适合家种的野菜有哪些？

适合家种的野菜有哪些？

我国野菜种类很多，人们所熟知和喜食的野菜有蕨菜、马齿苋、扫帚菜、龙须菜、莼菜、野芹菜、槐花、榆钱儿、荠菜等。野菜不仅能尝个新鲜，其丰富的营养价值也非常有利健康。

比较适合家庭种植的多半是一年生或多年生的草本野菜，它们生长迅速，并且不占地方，少量种植即可满足食用需要了，例如荠菜、马齿苋、蒲公英，等等。