贮藏知识
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桃子冷库保鲜贮藏方法和要求是很多人比较关注的问题,多数人都想了解桃子冷库保鲜贮藏方法和要求,下面想种菜小编借此机会就带大家来一些了解,希望能为大家带来些许的帮助。桃子冷库保鲜贮藏方法和要求桃子是一个成熟速度很快的水果,从下树上摘下到仓储后保鲜是个大问题。下面开冉制冷给大家介绍下桃子冷库的保鲜方法。桃...阅读详情
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一般情况下,凡是贮藏温度在0℃附近的水果容易发生冻害,如梨和苹果等,水果长时间处于其冰点以下的温度,会发生冻害。轻微的冻伤,不至于影响产品品质,但是严重的冻害不仅使产品完全失去食用价值,而且会造成严重的腐烂。水果的冰点及结冰水果的含水量很高(大部分为90%~95%),细胞的冰点只稍低于0℃,一般在-...阅读详情
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草莓也称为红树莓,菠萝草莓,具有心形外观。肉多汁,美味,呈红色。它含有强烈的水果香气。草莓可以保鲜贮藏多少天草莓果实不耐贮藏,收获后只能在室温下贮藏1至2天。为了减少衰减,最好在流水下冲洗,然后将其放入干净的密封容器中,然后再放入冰箱中。根据研究,温度越低,草莓的保存时间越长。制冷温度可在约12°C...阅读详情