如何贮藏猕猴桃

随着经济水平的提高，人们的饮食在变好，但是想要达到每天营养的均衡，就需要补充相关的水果营养元素，为了解决这个疑问，想种菜小编特意搜集了以下资料，希望对大家有帮助。

1、预冷

如果有预冷室，可给予一定流量的冷空气，经8-10小时将25℃-30℃果温降至3℃-4℃，然后运入冷库。如果没有预冷设施，可将果实置于阴凉通风处，经过一个夜晚预冷，在第2天清晨送入冷库，然后经24小时降至贮藏适温。

2、注意控制温、湿度

冷藏果最适宜的空气相对湿度是90%-95%，库温不低于-1.5℃，以免发生冻害。贮藏果可以用竹、木箱装，码高2-4层，码宽1.5-2米，两排堆码间留人行道1.5米宽。严禁对冷藏果使用不透气塑料膜、袋装盛。冷库一般3-5天换气一次，库内二氧化碳浓度维持在50%，氧气浓度保持1.5%以下较好。

3、做好防腐处理工作

可以用0.2%赤藻糖酸钠溶液浸果5分钟，等到沥干后装在聚乙烯袋中，每袋1千克，也可用250毫克/千克多菌灵替代甲基托布津。