青花菜种植技术

青花菜义名四兰花，是甘蓝与花椰菜等演变中的一个变种。日前世界各国青花菜栽培面积逐年增加，有超过花椰菜的趋势。青花菜柔嫩爽口，风味鲜美，是中西餐配菜的重要原料和营养保健蔬菜，是宾馆、饭店及家庭餐桌上的上等菜肴，也是加工速冻、脱水及保鲜蔬菜出口的重要品种之一。青花菜喜凉爽、湿润、温和、光照充足的气候条件，种子发芽最低温度4～8℃，最高35℃，适宜温度25～30℃；植株正常生长温度6～22℃，适温18～20℃；花蕾发育适温为15～18℃，25℃以上植株容易徒长，5℃以下则生长迟缓，花球在-3～-5℃的低温下会冻...阅读详情

绿花2号：Green-flowerNo.2broccoli品种来源：广州市蔬菜科学研究所1990年育成。分布地区：番禺、天河、白云等地少量种植。特征：株高50厘米，开展度90厘米。株形紧凑。叶长卵形，长35厘米，宽23厘米，绿色，微皱，有蜡粉，叶缘波状。花球高6－7厘米，横径13－18厘米，绿色，蕾粒中等大。花球重300－500千克。特性：早熟，播种至初收80天，延续采收20天，耐肥，较耐热。品质好。栽培要点：播种期8-9月。提早播种需用遮阳网覆盖，防止高温暴雨，苗期30－40天，株行距45Ｘ60厘米。注...阅读详情

特征特性：1、王冠型的杂交品种，高抗霜霉病；2、定植后80-90天可采收；3、田间保持力强。...阅读详情

青花菜作为一种出口创汇蔬菜品种，近年来种植面积正逐年扩大。当前农户一般都以生产一代主球供保鲜出口为主，但合格率一般只有70%～80%，效益受到限制。青花菜不仅可以通过保鲜出口，还可通过冻干、烘干等工艺进行加工后出口，销路也非常广。我们在东峤镇前沁农场青花菜生产基地经过多年实践，根据不同出口厂家加工要求，形成了一套青花菜多部位采收配套栽培技术。达到第一代合格品进行保鲜出口，次品进行切片冻干或烘干出口，再生小花球进行冻干、烘干出口，菜叶烘干出口，主茎可进行腌制加工的多部位采收获益目的。每667平方米比单一收主...阅读详情

春季青花菜定植，起苗时不要伤根，选出壮苗，进行穴栽。定植后，及时浇水缓苗，并扣小拱棚。秋栽时，掌握好田间墒情，宜在下午或阴天进行。田间管理措施1.缓苗正常时，应适量控水，中耕蹲苗，促进根系的生长和花球的发育。出现花球3-5厘米大小时，结束蹲苗，及时追肥浇水。追肥时，在菜株5厘米处开一小穴，施以腐熟的饼肥，一般15-20克/株。2.花球膨大期，约为15-20天；此期，田间要保持较湿润，约3-5天浇一次水，追肥2-3次，促进花球膨大；地表稍干时，中耕除草，菜根培土防倒伏。花球发育中后期喷0.2%硼砂防止花蕾变...阅读详情

品种来源：中国农业科学院蔬菜花卉研究所利用8551-1X8589-3-1配制的一代杂种。1998年通过北京市农作物品质审定。特征特性：植株高约38-40厘米，开展度62-65厘米，外叶数15-17片，最大叶片38-40厘米，宽14-16厘米，复叶3-4对，叶色灰绿，叶面蜡粉较多，春栽培表现早熟，定植至采收约45天，花球农绿，较紧密，花蕊较细，主花球重300克左右，侧花球150克左右，亩产1100-1300公斤。秋季栽培表现中早熟，定植至采收50-60天，花球浓绿，紧密，花蕊细，主花球重500克左右，亩产1...阅读详情

球形整齐，产量高，耐寒性强①定植后85-90天可收获的中晚熟品种。②花球为高球形，颜色深绿，花蕾粒小，品质优秀。③侧枝少，球形整齐，单球重700-800g。④小花茎较长，小球成品率高，适宜速冻加工。注意事项①秋冬季栽培品种，避免在高温期栽培。...阅读详情

贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，选用抗病品种，培育壮苗，加强管理，科学施肥，改善和优化农田生态系统，创造有利于青花菜生长发育的环境条件；优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学地使用化学防治，将影响青花菜生长的有害生物控制在允许的经济阈值以下，达到生产安全、优质的青花菜产品的目的。执行国家有关规定，不使用高毒、高残留农药。使用药剂防治时，要严格执行GB4285和GB/T8321，各农药的使用要严格遵守安全间隔期。注意轮换用药，合理混用。病害主要防治霜霉病、黑斑病、黑腐病、细菌性黑斑病、灰霉病、...阅读详情

　1、苗床。选择地势较高，水源条件好，有机质含量高的田块，播种前反复进行翻耕后施入优质农家肥300-400公斤。2、播种。夏播可在6月进行，播前将苗床充分浇透，渗干后，撒薄薄一层过筛细土，再撒播种子，用量为每平方米3-5克，然后盖上培养土。3、育苗方式和苗床管理。应有遮阳网等遮荫设施，晴天上午9时盖，下午5时揭，阴天不盖，出苗后视床土干湿，用洒水壶浇水，覆盖0.5厘米培养土护芽，苗子长出真叶后，用磷酸二氢钾500倍液浇一次。　...阅读详情

（1）症状主要危害叶片、叶柄、花梗及角果等部位。幼苗和成株均可受害。叶片受害，初呈近圆形褪绿斑，扩大后，中间暗褐色，边缘淡绿色，有或无明显的轮纹。潮湿时表面密生黑色霉状物。（2）发病条件该病由真菌引起。发病适温为17～20℃。高温、高湿发病严重。（3）防治方法①种子选用无病区留种，或在无病种株上留种，防止种子带菌。播种前用温汤浸种消毒；或用种子重量的0.4％的50％扑海因可湿性粉剂；或50％福美双可湿性粉剂；或40％灭海菌丹可湿性粉剂；或50％代森锰可湿性粉剂拌种，以消灭种子携带的病菌。②轮作与非十字花科...阅读详情