番茄种植技术

番茄栽培中常因不利的环境条件或管理不当，发生落花落果，造成不同程度的减产。一、症状番茄开花结果期，发生落花落果。严重时，第一穗花、果几乎全部脱落，第二穗花、果大部分脱落。二、发生原因1、生殖发育障碍：在番茄花芽分化过程中，遇到不良环境条件，导致花器不能授粉、受精或不能完全授粉、受精，是番茄落花落果的主要原因。如温度过高或过低，夜间温度低于　15℃　，花粉管不能伸长或伸长缓慢；白天温度高于　34℃　，夜间高于　20℃　，或白天温度达到　40℃　的高温持续4小时，则花柱伸长明显高于花药筒，花粉不能散落在柱头上...阅读详情

1．植物学特性　番茄为茄科番茄属一年生草本蔬菜植物。根：番茄根系发达，分布深广，可伸达2m，但60%的根系分布土层30cm的耕作层中。根系的再生能力很强，移栽损伤主根后，可促进侧根和不定根的发生和生长，使30cm耕作层中的根系增加到85%以上，根系发达程度因品种不同而异，土壤耕作的优劣和整枝程度也影响根系发育，如在良好的条件下，不定根发生后4-5周即可长达100-150cm。<br>茎：番茄的茎为蔓性或半直立，茎部木质化，分枝能力强，为合轴分枝。每个叶腋均可发生侧枝。直立性番茄的茎杆粗壮，节间...阅读详情

1、播期选择　? 番茄长季栽培分越冬型和越夏型，以越冬型为主：　?（1）、越冬型：10月中旬至翌年6月上市，可安排在6月底至7月底播种。（具体播期可根据实际情况，综合考虑台风等灾害性因素进行避灾育苗。台州可推迟到8月份播种，9月份定植。）?　（2）、越夏型：3月下旬至12月底上市的，可安排在10月中下旬播种。（桐乡华章现代生态农业开发有限公司越夏栽培，4-11月上市）2、播种方式及要求　?（1）、精播：海泽拉番茄种子已经过包衣消毒，可单粒干籽精播于营养钵或穴盘，无需再浸种消毒。　?（2）、6月～8月播种，...阅读详情

番茄嫁接栽培是防治青枯病等土传病害的有效途径。同时，由于番茄砧木长势强，抗逆性强，吸肥、吸水能力强，对促进番茄增产、提高番茄品质有十分显著的效果。笔者通过吸收日本嫁接的先进经验，研究掌握了一套新的番茄嫁接方法---改良插接法。该方法改传统插接砧木茎端部位为第1片真叶叶腋处，并借助叶柄的支撑起固定接穗的作用，省去了用塑料带或嫁接夹固定接穗的环节。由于叶腋处的分生组织较茎端分生组织活跃，且留下的真叶保持了砧木制造养分的能力，有利于嫁接苗伤口愈合和恢复生长，因此，改良插接法比传统插接法的嫁接成活率及嫁接苗的质量...阅读详情

畸形果是果菜类蔬菜中常见的一种现象。不同蔬菜的畸形果表现不同。在茄果类蔬菜中，番茄最容易产生畸形果。番茄畸形果是指番茄在低温、光照不足、肥水管理不善、植物生长调节剂使用不当时而出现的各种变形果实。一、 畸形果的类型番茄的畸形果，从形态上看有四种类型，即异形果、尖嘴果、瘤状果和脐裂果。变形果的果实在结构上没有发生很大的变化，但形状不整齐，有的呈椭圆形，有的为桃形，尖嘴果的果实在结构上也没有多大的变化，只是在果实的脐部长出一个乳头状突起，瘤状果的果实在近萼片一端有瘤状凸起，其形如鼻，这是由子房发育初期，在其子...阅读详情

秋冬茬番茄生产目前是永宁县设施蔬菜生产当中主要的生产茬口，因其生产处于温度较好的秋季和初冬季节，番茄产量较高，且品质较好，外地客商大量采购，因此销售市场和价格比较稳定，种植户易取得较高的经济效益。秋冬茬蔬菜栽培前期注意事项如下：一、提前做好种苗定购工作：根据市场销售情况，永宁县秋冬茬番茄定植时间应当在每年的六月底和7月上旬，因此育苗时间应当在5月底和6月上旬，因此建议广大种植户应当抓紧时间做好种苗定购工作。在定购种苗时一定要对育苗公司进行考察，做好三看”，即一看育苗公司技术力量，看其是否真正是...阅读详情

一、番茄汁（一）工艺流程选料—去籽—预热—打浆—配料—脱气—均质—装罐—杀菌—冷却—成品。（二）制作要点选料。选用成熟适度、香味浓、色泽鲜红、可深固形物在5％以上、糖酸适宜（约6:1）、无霉烂变质的番茄，洗净、除去果柄、斑点及青绿部分备用。去籽。将准备好的番茄进行破碎去籽（可使用番茄去籽机）。 预热。将破碎去籽的番茄，迅速加热到85℃以上，以杀死附在番茄上的微生物，取得汁液。配料。将番茄...阅读详情

1.硅胶保鲜原联邦德国曾公开专利报道，将番茄贮藏在被二氧化碳饱和的硅胶层间能极好地防腐保鲜。 硅胶的制备方式是：将硅胶加热至400O℃左右，冷却时用液体二氧化碳喷洒。 将番茄与上述处理过的硅胶交替分层放置，最上一层为硅胶层。此法可保持8个月以上不腐烂。而且硅胶可重复再生使用。2.混合吸附剂（1）日本曾用沸石30份、活性炭20份、亚硫酸铁30份、氢氧化钙30份和水1份制成混合吸附剂， 称10克装入内衬多孔聚乙烯薄膜袋的小、纸盒中，并用0．5克水将袋湿润，然后放入一内装番茄的聚乙烯袋中，把聚乙烯袋装入纸箱内，...阅读详情

当前日光温室番茄，正处于新老茬交替期，即秋冬茬番茄后期和冬春茬番茄小苗期的过渡阶段。由于秋冬茬番茄接近拉秧，病虫害发生较为严重，而菜农忽视防治，导致病虫害快速扩散蔓延，殃及后茬小苗，出现了在同一棚内，上茬老苗病虫害发生较重，下茬小苗同种病虫害发生也较重的现象。据近期调查，番茄秋冬茬老苗上，灰霉病病棚率100%、病株率40%、病叶率6.7%，灰叶斑病病棚率100%、病株率100%、病叶率88.8%，白粉虱虫棚率100%、虫株率100%、虫叶率50%；而冬春茬小苗上，灰霉病病棚率100%、病株率22.2%、病...阅读详情

小型番茄简称小番茄，又称迷你番茄，-般单果重10 - 20 克，果实有圆形、椭圆形、洋梨形等，颜色有红、黄、橙红色等，生产上-般以种植红色为主。小番茄可利用简易大棚生产，也可采用露地栽培，露地生产的可以分为秋植和春植，-般以秋植效果较好。具体栽培技术如下。( 1 ）育苗① 品种选择 露地栽培小番茄-般应选择抗性相对较好的品种，早熟的品种有小圣女、龙女、甜蜜蜜、天红、红玉等，这些品种属于自封顶类型。圣女、千禧等品种属于无限生长类型。② 适宜播种期 小番茄喜温暖的气候，-般生长发育适温为20 -25 摄氏度，...阅读详情