白菜种植技术

小白菜根肿病俗称根癌病，近年来在十字花科蔬菜连作地发生越来越重，可危害大白菜、菜花、小白菜、萝卜、油菜、甘蓝等十字花科蔬菜。症状主要危害地下根部，因受病菌的刺激造成细胞增生和增大，形成大小不等的肿瘤。植株地上部症状初期多不明显，当病情进一步发展时，轻则表现缺肥状，重则叶片萎垂乃至枯死。病原PlasmodiophorabrassicaeWoron．称芸薹根肿菌，属为鞭毛菌亚门真菌。本病菌为专性寄生菌，自然条件下只侵染十字花科植物，存在多个生理小种。发病特点病菌以休眠孢子囊随病残体遗落在土中存活越冬，其抗逆力...阅读详情

施肥原则：1、重施有机肥，培肥地力。2、氮磷钾合理配合，适当补充中微量元素。3、莲座期之后加强追肥管理。施肥建议：在播种大白菜之前，根据土壤肥沃程度，每亩施用2~3方有机肥。亩产净菜5000公斤的条件下，推荐施用氮肥20~25公斤/亩，磷肥5~8公斤/亩，钾肥25~30公斤/亩。可根据产量水平的高低适当地增减肥料用量。肥料运筹：磷肥全部作基肥，30%的氮肥作基肥，70%作追肥施用；50%的钾肥作基肥，50%作追肥。氮钾追肥可在莲座期之后追施2~3次。...阅读详情

笔者最近到一些大白菜菜地调查，发现大部分大白菜生长良好，已陆续上市销售，可也有的大白菜出现不少心叶干枯的“烧心”现象，不但大白菜难以上市，还导致减产减收。菜农也不知道为何出现“烧心”问题。一般大白菜在莲坐期后开始进入结球期。所谓莲坐期，就是基部向外生长或塌地生长的叶片，形成密生叶簇的时期，此时的叶片呈绿色或淡绿色。而结球叶呈淡绿色，一般向内重叠抱合生长，随着顶芽不断分化，叶球不断增大。新生包叶出现干枯的，农民称之为“烧心”。这类“烧心”苗，外观也抱成球状，但叶色褪淡如纸片，包内心叶严重地发生溃烂，整株完全...阅读详情

一、增产效果明显。二、增强抗病性。施用钾肥能明显提高大白菜的抗病能力，减轻病害。三、提高大白菜商品率。施钾肥的大白菜包心紧实，虚叶少。冬贮时一般以外面有3片紧包绿叶为标准商品菜，配施钾肥的大白菜商品率在88.5%以上，提高了经济效益。四、明显改善品质。试验表明：施用钾肥的大白菜，氨基酸总量增加31%，且耐贮性增强。...阅读详情

品种来源：天津市蔬菜研究所最新育成的不结球白菜一代杂交新品种。主要性状：具极强耐寒性，低温期种植不易抽薹，尤其适宜北方冬春季保护地及早春露地种植。植株叶色深绿，并具亮泽，叶柄鲜绿，商品性状好，食用品质极佳。株高18cm，开展度18cm，叶片数12片左右，单株重80g左右。适种地区：适宜全国各地种植。栽培技术要点：行株距20×l0cm，育苗种植苗龄30～40天，定植后30～40天收获，生长期间要求充足的肥水。各地区应根据食用习惯合理安排种植时期、种植密度及采收时期。...阅读详情

1.辣白菜。先剥去白菜的老叶，洗净，纵向切成两瓣，放在盐水里浸泡2天，捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁，抹在白菜夹层里，辣汁放入量视口味而定。然后装入小口坛里，封严坛口埋入地下，周围用草垫好，20%坛身露出地面。四周用草垫盖严，温度保持在4℃左右，20天后即可上市销售。2.甜酸辣白菜。大白菜心50kg、食盐3.5kg、白糖2.5kg、花椒25g、糖精8g、味精25g。将大白菜的菜心洗净、切碎、装缸，用石块压实。入缸后第2～3天起缸，沥干，再加入红椒片、味精等配料，然后在米醋中浸渍1天即成。3....阅读详情

“津绿55“早熟、优质、抗病大白菜新品种是天津市农业科学院蔬菜研究所研究员、天津市授衔大白菜育种专家丘玉秀及其助手们，经多年不懈努力，采自交不亲和系进行杂交，在市科委下达的“八五“攻关“大白菜早熟、优质、抗病新品种选育“课题中最新选育而成的，具有早熟、耐热、抗病、丰产特点的优良杂交一代新品种。叶球为高桩筒青麻叶类型，株高45厘米，叶球高36厘米，开展度46厘米，单株重1.5-2.0公斤，亩产净菜5000-7000公斤。植株直立紧凑，外叶少，叶色深绿，中肋浅绿色，球顶花心，叶纹适中，品质极佳。早熟耐热，生育...阅读详情

选择优良品种夏季种大白菜应选用抗病、耐热、产量高的品种。如豫园50、豫早1号、津夏3号、淄研热抗王等。整地施肥选择不积水有水浇条件的壤土地种植。若墒情不好，必须在麦收前5~7d浇一次水，麦收后立即按东西向起垄，垄高15cm，垄距60cm，垄顶要平，并把所有麦根残茬拣出，以便耕种。结合起垄，每667m2施三元复合肥100kg，土杂肥4000kg，碳酸氢铵80kg。适期播种合理密植。影响夏季大白菜栽培效益的主要因素是温度和市场需求。既要保证大白菜正常生长，又要避开春季和早秋大白菜的收获期。一般在6月下旬~7月...阅读详情

小白菜甜菜夜蛾LaphygmaexiguaHubner别名贪夜蛾，属于鳞翅目，夜蛾科，国内分布广泛，北起黑龙江、南抵广东、广西，东起沿海各省，西达陕西、四川、云南。寄主植物也较广泛，可以为害甜菜、棉花、芝麻、玉米、麻类、烟草、青椒、茄子、马铃薯、黄瓜、西葫芦、豇豆、架豆、茴香、胡萝卜、芹菜、菠菜、韭菜等多种蔬菜及其他植物170余种。为害特点初孵幼虫群集叶背，吐丝结网，在其内取食叶肉，留下表皮，成透明的小孔。3龄后可将叶片吃成孔洞或缺刻，严重时仅余叶脉和叶柄，致甜菜苗死亡，造成缺苗断垄，甚至毁种。使甜菜糖份...阅读详情

笔者多年运用“秋芹菜-春大白菜-夏甘蓝”栽培模式，亩产值年均在7000元以上。现将栽培经验介绍如下：秋芹菜选用抗病性强、产量高的品种，如美国西芹、津南实芹等，一般于9月中旬播种。播前种子预浸24小时，然后置于荫凉处催芽数天，待80%种子发芽后再播种。也可用“920”处理，然后直播于苗床土中。种子播种后用遮阳网结合稻草覆盖。出苗前保持苗床湿润，出苗后及时揭去遮阳物，遇高温干旱时中午适当覆盖遮阳网。幼苗10厘米左右、3-4叶真叶时定植。定植前5-7天亩施腐熟有机肥4000公斤，结合施氮磷钾复合肥60公斤。定植...阅读详情