荷兰豆种植技术
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荷兰豆又称大荚豌豆。它是豆科、豌豆属,一年生攀缘草本,豆类蔬菜。以嫩豆荚供食用,嫩梢和嫩豆粒也可食用。北方地区露地春播、夏收;西南部地区10月下旬至翌年1月收获上市;华南地区11月至翌年3月收获上市。它是南菜北运的重要蔬菜之一。(一)采收要求1.采收标准(1)嫩梢当幼苗长出8―10片叶、株高16―20厘米时,用剪刀剪割下顶梢10―15厘米。(2)嫩豆荚花开后12―14天、豆荚停止生长时采收。(3)嫩豆粒的豆荚应在花开后14―18天、当籽粒饱满鲜嫩、豆荚绿色或略变黄色时采收。2.预贮措施采收的嫩梢以鲜销为主...阅读详情
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棚室春茬荷兰豆定植后5~7天密闭保温,以利缓苗。缓苗后直到现蕾开花前,白天温度超过25℃时要进行通风,不宜高于30℃,夜间温度保持在10℃以上,开花结荚期,白天温度18℃~20℃,夜间12℃~16℃。 荷兰豆在定植时,只要底水充足,现蕾前一般不浇水也不宜追肥,应进行浅锄和培土,以促根系生长。现花蕾后,要浇水追肥,采取顺水追肥的方法,每亩追施复合肥15~20千克,均匀施入,随后划锄保墒,控秧促荚,为获得高产打下基础。第一幼荚刚刚结成,第二花刚谢后,植株进入开花结荚盛期,此时应加强肥水管理。一般每10~15天...阅读详情
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荷兰豆又名软荚豌豆、食荚豌豆,是以鲜嫩的果荚供食的豌豆品种。其直根发达,侧根多,生有根瘤菌,具有固氮作用,根系会分泌较强的酸性物质,故需行轮作。茎近方形,中空而脆嫩,分矮生和蔓生,矮生种分枝性弱,高仅30米;蔓生种分枝性强,高1~2米。叶为偶数羽状复叶,互生,有小叶1~3对。花为蝶形,白色或紫色。豆荚长5~10厘米,宽2~3厘米,长扁圆形,种子球形,寿命2~3年。...阅读详情
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荷兰豆顺季栽培为冬季播种、春季收获,故到了6月份后市场上很少有荷兰豆供应了。利用高山夏季冷凉气候栽培荷兰豆,每亩产值可达2500~3500元左右,荷兰豆反季节栽培与顺季节栽培不完全相同,要注意以下几个方面。选择适宜的海拔荷兰豆为低温型作物,不耐高温,在高温情况下特别是病毒病发生严重,产量低,品质差,有些甚至种不出荷兰豆。要选择盛夏不热的地方种植。根据海拔每升高100米气温下降0.6℃的规律,选择高山区种植,一般以海拔600~800米种植为宜。选择适宜的品种半蔓生种可选用日本夏浜豌豆、乙女二号,蔓生种可选用...阅读详情
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荷兰豆,又名荷兰豌豆,寿县刘岗镇汪玉叶在看了本报5月11日《摘完棉花不拔秆,下茬留种荷兰豆》的报道后,来电询问栽种荷兰豆时需要注意些什么问题,记者为此专门采访了安庆市皖河农场的石迪生。据他介绍,在荷兰豆的栽培上,特别要注意搭架引蔓。皖河农场利用棉花秆作支架,既不影响棉花的生长,还节省了支架及搭架用工。荷兰豆后期枝蔓爬上棉花秆,透光通风,易结荚,产量高。荷兰豆根是直根系,侧根少,主要分布在20厘米土层中,对棉花主根和侧根吸收养分影响少。同时,它属豌豆属,具有固氮功能。高杆与矮杆、深根与浅根、固氮与耗氮相结合...阅读详情