番茄种植技术

菜农都喜欢番茄果实大小均匀，因为上市场受欢迎，而且能够卖上好价钱。但是实际生产中如何才能让番茄果实均匀一致呢？除了选择一些好的品种之外，更要注意疏花疏果。近期，记者在潍坊市潍城区于河镇看到刘师傅家的大红番茄每穗果有五个以上，但是大小不一。特别是第一穗果，大的已经长到直径近8厘米左右，小的才比花生大不了多少。刘师傅家的番茄，以现在的情况来看要想果实均匀就必须舍去最大的果实。因为最大的果实距离植株主干最近，优先吸收养分，抑制其他果实对养分的吸收，这样以来，最大的果实长的更大，较小的果实却生长缓慢。要想平衡生长...阅读详情

滴灌施肥是指在有压水源条件下，利用施肥装置将配制好的肥液注入滴灌，通过滴头将肥液以较小流量均匀输送到作物根区的一种农业技术，具有节水省肥、节药省工、优质高效等优点。一、滴灌施肥装置日光温室番茄每垄铺设一至两条滴灌管，滴头朝上，滴头间距约30厘米。首部安装压差式施肥罐或文丘里施肥器，后端安装网式过滤器。二、滴灌施肥方案　滴灌施肥坚持少量多次原则。定植后及时滴灌一次透水20-25方/亩，以利缓苗。苗期和开花期不灌水或滴灌1-2次，每次灌水6-10方/亩，每次加肥3-5公斤/亩。果实膨大期至采收期每隔5-10天...阅读详情

采用维尼龙薄膜包装番茄可使未熟番茄正常成熟，但可以延长贮藏期，不会腐败变质。包装用的薄膜要求对二氧化碳和氧气有特殊的渗透性。实际操作中，二氧化碳和氧气的渗透比掌握在4—10之间。低于4，会由于二氧化碳的积累导致生理败坏；大于10则会由于渗透性太好，达不到积累二氧化碳的目的。用于这种包装的材料可以是由乙烯乙酸乙烯酯共聚物制的塑料，也可由塑性聚氯乙烯及其共聚物制成。最佳厚度在0．01524—0．03429毫米，透水性适当，使袋内的水蒸气从内部出来，但又可保持适当的湿度，不至于使番茄干缩...阅读详情

一、空洞果 就是果实的横断面为多角形，果肉部与果腔之间能看到十分明显的空隙，感观差，生食无味。导致空洞的原因，一是有的早熟品种和圆形品种中空果较多；二是花器官成熟前过早地施用了激素；三是偏施了氮素肥料，营养生长过旺，减少了果实养分的积累；四是高温寡照，光合产物少，消耗养分多；五是花粉发育不良，授粉授精不彻底；六是施用2，4-D或番茄灵等激素浓度过大。预防方法：一要选好番茄品种；二要增施磷钾肥料，调减氮素肥料；三要在花器官成熟时正确施用保花保果激素，不能重复沾花，并辅助授粉；四是不要过早移栽番茄幼苗，以防中...阅读详情

多味番茄脯是以番茄为原料，辅以糖、姜泥、酸等辅料，通过合理的渗糖工艺而制得的一种具有甜、酸、辣复合口味，色泽亮丽、外形美观的一种蔬菜糖制品。该产品克服了传统番茄脯含糖量高、口味单调等缺点，并且具有姜的发汗、开胃等生理功效。产品的加工技术及加工中应注意的问题简述如下:一、工艺流程选料→清洗→热烫去皮→修理切块→硬化处理→低糖煮制→浸渍→高糖煮制→浸渍→烘干→整形→包装→成品。 二、操作要点...阅读详情

番茄生理性裂果通常可分为三种。发生较多的是放射状裂果，以果蒂为中心，向果肩部延伸，呈放射状深裂，多开始于果实绿熟期，在果蒂附近出现细微的裂纹，转色前2-3天裂痕明显。其次是环状裂果，以果蒂为圆心呈环状浅裂，一般在果实成熟前出现。第三种是在脐部呈不规则条状开裂，发生较少，严重时果实内部的种子都会露出来。生理性裂果后期会因病菌侵染而腐烂，或在裂口处出现黑色杂菌。番茄果皮生长速度与果肉组织膨大速度不同步，果实膨压增大，是出现裂果的直接原因。在果实发育渐趋成熟时，果皮生长缓慢或趋于停止，而果肉继续生长，最容易发生...阅读详情

番茄又名西红柿，营养丰富，甜酸可口、柔嫩多汁，既可欢赏，又可生食、熟食，还能加工成酱、汁、饮料，西餐调料、快餐佐料等。目前生产上的品种有：渝红六号渝抗四号渝抗五号渝抗二号合作903渝抗3号早丰蕃茄等。一、栽培季节及播种期（一）适期播种早春早熟栽培，或大春栽培，大棚冷床育苗于11月上旬至12月上旬，电热温床育苗于12月中下旬播种育苗较为适宜。（二）地壤地势及茬口选择番茄为茄科作物，最忌连作，最好与茄科作物（茄子、辣椒、马铃薯等蔬菜作物）间隔4-5年后再栽培番茄，否则，容易发生病害。栽培土应选择地势较高，土层...阅读详情

1.根据黄瓜、番茄不同生育阶段施肥黄瓜、番茄幼苗期要保证吸收正常的养分，施肥量宜少，浓度要低；盛果期施肥量应大，浓度也要大一些。有些农民一次用磷酸二铵200公斤，想通过单用二铵夺取高产量是不科学的。2.根据土壤情况进行施肥如采用随水追肥，用量大小应看土壤情况。土壤较干，浓度要低，追肥数量要多一些。土壤湿润时，浓度要高些，用肥数量要少。沙性土壤保水保肥能力差，要量少多施。粘性土壤保水保肥能力强，施肥次数应少，但每次的施肥量要多一些。3.根据天气变化施肥 因温度会影响根系对肥料浓度的忍耐力，气温高时，施肥浓度...阅读详情

一、使用时期和功效1.苗期：喷施皇嘉天然芸苔素6000倍液，可以促根壮苗、防寒抗冻、防病抗瘟、提高成活率。2.开花前：喷施皇嘉天然芸苔素6000倍液，能使植株健壮，叶色浓绿，长势增强，起到促花、保花的作用。3.幼果期：喷施皇嘉天然芸苔素3000倍液，可以大幅度增加产量，防止裂果、畸形瓜，使果（瓜）形规整，大小匀称，提早成熟。并显著提高品质，果实口感好、味道正、色泽美。4.采摘后：每次采摘后喷一次皇嘉天然芸苔素6000倍液，可以延长采收期，提高单产。5.解药害：因误用农药（如除草剂）造成大棚内黄瓜、辣椒、番...阅读详情

一、选择品种。选用无限生长类型的品种，该茬番茄要适应天气条件最差的1月份。因此，宜选用耐低温、耐弱光、抗逆性强的品种。二、整地施肥。反季节番茄的底肥要以农家肥为主，并配合饼肥和磷肥。整地施肥要在定植前7～10天完成，以便使肥料被土壤水分均匀地浸润和稳定肥效。施肥采取铺施和沟施相结合的方法，每亩施用农家肥不少于8000公斤或腐熟鸡粪不少于4000公斤，饼肥不少于200公斤，磷酸二铵50～70公斤。三、培育壮苗。播种前要进行种子消毒，以防种子带菌。把番茄种子放入50℃温水中浸15分钟或放入50%多菌灵500倍...阅读详情