吃三颗荔枝就达醉驾标准

眼下又到了荔枝上市的季节，酸酸甜甜的味道也让不少人爱不释手。不过，有流传说吃三颗荔枝检测出酒精含量就已经达醉驾的标准，这种说法到底是真是假?

1、“发酵”导致酒精产生

专业的营养师介绍，荔枝含有较高糖分，在保鲜运输和贮藏的过程中会在封闭环境下，进行无氧呼吸，也就是大家所说的“发酵”而导致产生酒精。吃一颗荔枝检测出酒精含量达51mg/100ml，达酒驾标准，吃三颗荔枝检测出酒精含量达86mg/100ml，达醉驾标准。

2、在人体内停留时间短

不过，开车的市民也不需要担心因吃荔枝而被查酒驾，因为即使出现发酵，吃荔枝所产生的酒精主要影响在口腔，在人体内停留的时间也很短，随人体呼吸、说话酒精会被挥发掉，通常几分钟后就测不出来了。国家二级公共营养师高明介绍说：“如果我们一次性吃上几颗后，酒精会在我们的口腔里面保留，但你吃完后簌簌口，过几分钟就会没有了，它主要停留在口腔里，很容易就挥发掉。”