青花菜种植技术

  • 青花菜的生长条件及其栽培要点
    2022-12-20
     青花菜又名绿菜花、木茎花椰菜,俗称西兰花,是一种高档的营养和保健蔬菜,特别是受美国、韩国、日本人的欢迎。据了解美国的青花菜产量已占蔬菜总量的18%,列五大速冻蔬菜之首。我国近年来发展较快,在象山县也成了主要的出口蔬菜,去年栽培面积已超6000亩,仍有发展趋势。青花菜是一种秋冬蔬菜,喜温暖、湿润气候,适应性广,容易栽培。植株强健,耐热性和耐寒性比花椰菜强。在一定的苗龄一遇低温就开始花芽分花,种子发芽适温为20至30℃,生长发育适温为15至18℃。生长前期需要较高的温度,适温18至25℃,后期(花球形成期)...阅读详情
  • 青花菜黑腐病
    2022-12-20
    黑腐病是青花菜(绿菜花)的主要病害,分布广泛,发生普遍,以露地种植受害较重。一般发病率20%~50%,重病地块达100%,对产量和品质影响极大。此病还侵害多种其他十字花科蔬菜。[症状]此病各生育期均可发生。幼苗出土前发病,多引起烂种而缺苗。子叶出土后发病,子叶呈水浸状坏死,迅速蔓延至真叶,造成幼苗枯死。成株发病,多从叶缘水孔或叶片上的伤口侵入,形成“V”字形或不定形淡黄褐色坏死斑,病健交界不明显,病斑边缘常具有黄色晕圈,迅速向外发展致周围叶肉组织变黄枯死。有时病菌沿叶脉向里发展,形成网状黄脉。病菌进入叶柄...阅读详情
  • 青花菜如何栽培
    2022-12-20
    1.育苗周年栽培的青花菜每茬都要进行育苗,但由于育苗季节不同,育苗场所、管理方法各有差异。这里以北京郊区为例介绍如下:(1)育苗场所不同月份应用的育苗场所不同,根据青花菜发芽期和幼苗期对温度的要求来区分,4-10月份即春夏秋三季可进行露地育苗;11-3月份即冬季,需分别采用改良阳畦、日光温室或加温温室等保护地育苗。(2)保护地育苗技术当前青花菜的育苗技术以常规的苗床育苗为主,可用于改良阳畦、日光温室或加温温室以及大棚等任何一种育苗场所。但若使用进口种子,价格较高,建议以穴盘或营养钵育苗,不仅起到护根作用,...阅读详情
  • 青花菜的保鲜贮藏
    2022-12-20
    青花菜又名西兰花、绿菜花,是一种优质蔬菜。青花菜的食用部分为幼嫩的花茎、花薹和花蕾,采收后其呼吸代谢活动十分旺盛。在25℃下,青花菜的呼吸强度为花椰菜的6.3-6.7倍,采后存放1-2天,花蕾便会逐渐松散变黄、品质下降。青花菜在20℃常温下可保鲜2-3天,在0℃-5℃的低温下可保鲜7天左右。所以,青花菜采收后应及时处理或销售,切忌存放时间过长。如需暂时贮存,0℃为贮藏适温,但贮存过程中叶绿素会被氧化分解。因此,可用水焯后冷藏,既保持了色泽翠绿,食用时又方便。这样可以贮藏4天左右不变色。如果青花菜想作外销,...阅读详情
  • 碧绿3号(青花菜种子)
    2022-12-20
    特征特性:中晚熟,球形好,浓绿,花蕾小,无小叶,主茎不易空心,单球重400克左右,抗病、耐热。栽培要点:华北地区于6月中、下旬播种育苗,苗期注意防热、防雨、防虫,苗龄30天,幼苗4-5片叶时定植,株行距1.5×1.6尺,定植前施足底肥,定植后视苗情适时浇水追肥,适当控制氮肥的施用量,每次施尿素每亩不得超过10公斤。...阅读详情
  • 青花菜优良品种―蔓陀绿
    2022-12-20
    蔓陀绿是荷兰先正达公司(Syngenta)育成的一代交配春秋两用的早熟青花菜品种,浙江等国内青花菜主产区,一般只作为秋季早熟青花菜生产,春季很少有栽培。我们经过2002年冬至2003年春、2003年冬至2004年春连续二年的品种引进比较试验,在参试的21个品种(26品次)中,蔓陀绿表现最为出众,具有熟期适中、长势旺、抗性强、花球品质相对较优和出口鲜销合格率较高等特点,可成为浙东沿海出口鲜销春季青花菜的主栽品种。特征特性曼陀绿在浙东沿海地区作为春季青花菜栽培,从播种到50%花球采收全生育期129天(121~...阅读详情
  • 碧绿2号(青花菜种子)
    2022-12-20
    特征特性:中早熟,球形好,浓绿,花蕾小,无小叶,主茎不易空心,单球重300-400克,抗病;耐热。栽培要点:华北地区于6月中、下旬播种育苗,苗期注意防热、防雨、防虫,苗龄30天,幼苗4-5片叶时定植,株行距1.5×1.6尺,定植前施足底肥,定植后视苗情适时浇水追肥,适当控制氮肥的施用量,每次施尿素每亩不得超过10公斤。...阅读详情
  • 青花菜常见的主要病虫害
    2022-12-20
    有黑斑病、霜霉病、蚜虫、菜青虫、菜蛾、黄条跳甲、甘蓝夜蛾等。(1)病害防治:黑斑病,在发生病初期可用50%多菌灵500倍液,或65%代森锌500倍液,或50%甲基硫菌灵500倍液喷洒,连续喷洒2-3次,隔7天喷1次;霜霉病:在发病初期可用58%瑞毒霉600倍液,或64%杀毒矾500-600倍液;或75%的菌清600倍液喷洒,连续喷药2-3次,隔7天喷1次,并注意交替用药。(2)虫害防治:蚜虫可用40%乐果1000倍液喷洒;菜青虫、菜蛾、黄条跳甲、甘蓝夜蛾可用80%敌敌畏乳剂1000倍液,或2.5%溴氰菊酯...阅读详情
  • 青花菜(绿菜花)的品种
    2022-12-20
    目前,国内栽培的品种主要从日本、美国等国家引进。中国农业科学院蔬菜花卉研究所、上海市农业科学院园艺研究所等单位,已开展青花菜新品种选育,并育成了部分品种。生产上推广的品种仍以国外引进的品种为主。1.郑奇生长势强,株高40厘米左右。叶片大而厚,较直立,叶色深绿,蜡质厚。茎粗,叶多,花球大,顶花球扁圆球形,花球横径17~25厘米,球形指数0.8左右,单球重600~800克,最大可达1500克。花球大小整齐,品质鲜嫩,适合出口要求。2.宝冠植株长势旺,株高50厘米,叶片窄长,叶色暗绿带紫,蜡质厚。花球紧密,单个...阅读详情
  • B53(青花菜)
    2022-12-20
    特征特性:适宜春秋保护地日光温室栽培种,属中熟类型,植株半直立,生长势强,花球着位较低,叶面腊粉多,花球紧密,花蕾小,浓绿,圆凸形主花球重400克。抗病毒病,耐黑腐病。栽培要点:1、8月中旬播种,亩用种量20-25克。育苗移栽。2、定植:株行距45-50cmX50-60cm,亩植2400-2700株。3、采收:定植后65天左右收获:亩产量1000公斤左右。...阅读详情