芹菜种植技术

  • 日光温室芹菜高产高效栽培技术
    2022-12-20
    1、栽培时间对于秋冬栽培,可在6月份播种,8月份定植,12月份收获;而对于冬茬栽培,可在8月份播种,10月份定植,2月份开始分批采收。2、适用品种在温室栽培芹菜宜选用耐寒性好的天津马厂芹、开封玻璃脆、津喃实心芹、意大利冬芹、美国实芹、实子绿芹及玻璃脆等品手中。3、育苗技术苗床日光温室一般在夏季育苗,时值强光、高温、多雨,苗床应有遮光、防雨设备,最好用遮阳网,也可在两畦埂间密摆玉米秸,出苗后再间隔着逐渐撤出。浸种催芽芹菜一般用秆籽播种,也可浸种催芽。浸种时把种子用15~20℃的清水泡24小时用清水揉搓淘洗时...阅读详情
  • 芹菜汁加工技术
    2022-12-20
    工艺流程优质芹菜原料-预消毒-严格分选-破碎-榨汁-过滤-脱气-均质-杀菌-灌溉-封口-二次杀菌-冷却-检验-成品(芹菜原汁)。对于绿色植物包括芹菜、菠菜、莴笋、卷心菜以及茶叶等,为保持其绿色纯天然源汁。操作技术要点:1、热烫与护色:芹菜的热烫温度一般要求为75~80℃,时间为3分钟;或温度为90~95℃,时间为1~1.5分钟。制作绿色饮料,需用碱液热烫。具体方法为:用碱酸氢钠溶液(0.05%),将热烫水的pH值调至7.5左右,然后将绿色蔬菜放在这种微碱性的水中进行热烫。2、破碎与榨汁:破碎时,需添加0....阅读详情
  • 高温芹菜种巧催芽
    2022-12-20
     芹菜种子发芽的适宜温度为15~25oc,超过30oc时就难出苗。高温季节可以用以下两种方法处理种子,促进其发芽整齐。1、高温处理在播种前8~10天将种子晒一天后,在清冷水中浸泡24小时,同时每隔8小时左右换水一次。再搓揉种子,然后用清水冲洗种子,漂去杂质,一直到水清为止。将上述种子用沙布包好,挤去部分水分。放入冰箱中,保持温度在5oc左右。每天早晚用清水冲洗种子各1次2天以后,再将种子摊凉在有光的环境中。每天仍然用凉水冲洗2次,每次冲洗后,可用电扇对准种子吹5~10分钟,吹去种子上过多的水分,以防水分过...阅读详情
  • 芹菜病虫害的预防
    2022-12-20
    (一)选用抗病品种黄苗芹菜、玻璃脆芹菜、津南实芹等较抗病,可因地制宜选用。(二)种子处理种子在48℃-49℃恒温水中浸种30分钟后,投入凉水冷却。然后,催芽播种,可预防斑枯病和叶斑病。(三)土壤消毒用50%多菌灵可湿性粉剂30千克/公顷拌细土300-600千克,均匀撒在畦内或盖种处理,可预防斑枯病等病害。(四)农业措施播种前清除病残体,重病地实行2-3年轮作;培育壮苗,合理密植,合理浇水;保护地白天温度控制在15℃-20℃,夜间控制在10℃-15℃;施足底肥,勿偏施氮肥,应增施磷、钾肥,可增强芹菜抗病能力...阅读详情
  • 芹菜软腐病虫害的无公害防治技术
    2022-12-20
    (1)症状特点 主要发生于叶柄基部或茎中。先出现水浸状,淡褐色纺缍形或不规则形的凹陷斑,后呈湿腐状,变黑发臭,仅残留表皮。病原细菌在土壤中越冬,从芹菜伤口侵入,借雨水或灌溉传播蔓延,在生长后期湿度大时发病重。有时与冻害或其他病害混发。(2)防治方法①实行2年以上轮作。②定植、松土或锄草时避免伤根;培土不宜过高,以免把叶柄埋入土中;雨后及时排水;发现病株及时挖除并撤入石灰消毒;发病期减少浇水或暂停浇水。③合理施肥,忌施未腐熟的或浇过浓的粪肥,忌偏施氮肥。④发病初期开始喷洒72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂,或新...阅读详情
