皇帝柑和冰糖橙哪个甜

时间:2024-07-08 17:27:36 来源:网络 浏览:2657次

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皇帝柑和冰糖橙哪个甜

皇帝柑要甜一些。

皇帝柑的甜度成熟后可高达16度左右,而冰糖橙的甜度在12度左右,但食用挑选上需要根据以下几点来挑出甜度高的品种:

1、看颜色

青皮的皇帝柑还未成熟,此时甜度不高,冰糖橙也是如此,而表皮颜色变黄后其成熟度相对也比较高,味道更加甘甜。

2、闻味道

熟了的柑橘水果会散发出一股淡淡的果香味,而未熟的柑橘水果则带有青味或无味,因此挑选有果香味的皇帝柑或冰糖橙会更甜一些。

3、试吃

皇帝柑和冰糖橙所含有的糖类以果糖为主,果糖给人尝起来味道较甜,一般尝着味甜的相对甜度也高些。

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