扁豆种植技术
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速生青扁豆Fl品质优良,适合南北各方口味,在全国各省市郊区已成功推广,是目前值得大力推广种植的高效蔬菜品种。1.植物学特征植株蔓生,生长势强,株高2~2.5米,叶片深绿色,总状花序腋生,为无限花序。花紫红色,自花授粉,结荚多,一般每个花序结荚8~9个,荚扁平肥大,荚色深绿色,荚长14~15厘米,宽4~5厘米,每荚有种子3~7粒。种子椭圆形,光滑,黑色,一侧边缘有半月形白色隆起的种阜,似白眉,种子百粒重40克。在全国各地露地、保护地栽培均可。播种期南方2~7月,北方3~6月,秋冬温室栽培8~10月,采收期可...阅读详情
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白扁豆学名DolichoslablabL.为豆科一年生蔓生缠绕草本植物,药用花及花梗,称“南豆花”。具和胃化湿、健脾、止泻之功效。分布在华南、华东和华北。症状白扁豆炭疽病苗期引起子叶病害,成株期为害真叶、茎、荚和豆粒。子叶染病白扁豆种子发芽后出土时,子叶尚未展开即染病,子叶边缘出现浅褐色至红褐色的凹陷斑,湿度大时其上长出粉红色粘稠物,即病原菌的分生孢子盘和分生孢子。严重的子叶干枯而死;成株期真叶染病初在叶片上生黑褐色小点,后病斑沿脉扩展成多角形小条状斑,赤褐色至黑色;叶柄和茎染病与子叶上的病斑相似;未成熟...阅读详情
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适合反季节种植的扁豆品种有:(1)“寿光猪耳朵扁豆”:该品种商品嫩荚长10-15厘米,宽3-4厘米,每荚含种子4-5粒,嫩绿质脆,高产优质。(2)“白花扁豆”:该品种茎、叶柄绿色,花白色,荚绿白色,种子褐色或黑色,以嫩荚或种子供食用。常种植的品种如“簇荚白花扁豆”,荚长5-8厘米,宽1-1.5厘米,每荚含种子3-5粒。该品种适应性广,结荚性强,产量较高,但嫩荚品质一般。(3)“紫边扁豆”:晚熟品种,从播种到嫩荚采收需80余天,作日光温室栽培用种,优点是适应性强、抗病、产量高。豆荚棱形,浅绿带紫色,边紫红。...阅读详情
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特征特性:系别具风味的肉菜豆,宜秋季栽培,在市场上无其它菜豆的淡季上市。植株蔓生,生长势均力敌强,蔓长3-4米,叶片大,耐寒,耐瘠薄,适应性广,早中熟,播种后45-50天就可上市,高抗病毒病和炭疽病。豆荚深紫红色,荚长22-25厘米,扁平,肉厚,纤维含量少,采收的紫红色嫩荚经过炒熟变为翠绿色,有蔬菜“魔术师”的美称,很有特色,属菜豆家族的“新奇特”。667平方米(1亩)产2000公斤以上,用种5-7公斤。...阅读详情