农业知识
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农民购种后由于贮藏和冻害的原因,会造成种子纯度降低,影响产量。玉米种子贮藏技术和防冻技术有:1.种子贮藏技术①粒藏法,即脱粒玉米入仓贮藏。此法仓容利用率高,如仓库密闭性能好,种子处在低温干燥的条件下,可以较长期贮藏而不影响生活力。粒藏法的要点是:降低种子水分干燥贮藏:严控 种子入库水分,入库后严防种子吸温回潮,在一般仓库条件下,种子含水量不能超过13%;低温密闭:含水*降至安全标准以内的玉米种子,选择冷天入仓或冷天通风降温等办法,降温后堆面盖席或麻袋,再覆盖干净无虫的大豆杆、麦糠、干沙、棉毯等压盖密闭贮藏...阅读详情
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1、室内堆藏法。选用阴凉干净的普通空房或地窖作为贮藏室。贮藏前用150-200倍福尔马林液进行地面消毒,然后铺上干稻草,西瓜留10cm瓜蔓采摘,用10-15%的食盐水浸泡3-5分钟,等表皮上水份干后,按西瓜田间方向放置,一层干草一层瓜,并留通风道,以利于检查,夜间换气降温,适当洒水增湿。2、盐水封藏法。将西瓜在5-10%的食盐水中浸泡2-4小时,然后再用0.5- 1%的山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜表面,用保鲜膜或聚乙烯袋包好,置低温处贮藏。3、瓜蔓汁涂抹保鲜法。西瓜蔓中含有抑制西瓜成熟呼吸的物质。将新鲜瓜蔓研...阅读详情
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宝庆,即现湖南邵阳。邵阳人嗜辣,故邵阳有名的一道菜——宝庆姜丝辣酱,既辛又辣,香气扑面,沁人心脾,现宝庆姜丝辣酱已走向全国,颇受欢迎。现将其制作技术介绍如下:1、原料准备:姜丝100公斤,鲜红辣椒100公斤,食盐34-36公斤,小麦36公斤,黄豆12公斤,糯米12公斤。制作前,先将洗净的姜块切成姜丝,并放到太阳下晒1-3天,蒸发掉30%水分。2、盐水配制:先把34-36公斤食盐放入缸内,然后加入清洁的冷开水45-60公斤,使其全部溶解、澄清,滤掉沉渣后放太阳下晒6-7天,使大部分水...阅读详情
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宝庆,即现湖南邵阳。邵阳人嗜辣,故邵阳有名的一道菜——宝庆姜丝辣酱,既辛又辣,香气扑面,沁人心脾,现宝庆姜丝辣酱已走向全国,颇受欢迎。现将其制作技术介绍如下:1、原料准备:姜丝100公斤,鲜红辣椒100公斤,食盐34-36公斤,小麦36公斤,黄豆12公斤,糯米12公斤。制作前,先将洗净的姜块切成姜丝,并放到太阳下晒1-3天,蒸发掉30%水分。2、盐水配制:先把34-36公斤食盐放入缸内,然后加入清洁的冷开水45-60公斤,使其全部溶解、澄清,滤掉沉渣后放太阳下晒6-7天,使大部分水...阅读详情
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用西瓜皮制作的果条色泽晶莹洁白、味甜酥脆,很受消费者欢迎。同时,也是使西瓜增值、增加瓜农收入的好方法。⑴选料:选择新鲜、组织细密、中厚、含水量少的西瓜皮。⑵原料处理:及时清洗,削去表皮,刮净瓜瓤,切成长5厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的小瓜条。⑶硬化处理:将洗净切好后的小瓜条放入含氯化钙0.6%的溶液中浸泡4-8小时,待瓜条变硬后取出,用清水漂洗2-3次,以除去氯化钙残液,增强瓜条的脆性和加速糖液的吸收。⑷烫漂:将硬化处理后的小瓜条投入沸水中烫5-7分钟,至瓜条肉质透明并可弯曲而不折断为止。然后取出置于...阅读详情