  • 大棚芹菜的病害防治
    2022-12-20
    芹菜的病害烧心、空心、叶柄开裂和缺硼症。以上病害严重地影响了芹菜的生长,降低了产量及品质。一、烧心1、症状开始心叶叶脉间变褐、逐渐叶缘细胞坏死,呈黑褐色。在生育初期很少出现,多在11~12片真叶时开始发生。2、发生条件和原因烧心在高温、干旱、施肥过多的条件下容易发生。高温能加快生育速度,促进植物对氮、钾、镁等元素的过量吸收,从而影响对钙的吸收。而烧心是由缺钙引起的。在干旱条件下,由于根系对钙元素的吸收能力减弱,易引起植株缺钙,越是酸性土壤则发生越重。3、防治方法首先要避免高温干旱,进行适温适湿管理;对酸性...阅读详情
  • 芹菜的贮运方法
    2022-12-20
    1.微冻贮藏与菠菜冻藏相似,在风障北侧建半地下式冻藏窖。窖宽200厘米左右,四周建有高100厘米、厚50~70厘米的土墙。在培土建南墙时,在墙中间每隔80~100厘米立一根直径为15厘米左右的木杆,墙建成后拔出木杆,即形成一排垂直的通风筒;再在通风筒的底部横穿窖底挖宽为25~30厘米的通风沟,加上北墙贴地面挖的进风口,构成L形的通风系统。在通风沟上铺一层秫秸、再铺一层细土,就可把成捆(每捆10千克左右)芹菜根向下地斜放入窖内,装满后在其上面盖一层细土,使叶片似露非露。随气温下降可逐渐增加覆盖的土层,其厚度...阅读详情
  • 北方香芹菜栽培技术
    2022-12-20
    a.苗床准备苗床地宜选择土质疏松、肥沃,灌溉方便的地块,每公顷施优质农肥30~45吨、尿素300kg和适量草木灰。翻耕、耙细后做床,床宽一般为80cm,便于覆盖地膜。b.播种香芹菜的播种材料为果实,吸水和发芽较缓慢,在生产上多进行浸种催芽。一般在种子“露白”时开始播种,播种方式为撒播或条播,条播行距为10~13cm,每平方米苗床用种2.0~2.5g,田间直播时每公顷用种19.5~22.5kg。播后覆盖细土0.5~0.7cm,并加盖稻草,以保温保湿。 c.苗期管理播种后约5~7d可出苗,应及时除掉覆盖的稻草...阅读详情
  • 防止芹菜空心三要素
    2022-12-20
    防止芹菜空心现象要注意三要素:1、品种选择:选用纯度高、质量好的实心芹菜优良品种,如四季西芹、百利西芹、文图拉、津南实芹一号、美国西芹等。2、栽培技术:选择富含有机质,保水保肥力强并且排灌条件好的地块种植。据测定,在肥水相同情况下,盐碱性强、较粘重、沙性大及病虫害严重的地方易发生空心病。棚室内栽培芹菜,白天气温在18℃~23℃,不要超过25℃,夜间13℃~18℃,不要低于10℃,地温以13℃~18℃为宜。底肥要施足,生长期追肥以速效氮肥为主,应及时追肥浇水不可脱肥,采取小水勤浇、薄肥勤施的措施。在旺盛生长...阅读详情
  • 水芹菜引种及稻田接茬栽培技术
    2022-12-20
    水芹菜原产于我国,其商品生产多集中在江苏、浙江、湖北、湖南等一带,近年来作为“春淡”蔬菜调剂品种扩大了种植范围。为丰富蔬菜市场花色品种和利用泡冬稻田增加收入,我们于2004年9月中旬从江苏省金坛市引进2个水芹菜品种在凯里市三棵树镇进行了1785平方米的试验栽培。经2个栽培季节的长势观察,表现出了抗逆性强、适应性好、产量稳定、管理易行的特点,每667平方米产量3000kg以上,收入1500元左右,为当地利用泡冬稻田增产增收开辟了一条新途径。1引种表现引进试验栽培的品种2个。①玉祁实心芹叶淡绿色,小叶较宽呈阔...阅读详情