白菜种植技术

编者按：从9月26日到10月6日长达十多天的连阴雨，给我省蔬菜生产带来很大影响，其间阜城县、徐水县、清苑县的多位菜农向本报反映，降雨天气造成秋菜病虫害发生严重。对此，本报特邀请省植保总站姜京宇推广研究员针对当前主要危害蔬菜生产的病虫情况，提出了防治措施，希望对广大菜农的生产有所帮助。9月底以来我省经历了少见的连明雨天气，从9月26日开始一直到10月6日，仅10月2日没有下雨，其余时间时而小雨霏霏，时而中雨绵绵，这雨为干旱的大地带来了生机，但也给秋季蔬菜的病虫发生提供了适宜条件，田间一些病虫借雨水迅速传播和...阅读详情

①水、肥的管理。奶白菜生长周期短，为了保证奶白菜的优良品质，宜多施用充分腐熟的优质有机肥作底肥，生长期间适当追施化肥，或结合喷灌进行叶面追肥。追肥应以速效氮肥为主，施肥时期、方法、用量应根据苗情、土壤、天气情况灵活掌握，原则是薄肥多次。浇水一般结合追肥进行。值得注意的是移栽地块，在定植后3～5天内不可缺水。夏季及早秋，定植后须连续3～4天每天早晚浇水。在北方露地栽培，由于北方空气干燥，特别要注意水肥管理，经常保持土壤湿润，才能防止植株因干旱、缺肥而造成的老化。②中耕除草。为节省劳力，直播田宜于在播种时采用...阅读详情

一、品种来源北京市农林科学院蔬菜中心1997年育成。原代号：98-7，亲本组合：92A7×9191。2002年通过审定。二、特征特性春季耐抽苔大白菜一代杂种，定植后55-60天成熟。晚抽苔、抗病，生长势强，株高38.3厘米，开展度63.3厘米。外叶绿，叶柄白色。叶球合抱、紧实，球高27.3厘米，球径17厘米，球型指数1.6，单株净菜重2公斤，净菜率72%。品质好，丰产，区试平均亩产4995公斤。抗病毒病、霜霉病和软腐病。品质分析：水分95.6%，粗蛋白1.05%，粗纤维0.37%，总糖1.68%，VC17...阅读详情

　一、选择良种宜选用生长期短，一般约为50～60天，冬性强，不易未熟抽薹的结球品种。适栽品种有健春、阳春、强势、春夏王等。二、培育壮苗当年早春种植的大白菜通过春化才能抽薹，要想使早春白菜结球，就要避免春化抽薹。需要在温室、温床或改良阳畦内育苗，尽可能保持苗床内温度不低于15℃，以避免经过低温，过早完成春化，而造成不必要损失。一般于12月底～1月上中旬播种育苗。把白菜种用温水浸泡一下，然后用透水透气良好的布包上放在20～28℃的地方催芽。配制营养土时，将黑土、粪土、腐熟马粪、少量筛好的炉灰混合均匀，抹成4～...阅读详情

奶白菜是不结球白菜中的一个株型矮、叶柄宽的种类，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种草本植物。原产于我国南方，以广东栽培较多。过去大多以采收长成大棵的植株上市，近年餐馆业盛行以小棵菜烹任，别具特色，很受消费者欢迎。一、植物学特征：奶白菜为浅根作物，须根发达，再生力强，适于育苗移栽。株型矮，株高约20-22厘米，开展度大，约25-27厘米。茎在营养生长期为短缩茎，遇高温或过分密植时也会伸长。基生叶莲座状，叶片近圆形；绿或深绿色，有光泽，叶面皱，全缘，叶柄肥厚而短，匙羹形，奶白色。花茎叶无柄，抱茎或半抱茎。复总状花...阅读详情

一、品种来源天津市蔬菜研究所1994年育成，其双亲均为天津地方品种小核桃纹，1996年通过天津市农作物品种审定。北京市延庆县种子管理站1995年引入北京。2000年通过北京市认定。二、特征特性早熟一代杂交种，为高桩直筒青麻叶类型。生长势强，株高45厘米，球高36厘米，开展度46厘米，株型紧凑，外叶少，深绿色，中肋浅绿色，心叶合抱，球顶花心，结球紧实，单株重1.5-2.0公斤，净菜率高，帮薄且平。具有较强的耐热性和冬性，以秋季种植为主，也可春种。产量较高。品质好，VC含量22.6毫克/克，生食口感甜脆，熟食...阅读详情

大白菜是一种主要蔬菜，因此，种好大白菜必须抓好以下6点：一、不要盲目抢早播种我省冬贮大白菜通常在立秋后4～7天播种，盲目早播(早上市的抗热品种除外)易感病，尤其在高温条件下常诱发病毒病、霜霉病和软腐病。因此，冬贮大白菜切忌盲目早播，尤其是老菜园病害较重。可选择早熟品种，且推迟到8月20日播种，只要地肥，仍然可以丰收。二、选择生育期75～80天的品种在河南大部分地区大白菜的生育期为90余天，因此，选择中熟品种，在地力一般的情况下也能包好心。适宜的品种有郑白4号、北京新3号、豫园1号、晋菜3号、新乡小泡头(早...阅读详情

一． 选对品种是前提。秋大白菜作为大面积商品化生产，应根据市场需要选择产量高，抗病力强，品质优口感好，适宜长距离运输的品种。二． 栽培宜晚不宜早。秋大白菜生产过程中常会遇到霜霉病，软腐病，病毒病三大病害。如秋大白菜栽培过早因署夏高温高湿常会造成苗期长势较差，为病害的发生蔓延创造条件，为此应适当晚播，培养健壮秧苗能有效躲避病害发生的机率，最适宜的播期在立秋前3-4天。三． 苗期治虫是关键。秋大白菜在出苗时常会遇到蟋蟀，蝗虫，蝼蛄等害虫的危害，造成不同程度的缺苗断垄，应在出苗时及时打杀虫药，如吡虫啉，比丹，...阅读详情

种植大白菜时，往往会出现不卷叶、不包心现象，这是由施肥不当、水分供应不均匀和病虫害所引起的。对此应采取如下措施，使大白菜包心紧实。一、合理施肥。在大白菜包心期，要增施磷肥、钾肥和有机肥，控制氮肥的用量，以抑制植株疯长。一般在结球初期和结球中期，各追施1次磷酸二氢钾和沤制的腐熟有机肥。二、科学供水。在大白菜包心期，水分供应要均匀、充足，切忌时多时少。每天早、晚还要对植株各淋1次清水，每次每株淋清水1～1.5公斤。三、防治病虫害。在大白菜包心期发生病虫害时，要连续喷洒2～3次1500倍农地乐和2500倍晴菌唑...阅读详情

1）栽培季节及品种类型。南方温暖地区于秋季栽培，如华南的播种期为9～10月，40～60天收获成株。北方冷凉地区露地栽培可于春季无霜期至秋季均可栽培。以收获幼株为主，春季气温较低时约40天收获，夏季至秋季22～28天即能收获。寒冷季节可以在保护地栽培，可全年生产，周年供应。主要栽培品种类型如下：①矮脚奶白菜。商品性好，品质佳。最受群众欢迎。主要品种如下：新会奶白菜：株高20～22厘米，开展度25～27厘米。叶片近圆形，深绿色，叶面皱，全缘，有光泽。叶柄肥短，匙羹形，奶白色。单株重275克。鹤山奶白菜：植株较...阅读详情