香蕉不熟能吃吗

很多朋友对于香蕉不熟能吃吗还不是很了解的，下面搜罗了相关的资料，想种菜小编将为大家做出相关的讲述说明，希望可以帮助到大家。

香蕉不熟不可以吃。不熟的香蕉不仅口感不好，吃了对身体也是不好的哦!

未成熟的香蕉外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。而生香蕉的涩味正是来自于香蕉中大量的鞣酸，未成熟的香蕉鞣酸含量更多。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以使粪便变得干硬，从而造成便秘。