优质腐熟有机肥,并混施过磷酸钙30~50┧,草木灰50~60┧,再深翻15~18┩,翻后耙平做畦适时定植。3.定植后水肥管...阅读详情
  • 高山荷兰豆反季栽培的技术
    2022-12-20
    荷兰豆顺季栽培为冬季播种、春季收获,故到了6月份后市场上很少有荷兰豆供应了。利用高山夏季冷凉气候栽培荷兰豆,每亩产值可达2500~3500元左右,荷兰豆反季节栽培与顺季节栽培不完全相同,要注意以下几个方面。选择适宜的海拔荷兰豆为低温型作物,不耐高温,在高温情况下特别是病毒病发生严重,产量低,品质差,有些甚至种不出荷兰豆。要选择盛夏不热的地方种植。根据海拔每升高100米气温下降0.6℃的规律,选择高山区种植,一般以海拔600~800米种植为宜。选择适宜的品种半蔓生种可选用日本夏浜豌豆、乙女二号,蔓生种可选用...阅读详情
  • 荷兰豆的褐纹病
    2022-12-20
    褐纹病为荷兰豆的常见病,分布较广,种植地区多零星发病。通常病害较轻,染病率约5%-10%,对生产无明显影响。重病地块或重发生年,发病率可达40%以上,部分豆荚因染病失去食用价值,影响产量和品质。[症状]此病可为害叶片、茎蔓和豆荚。叶片染病,初出现不规则淡紫色不规则小点,以后变成紫红色近圆形斑,有时具有颜色深浅相间的同心轮纹。高温高湿条件下,病斑迅速扩展,布满整个叶片,致病叶变黄枯死。后期病斑中央多产生黑色小点,即病菌子囊壳或分生孢子器。叶柄和茎蔓染病,形成大小不等中央略凹陷的紫褐色坏死斑。豆荚染病,出现许...阅读详情
  • 荷兰豆易结荚 棉花秆作支架
    2022-12-20
    荷兰豆,又名荷兰豌豆,寿县刘岗镇汪玉叶在看了本报5月11日《摘完棉花不拔秆,下茬留种荷兰豆》的报道后,来电询问栽种荷兰豆时需要注意些什么问题,记者为此专门采访了安庆市皖河农场的石迪生。据他介绍,在荷兰豆的栽培上,特别要注意搭架引蔓。皖河农场利用棉花秆作支架,既不影响棉花的生长,还节省了支架及搭架用工。荷兰豆后期枝蔓爬上棉花秆,透光通风,易结荚,产量高。荷兰豆根是直根系,侧根少,主要分布在20厘米土层中,对棉花主根和侧根吸收养分影响少。同时,它属豌豆属,具有固氮功能。高杆与矮杆、深根与浅根、固氮与耗氮相结合...阅读详情
  • 荷兰豆的立枯病
    2022-12-20
    [发病规律]病菌以菌丝和菌核在土中或在发病组织上随病残体越冬。翌年以菌丝侵入寄主,形成初次侵染,随病土、带菌肥料和浇水传播,引起再侵染。地温10―28℃均可侵染发病,以16―20℃为最适。土壤过干过湿,砂土地或幼苗徒长,温度不适等均有利于发病。长江流域几乎全年都可发病。[防治方法]1.适期播种。春蚕豆适当晚播,秋蚕豆适当早播,使幼苗避开雨季。2.进行种子处理。可用种子重量0.3%的45%特克多悬浮剂粘附在种子表面后,再拌少量细土后播种。也可将种子湿润后用干种子重量0.3%的75%卫福可湿性粉剂或40%拌种...阅读详情
  • 荷兰豆栽培技术
    2022-12-20
    荷兰豆,别名荷仁豆、回回豆等,为豆科豌豆属的攀缘植物。由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来。荷兰豆以嫩荚、嫩稍、豆粒供食,口感清脆,营养丰富。可做汤或炒食。荷兰豆为半耐寒蔬菜,不耐热。4℃时种子开始缓慢发芽,在16℃~18℃时4~6天可出苗。幼苗可耐-6℃低温,茎蔓生长适温为15℃~20℃,开花结荚期适温为15℃~18℃,超过26℃产量和品质降低。结荚期要求长日照和较低的温度,忌高温。一、品种选择荷兰豆的品种有中山青、赤花绢荚、莲阳双花、美国小青花、日本成驹等品种。可根据各地的需要选择品种。二、栽培季节和方...阅读详情
  • 如何贮藏荷兰豆
    2022-12-20
    荷兰豆主要生产季节是冬季和春季,一年中上市旺季在4―6月和11―12月,淡季时间长。若要做到全年供应,则需要采用低温冷库贮藏,荷兰豆在冷库里一般可贮藏1―2个月。贮藏技术如下:一、贮前准备:1.采收:采收应当提早1―2天,以豆荚清秀可看见果实但不鼓凸而呈扁平状为好。挑出带病虫和折断的豆荚,经精选后装筐。2.保鲜剂处理:用20毫克/公斤的ba溶液喷雾处理豆荚,可抑制叶绿素降解,延缓衰老。3.包装:喷雾后用竹筐贮放,竹筐使用前应用漂白粉溶液消毒。4.预冷:装好的荷兰豆放入预贮间,将温度降至零度,进行预冷。二、...阅读详情